Dietní omeleta

Zdravím, milí čtenáři Omeleta ze stravy se zeleninou je skvělý způsob, jak doplnit vaše tělo…

Dietní omeleta se zeleninou je skvělý způsob, jak doplnit vaše tělo ráno energií. Jak vařit zeleninové omelety pro všechny chutě?

Některé užitečné informace o dietní omeletu se zeleninou

Vejce jsou skvělý produkt, který obsahuje dobré množství bílkovin, vitamínů a stopových prvků. Jedno vejce obsahuje 6,3 g proteinu, 270 IU vitaminu A, 69 mg draslíku, vitamínu E, vitamínu D, vápníku, kyseliny listové, 4,8 g tuku a 72 kalorií. Proto jsou dobrým doplňkem naší stravy. Zeleninová omeleta může být plným pokrmem při každém jídle. Pozitivní je, že se vejce a zelenina navzájem doplňují díky živinám v každé složce omelety. Vejce nám dává všechny výše uvedené a zeleninové vitamíny C a K a stopové prvky. Z negativu: musíme vzít v úvahu, že vejce mají nízký obsah tuku, ale mají vysoký cholesterol.

Společnost American Heart Association doporučuje omezit množství spotřebovaného tuku z 25% na 35% celkových spotřebovaných kalorií denně. Omeleta vyrobená ze tří celých vajec obsahuje 14 gramů tuku, což je pouze 129 kalorií. Ale... Tato tři vejce obsahují 558 mg cholesterolu. A to je dvojnásobek denní normy. Tato skutečnost je omezena na její použití jako každodenní jídlo...

Co je ještě hezké? Nutriční hodnota omelety se může lišit podle našeho uvážení. Ke snížení obsahu kalorií omelety je možné použít pouze proteiny pro její přípravu. Faktem je, že celé vejce obsahuje 72 kalorií a bílkovina jednoho vajíčka obsahuje pouze 17 kalorií. Proto, kalorií bílkovin omeleta je obtížné zachytit omeletu z celých vajec))) I když budete mít více vajec pro stejnou omeletu. Například: 2 celá vejce obsahují 144 kalorií. Pokud vezmete 4 proteiny pro náhradu, bude to pouze 68 kalorií. Proto je proteinová omeleta vhodnější pro lidi, kteří sledují jejich hmotnost. Kromě toho je množství cholesterolu v něm nulové. Nepříjemný je fakt, že když používáme pouze vaječné bílky, ztratíme asi polovinu proteinu, selenu, železa, vitamínů B 12, A a D.

Projdeme zeleninu. Zelenina v omeletu zvyšuje její nutriční hodnotu. Mají nízký obsah kalorií, ale jsou prakticky naplněny různými živinami, jako jsou vitamíny C, K, beta-karoten, draslík a rostlinná vlákna. Například půl šálky sladké papriky obsahuje 1,25 g vlákniny, 60 mg vitaminu C a 155 μg beta-karotenu s energetickou hodnotou 15 kalorií. Cuketa, houby, rajčata, chřest jsou také vhodné pro omeletu. Díky zelenině nasycujeme omeletu všemi druhy užitečných "věcí".

Sýr se přidává podle chuti a na přání a dietních preferencí. Sýr je sklad bílkovin a vápníku, železa, hořčíku a draslíku. Mělo by se však také připomenout, že je bohatý na tuk a cholesterol. Proto by ti, kdo sledují své zdraví a tělo, měli tuto skutečnost zohlednit. Nízkotučné sýry nám poskytnou nízký obsah kalorií.

Zelení, ořechy obsahují bílkoviny, vitamíny a stopové prvky.

Zeleninová dietní omeleta pro každý vkus

1. Dietní omeleta s plnou vaječnou zeleninou

Příprava složek takové omelety bude trvat 10 minut.

Vaření 15 minut

Určeno pro 2 porce

Složky

• 2 lžíce. l olivový olej
• 1 oloupané a nakrájené cibule
• 1 šálek plátky hub
• 1 malá strouhaná mrkev
• 1 malá strouhaná cuketa
• 4 vejce, oddělené bílé a žloutky
• ? sklenice strouhaného nízkotučného sýra

Vaření

1. Olej zahřejte na pánvi
2. Cibuli dejte na pánev a lehce ji opékejte na mírném ohni několik minut, dokud nebude mírně zlatavá.
3. Přidejte houby, mrkev, cuketu a vařte, dokud měkké. Zeleninu dejte z misky na talíř
4. Poražte žloutky. V sezonním období můžete přidat trochu sladké papriky podle chuti.
5. V další misce bičují proteiny do pěny
6. Pomalu míchejte bílé a žloutky
7. Nalijte směs vajec na mírně vyhřívanou pánev a rovnoměrně ji rozložte.
8. Vaření omelety do zlatohnědé
9. Omeletu jemně otočte, posypte připraveným sýrem a dušenou zeleninou. Poté, co je omeleta opečená, složte ji na polovinu
10. Řez na dvě části. Ozdobte zelení

Zeleninová dietní omeleta z vaječných bílků (1 porce)

K přípravě takové omelety potřebujeme:

• 4 vaječné bílky
• ? nakrájené malé cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 šálek syrového špenátu
• ? šálky strouhané cukety
• 1 plátky rajčat
• ? nakrájené houby
• 2 lžičky olivového oleje
• ? sklenice strouhaného sýra (volitelné). Parmazán je žádoucí sýr.

Vaření

1. Zahřívejte olivový olej na mírně zahřívané pánvi.
2. Přidejte cibuli, špenát, cuketu, houby, česnek. Míchejte neustále
3. Když jsou houby připravené, přidejte proteiny a promíchejte se zeleninou.
4. Když jsou vejce téměř připravená, rychle přidejte sýr, rovnoměrně ho rozdělte do hmoty a vytvořte omeletu
5. Připravte omeletu na talíř a ozdobte rajčaty na vrcholu

Obsah kalorií takové omelety je 239 gramů, protein je 20 gramů, zatímco tuky jsou pouze 9 gramů. A žádný cholesterol.

Středomořská zeleninová omeleta

Doba přípravy omelety - 15 minut

Příprava trvá asi 25 minut.

Výpočet je na cestě ze 4 porcí.

Složky:

• 1 lžíce olivového oleje
• 2 šálky nasekané čerstvé hlízy fenyklu
• 1 nakrájené rajče
• ? šálky nasekaných zelených oliv (bez semen)
• ? šálky artyčoky, namočené v chladu, okyselené citrónovou šťávou nebo octovou vodou, promyté a nasekané
• 6 vajec
• ? šálky měkkého kozího sýra
• 2 lžíce nakrájeného čerstvého kopru, bazalky nebo petrželky

Vaření

1. Zahřívejte olivový olej na pánvi na středním ohni
2. Přidá se fenykl a jemně se míchá po dobu asi 5 minut až do měkka.
3. Přidejte nasekané rajče, kousky artyčoku, olivy a smažte po dobu 3 minut, až do měkka
4. Poražte vejce v misce, posypte a ochutnejte podle chuti.
5. Nalijte rozšlehaná vejce do pánve na zeleninu a promíchejte. Vařte po dobu 2 minut
6. Posypte omeletu a inkubujte asi 5 minut. Díváme se, že nespalujeme.
7. Posypeme bazalkou, koprem a petrželkou
8. Připravená omeleta nakrájená na kousky a sloužit jako pizza.

Rychlá ruka dietní omeleta se zeleninou

Tento jednoduchý recept na zeleninovou omeletu může být výborným jídlem pro dietní snídani a zároveň chutným, uspokojujícím a zdravým jídlem. Kromě toho může být vařena v zimě, kdy se neskládá se zeleninou. Toto jídlo lze podávat jako přílohu.

Doba vaření: 20 min.

Kalorie: 65 kcal / 100 g, bílkoviny - 10,7 g, tuky - 0,5 g, sacharidy - 2,34 g

Složky:

• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Mléko - 250 ml
• Zmrazená zelenina (letní směs) - 400 g
• Slunečnicový olej - 15 g
• Sůl, pepř, koření - podle chuti

Jak vařit:

Krok 1

Stáhněte vejce do mixéru, přidejte mléko, sůl, pepř, koření. Povolit režim náhodného přehrávání. Porazte 3 minuty.

Krok 2

Do pánve přidejte slunečnicový olej. Vysílání zmrazené zeleniny. Smažte 4 min. přes střední teplo. Míchejte neustále.

Krok 3

Pečenou zeleninu nalijte šlehačkou a mlékem. Snižte oheň. Dusíme 5 minut.

Krok 4

Vypněte sporák. Omeletu ponechte 10 min.

Miska je připravena. Bon appetit!

Několik bonusových tipů na dietní zeleninovou omeletu:

1. Omeleta se zeleninou je vhodná na snídani, na oběd a večeři. Na snídani, omeleta může sloužit plátky rajčat, 2 plátky vícezrnný chléb. Na večeři si můžete udělat přílohu a salát.
2. Experimentujte se zeleninou. Experimenty s vejci mohou diverzifikovat naši stravu. Možnosti těchto experimentů jsou nekonečné, protože jakákoliv jiná zelenina a dokonce i jiné proporce dodají omeletu zcela novou chuť.
3. Pro lepší stravu: Snažte se smažit zeleninu, ale dušené maso. To je něco mezi smažením a varem. Pak se můžete zbavit nadbytečných kalorií, což dává olej.

Proto je dietní zeleninová omeleta snadným způsobem, jak z vajec učinit součást zdravé výživy.

Pokud se vám tento článek líbí, hlasujte pro něj na sociálních sítích, klikněte na tlačítka „+1“ a „rm“, sdílejte odkazy se svými přáteli, zanechte komentář, vyjádřete svůj názor.

Pokud chcete použít materiály našeho článku na svých stránkách, nepotřebujete k tomu povolení, ale aktivní odkaz na naše stránky, který není pro vyhledávače uzavřen. Respektujte prosím naše autorské právo.

PP omeleta k snídani: dietní recepty s fotografiemi

V dnešní době stále více a více lidí raději vaří omeletu netradičním způsobem. Stále více se omeleta vaří v pomalém sporáku a troubě. Během tohoto způsobu vaření, nemůžete použít rostlinný olej, který výrazně sníží obsah kalorií omeletu, ale musíte strávit trochu více času. Jak vařit dietní omeletu, když nemáte čas? Použijte mikrovlnnou troubu - jen 1-2 minuty a omeleta PP je připravena. Kdo miluje drotat s pp musí vyzkoušet omeletu pro pár, nejvíce dietní jídlo! No, nezapomeňte na tradiční přípravu omelety PP - v pánvi!

Kdy mohu mít omeletu? V závislosti na ingrediencích lze míchaná vejce konzumovat na snídani, večeři a dokonce i na oběd! Vždy si můžete vybrat svůj osvědčený a oblíbený recept na omeletu!

Jak vařit PP omeletu na pánvi

Nejjednodušší a nejčastější způsob, jak vařit pp omeletu je pp omeleta na snídani v pánvi. Dietní omeleta na pánvi se připravuje bez přidávání rostlinného oleje, což znamená, že budete potřebovat pánev s nelepivým povlakem.

• 3 vejce. V této omeletě budeme používat pouze jeden žloutek a tři proteiny, takže výrazně snížíte obsah kalorií a tuků.
• 2 lžíce mléka. Jedná se pouze o 20 kalorií, ale můžete také použít vodu, pokud chcete.
• Koření a sůl.

Poražte vejce, přidejte mléko, sůl a koření. Nalejte omeletu PP na vyhřívanou pánev a smažte 5 - 7 minut.

Dušená proteinová omeleta

Pokud chcete načechrané a vzdušné proteinové omelety, zkuste to kouřit. Tato omeleta s parní dietou se díky vysokému obsahu bílkovin často nazývá sportovní omeleta. Tento recept na omeletu také doporučují lékaři pro osoby s gastrointestinálním onemocněním, kteří následují dietní tabulku číslo 5.

• 4 vejce. Oddělte bílé od žloutků. V tomto receptu použijeme pouze proteiny.
• 3 lžíce mléka nebo vody
• Sůl a koření.

Poražte bílé, přidejte mléko a sůl. Omeletu nalijte do parní nádoby a vařte 10 minut. Pokud nemáte dvojitý kotel, můžete vařit omeletu PP ve vodní lázni pomocí cedníku a všech silikonových pekáčů.

Protein omeleta Recept Dietní

A tady je další dietní omeleta, která si zaslouží naši pozornost. Jde o to, že ji připravíme pomocí balíčku. Budeme potřebovat:

• 4 veverky;
• Sůl a koření podle chuti.

Poražte bílé, sůl, přidejte koření a nalijte proteinovou hmotu do sáčku. Pro větší spolehlivost noste další sáček a ponořte se do vroucí vody. Vařte 20-25 minut, pak vyjměte, opatrně nakrájejte sáček a nechte páru vytéct. Taková dietní omeleta se dobře podává se zelení.

Omeleta se zeleninou dietní

PP omeleta se zeleninou je vynikajícím jídlem, které lze vařit nejen na snídani. Díky přidání zdravé zeleniny tato omeleta dokonale zchladí hlad, proto je připravena jako večerní jídlo. Jak vařit dietní omeletu se zeleninou:

• 3 vejce. Oddělte bílé od žloutků. Opět použijeme pouze jeden žloutek a tři proteiny.
• 50 gramů zelených fazolek. Tato fazole obsahuje minimum kalorií, ale maximum vlákniny, která se dokonale hodí pro hubnutí.
• 50 gramů hub. Obsahují také minimum kalorií, ale dokonale saturují.
• 50 gramů zeleného hrášku. Pokud není čerstvý, můžete použít zmrazené.
• Několik lžiček mléka nebo vody.
• 1 lžička olivového oleje.
• Sůl

Vaření omelety pp se zeleninou bude na pánvi. Nejdříve smažte zeleninu v olivovém oleji. Když je zelenina téměř připravená, naplňte je poraženými vejci. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Omeleta s jablky na pánvi

Pokud máte rádi sladkosti, můžete se vždy dopřát ráno na skvělou omeletu s jablky. Taková omeleta dokonale nahrazuje dezert a činí ji velmi snadnou a jednoduchou.

• 100 g jablek. Je lepší použít sladké a šťavnaté odrůdy, aby omeleta chutnější.
• 2 vejce;
• 1 polévková lžíce másla (vezměte asi 67%);
• Cukrový prášek a skořice podle chuti.

Jablko nakrájíme na tenké plátky, přidáme k tomu chuť moučkového cukru a skořice. Na pár minut smažte na másle na mírném ohni, dokud nebudou měkké. Pak přidáme poražená vejce a vaříme 5 - 7 minut na mírném ohni.

Dietní omeleta s rajčaty

Další oblíbené jídlo všech hubnutí - dietní omeleta s rajčaty. Tato omeleta obsahuje jen velmi málo kalorií, ale s tímto dokonale splňuje pocit hladu.

• 1 médium rajče. V zásadě můžete použít jakékoliv rajčata, ale dávají přednost masitějším odrůdám. Takovou omeletu můžete vařit s cherry rajčátky.
• 3 veverky. V tomto receptu používáme pouze proteiny pro minimalizaci obsahu kalorií.
• Sůl;
• Nějaké zelené. Perfektní cibule zelené peří.
• 1 lžička olivového oleje.

Poražte bílé, nalijte na pánev a ihned položte nakrájená rajčata na vrchol a posypte zelení. Vařte na mírném ohni, dokud omeleta nebude plně vařena.

PP omeleta s tvarohem recept

Dietní omeletu na pánvi lze vařit s tvarohem. Nebude to jen omeleta, ale skutečná vysoce proteinová omeleta, která může být výborná večeře.

• 100 g tvarohu. Můžete použít nízkotučný tvaroh nebo tvaroh 5% tuku.
• 2 vejce;
• Nějaké zelené. Nezapomeňte na zdravý celer a špenát, často se používají při hubnutí.
• Sůl a koření.

Beat vejce důkladně a přidejte tvaroh. Snažte se dobře promíchat, abyste se vyhnuli velkým hrudkám. Přidejte sůl a koření, zelení. Vaření takové stravy omeleta by měla být na nízké teplo po dobu 5-7 minut.

Dietní omeleta se sýrem

Omeleta PP se sýrem není vůbec fantazie, ale realita. I když sýry mají vysoký obsah tuku a nejsou považovány za dietetické výrobky, pokud si budete přát, můžete se vždy snažit vytvořit skutečnou dietní omeletu. Co je to tajemství? Pro vaření budete potřebovat:

• 20 gramů jakéhokoli nízkotučného sýra. Sýr s nízkým obsahem tuku je sýr s obsahem tuku 10% až 20%. V tomto receptu je dobré použít sýr mozzarella a suluguni.
• 3 vejce. Vezměte pouze jeden žloutek a tři proteiny.
• Sůl a pepř podle chuti.

Poražte bílé s žloutkem, solí a pepřem. Nastrouhejte sýr a přidejte do vaječné hmoty. Vaření omelety v této pánvi na pánvi s nepřilnavou vrstvou pod víkem po dobu 5 minut. Top můžete posypané bylinkami.

Omeleta s brokolicí (PP)

Líbí se vám brokolice? Můžete přidat legendy o výhodách brokolice, je to nepostradatelná zelenina na PP, takže pokud chcete najít harmonii, nezapomeňte zahrnout tento pokrm do své stravy.

• 70 g brokolice. Můžete použít jak čerstvé brokolice, tak zmrazené brokolice, není rozdíl.
• 2 vejce;
• Sůl a pepř;
• 1 lžička olivového oleje.

Nalijte olivový olej a přidejte brokolici, musíte ji smažit na obou stranách (můžete vařit takový dietní omeletu s brokolicí na pánvi s nelepivým povlakem, pak nebudete potřebovat máslo). Pokud není brokolice připravena, jednoduše ji vypusťte malým množstvím vody. Poté vylijte rozšlehaná vejce se solí a pepřem, přikryjte víčkem a vařte na mírném ohni.

Ovesné Omeleta Dietní

Velmi populární je dietní omeleta s ovesnými vločky, která se také nazývá ovsyanoblin. Výhodou takové omelety je, že může být podávána s jakoukoliv náplní - lososem, zelení, tvarohem, zeleninou, ovocem a bobulemi.

• 2−3 lžíce ovesných vloček. Nezapomeňte, že je lepší použít hrubé vločky. Obsahují mnohem užitečnější vlákno.
• 1 vejce;
• 1-2 lžíce mléka (je-li to žádoucí, nemůžete použít vůbec).

Smíchejte všechny ingredience a nasaďte ovsanoblin na suchou a horkou pánev. Každá strana smaže pár minut a naše horká palačinka je připravena! Je načase dát ho na stůl s jakoukoliv náplní.

Recept pohankové omelety pp

Pokud nevíte, co je pohanka s, určitě zkuste vaření omáčkou pohanky dieta, což je vynikající volba pro oběd a večeři. K tomu budete potřebovat:

• 100 g vařené pohanky
• 1 vejce a další 3-4 proteiny. Snažíme se minimalizovat obsah kalorií omelety, a proto používáme pouze jeden žloutek.
• Sůl a pepř podle chuti;
• Nějaké zelené.

Poražte vaječnou hmotu, přidejte nasekané zelení, sůl a pepř. Vaření takové omelety může být v pánvi s nelepivým povlakem. Podáváme se zeleninou.

Dietní omeleta bez mléka ve vodě

Pokud jste omeleta milenec bez přidání různých složek, pak zkuste omeletu na vodě. Budete potřebovat:

• 3 vejce
• 3 lžíce vody. Pro jedno vejce vezmeme jednu polévkovou lžíci vody. Pokud uděláte omeletu z 2 vajec - 2 lžíce vody, resp.
• Sůl a pepř podle chuti

Nejprve oddělte bílé od žloutků a bičujte je. Pak je jemně přidejte do žloutků, do téže vody a znovu rozšlehejte. Nakonec přidejte sůl a nalijte na horkou pánev. Jakmile se omeleta zvedne, můžete snížit teplo a vařit na malém až plně vařeném.

Dietní omeleta v troubě

Jak vařit omeletu bez smažení dieta? Samozřejmě pomocí trouby. Můžete vařit v obvyklé formě pro pečení nebo v malých silikonových formách.

• 4 vejce. V případě potřeby můžete použít pouze jeden žloutek. To výrazně sníží obsah kalorií v omeletu.
• 100 g vařeného květáku. Tato zelenina se dokonale hodí pro pečení omelety v troubě, protože dodává omeletu zvláštní něhu.
• Sůl a pepř podle chuti.
• 4 lžíce mléka. Nezapomeňte, že můžete vždy nahradit mléko vodou.

Beat vejce a mléko. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Na plech na pečení dejte vařený květák (nezapomeňte sůl vody, ve které vaříte zelí) a nalijeme směs vajec. V troubě vařte při 180 ° C po dobu asi 25 minut.

Dieta pp omeleta v mikrovlnné troubě

Můžete připravit jednoduchou a chutnou omeletu i za pomoci mikrovlnné trouby. To je obzvláště vhodné, pokud v dopoledních hodinách máte časově omezený čas.

• 2 vejce;
• jakékoli suché zelení;
• sůl a pepř.

V oddělené nádobě poražte vejce, přidejte sůl a pepř a všechny suché bylinky (Provence nebo italské byliny jsou skvělé). Nyní misku, ve které budete připravovat pp omeletu, místo v mikrovlnné troubě přesně 1 minutu při výkonu 600-800. Poté do této vyhřívané mísy nalijte vaječnou směs a znovu ji vložte do mikrovlnné trouby. Vaše omeleta je připravena!

PP omeleta v pomalém hrnci

Jednoduchý a snadný způsob, jak vařit dietní omeletu bez smažení je použít pomalý sporák. Nabízíme vynikající recept na omeletu pp, který se vám a vaší rodině určitě líbí.

• 5 vajec;
• 120 g špenátu. Můžete použít čerstvý špenát, krájený nebo zmrazený. Nezapomeňte před vařením rozmrazit špenát tak, aby sklo mělo přebytečnou vodu.
• 5 lžíce mléka. (Nemůžete ho použít vůbec nebo ho nahradit čistou vodou).
• Koření

Smíchejte vejce se všemi ingrediencemi. Přidejte koření. Nalijte směs vajec do pomalého vařiče a nastavte režim "Pečení". Vařte 10 minut se zavřeným víčkem.

Jak vidíte, pp omeleta není tak složitá. Hlavní je použít správné ingredience, které jsou nejen chutné, ale také zdravé. Můžete si vytvořit vlastní dietní omeletu recepty pomocí zdravých produktů. Nechte své oblíbené omelety naplnit zelenou zeleninou, bohatou na vlákninu, zdravé zelené a nízkotučné sýry. Pak se vaše strava pp stane skutečně různorodou a užitečnou. Znáte lahodné omelety? Podělte se s námi a my je zveřejníme! Pojďme zhubnout dohromady!

Dietní omeleta je darem pro adepty zdravého stravování. Recepty dieta dušená omeleta, v troubě, pomalý sporák, mikrovlnná trouba

Dnes stále více lidí má tendenci zhubnout. Někteří jdou na dietu, jiní hladoví, ale vše, co je potřeba, je jíst správné a vyvážené. Dietní omeleta - jídlo, které je ideální pro zítřejší nebo odpolední čaj.

Dietní omeleta - základní principy vaření

Samotný název omelety zahrnuje vaření v troubě, pomalý vařič nebo dušenou, tj. s minimálním použitím tuku, ale lze jej připravit i tradičním způsobem - na pánvi.

Pokud chcete získat opravdu dietní výrobek, použijte odstředěné mléko, aby se omeleta.

Vejce se protřepávají mlékem a solí. Dno a strany pánve jsou naolejované, dobře ohřáté na mírném ohni a nality do směsi mléko-vejce. Vařené, pokryté víkem, asi deset minut.

Dietní omeleta se vaří se zeleninou, která je předsmažená, aby se zbavila vlhkosti. Již připravenou omeletu můžete naplnit čerstvou zeleninou nebo ovocem.

Dušená omeleta vařená v pomalém sporáku nebo dvojitém kotli, ale pokud tyto spotřebiče nemáte, můžete je vařit v pánvi. K tomu použijte obvyklé balení. Omeleta se do ní nalije, svázaná a vařená ve vroucí vodě, dokud není připravena.

Pro přípravu dietních jídel je lepší používat olivový olej.

Recept 1. Klasická dietní omeleta na pánvi

Složky

dvě vaječné bílky;

špetku soli.

Metoda vaření

1. Umístěte pánev na oheň, ohřejte a namažte olivovým olejem.

2. Vychladněte chlazené vaječné bílky mlékem.

3. Solíme a přidáme jemně nasekané zelení. Míchej.

4. Nalijte směs do pánve a vařte sedm minut pod víčkem na pomalém ohni.

Recept 2. Dietní omeleta se zeleninou v mikrovlnné troubě

Složky

hrst mražené zeleninové směsi;

odstředěné mléko - 125 ml.

Metoda vaření

1. Vařte vejce do hluboké mísy a protřepejte vidličkou, dokud se na povrchu neobjeví světlá pěna. Pokračovat v protřepávání, postupně nalijte mléko, sůl a koření.

2. Nasaďte zeleninovou směs do skleněné misky. Kapacita by měla být dostatečně velká, protože v procesu výroby omelety vzroste dvakrát až třikrát. Můžete použít libovolnou směs, pokud nejsou v jejím složení žádné brambory a zelenina je jemně nasekaná.

3. Nalijte zeleninu směsí vaječného mléka a odešlete do mikrovlnné trouby. Spusťte zařízení na plný výkon. Nastavte časovač na deset minut.

Recept 3. Dušená dietní omeleta v balení

Složky

kuřecí vejce - 5 ks;

Metoda vaření

1. Vejce vejce do hluboké desky. Zatřepejte, dokud nebude hladká vidličkou. Nalijte mléko, sůl a pokračujte v protřepávání, dokud není mléko zcela spojeno s vejci.

2. Nalijte směs do nového plastového sáčku a svázejte ji.

3. Naplňte vodu do nádoby naplněním na polovinu. Dejte si oheň. Jakmile se kapalina začne vařit, vložte do ní omeletový sáček, ohřejte a vařte asi deset minut.

4. Opatrně vyjměte sáček s omeletou. Opatrně, aby nedošlo k popálení, odřízněte pytel a umístěte omeletu na talíř.

5. Lehce vychladněte a podávejte se salátem z čerstvé zeleniny.

Recept 4. Dietní omeleta v troubě

Složky

sklenici odstředěného mléka;

kuřecí vejce - pět kusů.

Metoda vaření

1. V hlubokém talíři smíchejte vejce s mlékem a jemně protřepejte vidličkou, abyste nenarušili přirozenou strukturu vajec. My sůl.

2. Formulář vyplníme pečícím papírem a nalijeme do něj směs.

3. Posíláme 20 minut do trouby zahřáté na 150 ° C. Hotovou omeletu posouváme na talíř a podáváme s okurkami nebo zeleninovým salátem.

Recept 5. Dietní omeleta s rajčaty a hráškem

Složky

vaječné bílky - dva kusy;

odstředěné mléko - 75 ml;

konzervovaný zelený hrášek - 50 g;

Metoda vaření

1. Žloutky oddělte od proteinů. Umístěte je do hluboké desky, soli a třepejte vidličkou na lehkou pěnu. Pokračujte v protřepávání, nalijte malé mléko.

2. Opláchněte zelené cibule a rozpadněte kroužky. Přidejte ji do směsi mléko-vejce a promíchejte.

3. Rajčata umýt, třít a nakrájíme na plátky.

4. Pánev namažte olivovým olejem, nasaďte na oheň a smažte rajčata na obou stranách. Rozptýlit zelený hrášek na vrcholu rajčat a nalijte směs omelety. Přikryjte omeletu a připravte ji.

Recept 6. Dietní omeleta s krupicí v pomalém hrnci

Složky

10 g másla;

špetka soli;

Metoda vaření

1. Manka se naplní mlékem a nechá půl hodiny nabobtnat.

2. Vejce jsou poháněna do talíře a třepána vidličkou. Přidejte k vaječné směsi, namočené v krupici mléka, a znovu porazit.

3. Miska s vícejaderným tukem s kouskem másla. Nalijte do ní omeletu.

4. Spusťte přístroj v režimu "pečení". Uvařte půl hodiny. Ochlazená omeleta připravená k ohřátí, vyjměte z misky a podávejte, posypaná kruhy zelené cibule.

Recept 7. Sladká dietní omeleta v troubě

Složky

vaječné bílky - 4 ks;

meruňkový džem - půl sklenice.

Metoda vaření

1. Umístěte vaječné bílky do hluboké mísy a porazte je směšovačem, dokud se neobjeví lehká pěna.

2. Přidejte cukr do vaječné směsi a přidejte meruňkový džem. Dobře zamíchejte.

3. Tepelně odolnou formu namažte olejem a vložte do ní směs sladkých vajec. Poslat do předehřáté trouby a péct do nabídky. Omeletu podáváme s mléčnými nápoji.

Recept 8. Dietní omeleta se zeleninou v troubě

Složky

nějaký květák;

mléko - půl sklenice;

Metoda vaření

1. Pod kohoutkem umyjte květák, rozdělte na malé kvítky. Ponořte se do vroucí vody a vařte pět minut. Pak se opíráme o síto nebo cedník. Chlazení.

2. Odstraňte ocas z papriky, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké proužky.

3. Cibulová hlava očištěná od slupek a jemně rozdrcená.

4. Moje rajče, otřete, nakrájejte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky.

5. Vejce se smíchají s mlékem a protřepávají se vidličkou do hladka.

6. Zelenina leží v pekařské formě a nalije směs mléko-vejce.

7. Vložte troubu a pečte 20 minut při teplotě 200 ° C.

Recept 9. Dietní omeleta dušená s cuketou

Složky

mléko - třetí pohár;

Metoda vaření

1. Zkombinujte mléko s vejci, přidejte sůl a lehce protřepejte vidličkou, ale nešlehejte.

2. Připravenou omeletovou směs nalijte do dvojitého kotle.

3. My squash, odstraňte kůru ostrým nožem a nakrájejte na malé kostky. Vložte omeletovou směs.

4. Na půl hodiny vařte ve dvojitém kotli.

Recept 10. Dietní omeleta se sýrem

Složky

kuřecí vejce - 2 ks;

mléko - čtyři lžíce;

mouka - pár lžiček;

Metoda vaření

1. Mixer, poražte vejce mlékem a solí. Postupně přidávejte mouku a pokračujte, dokud nezískáte homogenní směs.

2. Namažte širokou tepelně odolnou formu olivovým olejem.

3. Do ní nalijte směs omelety a pečte asi 180 minut při 180 ° C.

4. Posypte sýrovými hranolky a nechte v troubě další pár minut. Z trouby vyjmeme omeletu, mírně ochlazíme, naváleme a nakrájíme na plátky.

Recept 11. Dietní omeleta "Polupitstsa"

Složky

vařené kuřecí prsa - 100 g;

čtyři vaječné bílky;

mléko - lžíce;

pod červenou paprikou;

rajčatový protlak - 50 g;

Metoda vaření

1. Smíchejte žloutky s mlékem a promíchejte. Ochlazená bílka se rozmělní do stabilní pěny a přidá se ke směsi mléka a žloutků. Jemně promíchejte.

2. Směs omelety nalijte do předehřáté pánve a smažte, dokud nebude na obou stranách světle hnědá.

3. Hotovou omeletu přeneste na mikrovlnou desku a namažte ji rajčatovým protlakem.

4. Umyjte rajčata, otřete a nakrájejte na tenké plátky. Vyjměte papriku ze stonku, očistěte semena a nakrájejte zeleninu na tenké půlkroužky. Rozdrcené olivy s kroužky. Sýr jemně rošt.

5. Zeleninu položte na omeletu a posypte strouhaným sýrem. Poslat v mikrovlnné troubě. Spusťte přístroj na plný výkon a vařte pět minut. Podávejte u stolu a rozdělte omeletu na segmenty

Dietní omeleta tipy a triky

Chcete-li omeletu opravdu dietní, použijte odstředěné mléko.

Pokud chcete, aby byla omeleta načechraná, porazte bílky odděleně na stabilní pěnu.

Škrob může nahradit mouka.

Slané omelety mohou sloužit s nízkokalorickou zakysanou smetanou a sladkou omáčkou z jogurtu nebo tvarohu.

Dietní omeleta se zeleninou

Můžete snadno vařit dietní omeletu se zeleninou na pánvi, a to vám pomůže s naším receptem s fotografií. Cibule a mrkev jsou předem smažené a poté přidány do omelety spolu s bylinkami a kořením. Připravená omeleta přímo v pánvi je válcovaná do role a pro podávání na stůl je nakrájena na plátky.

- 3 vejce,
- lžíce mléka
- 20 gramů mrkve,
- 20 g cibule,
- sůl, pepř - podle chuti,
- greeny podle chuti
- lžička rafinovaného rostlinného oleje.

Jak vařit doma

Vyčistěte mrkev na jemném struhadle. Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostky.

Smažte zeleninu v půl lžičky rafinovaného oleje.

Poražte vejce mlékem, solí a kořením.

Přidejte smaženou zeleninu a nakrájenou zeleninu. Míchej.

Pánev namažte vatovým tamponem nebo silikonovým kartáčem velmi malým množstvím oleje. Zahřát a nalít asi polovinu směsi, aby se tenké palačinky.

Smažte nad mírným teplem, dokud omeleta nebude pečená. Válcování role, takže okraj volný.

K této hraně nalijte další směs vajec a počkejte na pečení.

Roll role znovu, tlačí ji na okraj, přidejte zbytky směsi vajec.

Řezané hrany odstřihněte špachtlí, aby nedošlo k poškození povlaku pánve.

Umístěte roli na rovnou desku nebo prkénko.

Plátek a slouží. Takto se může originální omeleta se zeleninou vařit originálním a chutným způsobem.

Bohatá a nízkokalorická snídaně: dietní omeleta

Omeleta je oblíbené jídlo z mnoha vajec a mléka. Základní předností pokrmu je jednoduchost vaření a malé množství přísad. Vaření zvládne i nezkušeného kuchaře.

Odborníci na výživu doporučují lidem na stravu věnovat zvláštní pozornost omeletům. V tomto pokrmu je jen málo drahocenných kalorií, ale je zde spousta výživného proteinu, který je tak nutný pro hubnutí. A dokonce i omeletu lze připravit v několika verzích, které příjemně diverzifikují stravu.

Funkce nádobí

Chcete-li zhubnout, musíte se omezit na jídlo. Tělo spaluje tuk, když spotřebuje více energie za den, než přijalo s jídlem. Jednotkou měření této energie je kilokalorie (kcal).

Pokud člověk utratí 1700 kcal za den, pak nesmí být konzumováno více než 1400-1500 za den. Pak se tyto kiláry nevyhnutelně začnou roztavit. Počítání kalorického příjmu a konzumace nízkokalorických jídel je základem pro hubnutí.

Snižte kalorie

Klasická omeleta se připravuje v tučném mléku s přidáním másla a zakysané smetany. Ale dieta "lehká" verze se ukáže neméně chutné. Chcete-li snížit kalorická jídla, můžete:

1. V receptech s přidáním mléka použijte nízkotučný výrobek. 100 g mléka s 1% tuku obsahuje 24 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal. Čím nižší je obsah tuku v mléce, tím nižší bude celkový kalorický obsah misky.
2. Vařte omeletu do vody, aniž byste vůbec přidali mléko.
3. Vezměte jen veverky, aby se omeleta. Kalorický kuřecí protein - 44 kcal na 100 g produktu a žloutek - až 352 kcal. Váha bílkovin 1 kuřecích vajec v průměru asi 30-35 g, což bude pouze 13-16 kcal.
4. Mísu trochu nasolte. Minimální sůl je důležitým dietním principem. To pomůže tělu zbavit se otoků a zbavit se toxinů.
5. Nepražte zeleninu pomocí másla (to přidává kalorie), ale dušené maso nebo páru.

Dodržování těchto zásad, stačí udělat lahodnou, ale nízkokalorickou dietní omeletu k snídani. Ztráta hmotnosti je naučit vaření omeletu v troubě, dušená. Pokud si vezmete olej v minimálním množství, můžete vejce smažit na pánvi.

Odborníci na výživu nedoporučují mučení nadměrně. Je tedy pravděpodobnější, že dojde ke zhroucení stravy, což může vést k nekontrolované výživě a návratu hmotnosti ztracené s takovými obtížemi.

Je lepší si vybrat zajímavé nízkokalorické recepty, vařit s radostí a zhubnout pomalu a „vkusně“.

Kde je to povoleno

Omeleta dokonale zapadne do většiny diet pro hubnutí. Odborníci na výživu doporučují jíst snídani pro lidi, kteří následují dietu s obsahem bílkovin, zeleniny a sacharidů.

Je však třeba vzít v úvahu různé nuance. Například recept s kuřecími prsy je vhodný pro dietu Dukan v první fázi, ale ne se zeleninou. Na monodieti (dietě jednoho produktu) je omeleta k snídani možná pouze v její „vaječné verzi“, tj. Bez přidání dalších složek. Ztráta hmotnosti by proto měla pečlivě přečíst požadavky zvolené stravy.

Dietní omeleta je vhodná k snídani, vysokým obsahem bílkovin. Člověk má delší pocit sytosti.

Tipy a triky

Následující kulinářské tajemství pomůže i začínajícímu kuchařovi uspět:

1. Tajemství svěží omelety je porazit vejce mlékem nebo vodou. To by mělo být prováděno opatrně (a ne intenzivně), snaží se nezničit strukturu vajec, vidličku nebo metla.
2. Zelenina, zelenina, koření by mělo být přidáno k šlehačce. To je také nezbytné pro budoucí pompeta omelety.
3. Pro vaření je nejvhodnější použít nádobu s víkem, ve které je zajištěno odvádění páry. Pak se miska zvedne a dobře zčervená.
4. Přebytek mléka nebo vody způsobí, že se hmota omelety usadí a vydá „šťávu“.
5. Tak, aby dobře vyvýšená omeleta nespadla, není ihned po vaření odstraněna z tepla (nebo není vyjmuta z trouby), ale po určitou dobu ponechána na chladicím povrchu. V některých restauracích podávala omeleta i na předehřátých talířích.

A samozřejmě, musíte si vybrat dietu omeletu recept na snídani podle vašich představ. Vše záleží na tom, jak přistupujete k procesu vaření: pokud se zájmem a nadšením určitě potěšíte.

Recepty s olejem a bez

Existuje spousta receptů na lahodnou dietní vejce omeletu, každý najde svou vlastní verzi. Následující recepty neuvádějí sůl, měly by být přidány podle chuti.

Proteinová pára

Produkty:

• vejce - 2 ks;
• mléko 1% - 120 ml;
• máslo - 5 g

Akce:

1. Beat vejce, oddělit bílkoviny.
2. Smíchejte je s mlékem.
3. Namažte dno a strany varné nádoby máslem.
4. Nalijte do vajec mléko.
5. Umístěte do dvojitého kotle po dobu 10-15 minut.

Obsah kalorií: 91 kcal.

Je to důležité! V receptuře bílkovin, můžete použít mléko většího tuku. Ale pak se zvýší obsah kalorií hotového pokrmu.

Na pánvi

Navrhovaný recept říká, jak vařit jídlo na pánvi.

Produkty:

• vejce - 3 ks;
• mléko 1% - 3 lžíce;
• čerstvé řezané zelené - špetka.

Akce:

1. Beat vejce, oddělit bílkoviny.
2. Smíchejte je s mlékem.
3. Přidejte zelenou omeletu.
4. Dobře ohřejte pánev.
5. Nalijte na něj veverku s mlékem, zavřete víko.
6. Snižte teplotu desky.
7. Broil 5-7 minut.

Kalorie: 55 kcal.

Je to důležité! V receptu není nádoba na vaření naolejovaná. Měla by se použít nepřilnavá pánev.

Svěží

Produkty:

• vejce - 2 ks;
• máslo - 5 g;
• Mléko 1% - 4 lžíce.

Akce:

1. Smíchejte vejce s mlékem.
2. Zahřívejte pánev, tuk.
3. Nalijte do něj vejce s mlékem, těsně uzavřené.
4. Snižte teplotu destičky na médium, misku vařte další 2-3 minuty (omeleta začne zhustnout).
5. Snižte teplo na minimum, připravte pokrm (další 4-5 minut).

Kalorie: 208 kcal.

Je to důležité! Tajemství pompéz není ve složkách ingrediencí, ale ve složitosti vaření. Vyžaduje masivní nádobí s tlustým dnem. Pro okázalost musí být omeleta „dušená“.

V troubě

Navrhovaný recept se vaří v troubě, a jak je vidět na fotografii, jídlo se ukáže být tak krásné jako na pánvi.

Produkty:

Akce:

1. Beat vejce s mlékem.
2. Trouba se zahřeje na 180 stupňů.
3. Nalijte hmotu z vaječného mléka do nádoby na vaření.
4. Umístěte do trouby 20 minut.

Obsah kalorií: 280 kcal.

Je to důležité! To je více hustá, vydatná snídaně možnost. Může se vařit, pokud se očekává náročný den.

Žádné mléko

Produkty:

• vejce - 2 ks;
• tvaroh 1,8-2% - 50 g;
• máslo - 5 g

Akce:

1. Vejce se míchají do hladka.
2. Přidejte k nim tvaroh, důkladně promíchejte vidličkou.
3. Zahřívejte pánev, tuk.
4. Nalijeme do ní vejce s tvarohem.
5. Po dobu 3 minut pevně uzavřete pánev, vypněte sporák.
6. Omeletu nechte několik minut dostat pod víko.

Kalorie: 241 kcal.

Zajímavé Taková omeleta "palačinka" může být ochucena zelení a navinuta jako restaurace.

Se zeleninou

Tato volba vám řekne, jak udělat chutné a zdravé jídlo se zeleninou.

Produkty:

• vejce - 2 ks;
• mléko 1% - 2 lžíce;
• máslo - 5 g;
• zelené (petržel, kopr, zelená cibule na výběr) - špetka;
• mletý pepř - 50 g;
• rajčata - 50 g

Akce:

1. Omyjte, nakrájejte zeleninu na kousky.
2. Zeleninu dusíme na pánvi nebo potíme ve dvojitém kotli tak, aby uvolňovali vodu.
3. Smíchejte vejce s mlékem.
4. Jemně nakrájejte zelené, přidejte k omeletové hmotě.
5. Zahřívejte pánev, tuk.
6. Zeleninu vložte do pánve (bez kapaliny).
7. Nalijte hmotu vaječného mléka, zavřete víko.
8. Snižte teplotu desky.
9. Smažte 5-7 minut.

Kalorie: 241 kcal.

Funkce! Namísto pepře a rajčat se omeleta přiblíží dušená cuketa, squash a lilek. Kalorií se nezvýší.

Závěry

Nízkotučné omelety jako snídaně jsou skvělým pokrmem pro ty, kteří chtějí zhubnout. Počínaje jeho dnem, můžete nejen jíst dobře, ale také zůstat po dlouhou dobu kvůli vysokému obsahu bílkovin ve vejcích.

Proto je omelet doporučován jako součást nejoblíbenějších diet. A snadnost přípravy a rozmanitost receptů je příjemným bonusem pro všechny milovníky této chutné a zdravé dietní pokrmy.