Výživa pro rakovinu pankreatu

Slinivka břišní produkuje enzymy a hormony nezbytné pro koordinovanou práci trávicího systému. Porušení její práce vede k selhání celého gastrointestinálního traktu. Jedním z nejhorších a špatně léčitelných onemocnění slinivky břišní je rakovina. Úspěšná léčba vyžaduje splnění určitých pravidel, z nichž hlavní jsou včasná diagnóza, včasná, správná léčba a dieta pro karcinom pankreatu.

Co je rakovina pankreatu a jak ovlivňuje správnou dietu?

Slinivka břišní je orgánem lidského trávicího systému, který je zodpovědný za produkci trávicích enzymů a hormonu inzulínu, který zase kontroluje hladinu cukru v krvi.

Rakovina slinivky břišní je zhoubný novotvar, jehož vývoj se objevuje v důsledku nízké imunity nebo kdy pacient již trpí chronickými onemocněními tohoto orgánu. Patří mezi ně: pankreatitida, diabetes, difuzní polypóza a další.

Správná výživa a zdravá strava pro rakovinu pankreatu

Rakovina se dlouhodobě neprojevuje a symptomy jsou poměrně často chybí i při aktivní progresi onko-nádorů a prohlašují se pouze tehdy, když se nádor stane nefunkčním, to znamená nevyléčitelným. Poměrně často je rakovina pankreatu diagnostikována náhodně, když je pacient vyšetřován na léčbu zcela jiné patologie.

Špatná strava, která je založena na geneticky modifikovaných potravinách (GMO), mastných a smažených potravinách, stejně jako prevalenci rychlého občerstvení, vede k mnoha patologickým stavům gastrointestinálního traktu, včetně jednoho ze spouštěcích faktorů pro rozvoj onkologie. Z tohoto důvodu, ve vyspělých zemích, kde je věnována malá pozornost kultuře potravin kvůli intenzivnímu životnímu cyklu, jsou nádory v slinivce břišní mnohem častěji diagnostikovány.

Základní nutriční pravidla pro rakovinu pankreatu

Lidé, kteří museli čelit takové vážné nemoci, budou muset zcela změnit svou obvyklou stravu, a to nejen pro období léčby, ale i v budoucnu. Dieta pro rakovinu slinivky břišní je určena ke snížení zátěže trávicího traktu jako celku a nevyvolává nadměrnou aktivitu žláz.

Základní pravidla, která lékaři doporučují následovat, jsou:

1. jídlo by mělo být vařeno výhradně v páře nebo vařením nebo pečením;
2. solené, uzené a smažené potraviny by měly být vyloučeny;
3. potraviny musí být lehké a rychle vstřebatelné;
4. všechny nápoje sycené oxidem uhličitým a alkohol jsou zakázány;
5. opatrnosti by měly být používány produkty, které přispívají k tvorbě plynu, například fazole a zelí;
6. den by měl být opilý dostatečné množství tekutiny, to mohou být bylinné čaje, ne koncentrované šťávy, odvar ze sušeného ovoce, čistá voda;
7. je lepší jíst teplé jídlo, vyhnout se příliš horké;
8. používat produkty bez specifických, výrazných pachů, pomůže zabránit reflexu rány;
9. Zvláštní dietní doplňky a enzymy by měly být zahrnuty do stravy (podle doporučení lékaře), protože postižené slinivky břišní nemohou samy o sobě produkovat;
10. aby se zabránilo prudké ztrátě hmotnosti, měli byste užívat speciální léky, které zlepšují chuť k jídlu, například megestrol acetát;
11. slinivka břišní produkuje inzulín a pokud je poškozena, tento hormon se může stát nedostatečným, v důsledku čehož se vyvíjí diabetes mellitus. V tomto případě byste měli vzít v úvahu přípravu stravy, aby nedošlo ke zvýšení hladiny cukru v krvi;
12. jídla by měla být zlomková, častá jídla, každé 2-3 hodiny, ale porce jsou malé;
13. potraviny by měly mít dostatečné množství kalorií, ale neměly by být mastné a těžké pro trávicí systém;
14. před jídlem a po jídle se doporučuje opláchnout ústa lehkým roztokem sody;
15. v případě kovové chuti v ústech je třeba železná zařízení vyměnit za dřevěná.

Zastavit produkty

K výběru produktů pro vaření lidí s rakovinou je třeba přistupovat s maximální odpovědností.

Následující položky by měly být ze stravy zcela vyloučeny:

• všechny tučné potraviny. Zejména tuková masa nebo ryby, koláče, konzervované potraviny;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, zejména smetana, zakysaná smetana a syrový tvaroh. Jsou zapotřebí mléčné výrobky, ale pouze v tučné formě;
• potraviny s vysokým obsahem soli a koření. Jedná se především o okurky, marinády a uzená masa. Je lepší opustit všechny druhy klobás a kořeněných jídel;
• snadno stravitelné sacharidy jsou také tabu kvůli nedostatečné produkci inzulínu. Je nutné odmítnout cukrovinky a pekařské výrobky, bonbóny, čokoládu a další výrobky obsahující cukr;
• ovocné kyseliny dráždí sliznici, proto by mělo být vyloučeno ovoce jako angrešt, citrusové plody, hrozny, jablka;
• Zelenina také není užitečná. Zelenina s hrubým vláknem, jako je zelí, fazole, ředkvičky, česnek a cibule, by měla být vyloučena, protože dráždí žaludeční sliznici;
• kategoricky zakázán jakýkoli alkohol, sycené nápoje, kyselá koncentrovaná šťáva, káva;
• koření, koření a koření.

Přípravky na bázi stravy během léčby a na konci

Seznam produktů vhodných pro rakovinu pankreatu:

• všechny netučné mléčné výrobky - domácí jogurt je velmi užitečný - jeho enzymy čistí mikroflóru žaludku, produkují prospěšné střevní bakterie, normalizují flóru, která je ovlivněna léky používanými při léčbě rakoviny prostaty;
• slabé bylinné čaje - léčivé rostliny, jemně čistí sliznice, zklidňují je a mají antibakteriální účinek;
• suché ovocné kompoty, odvarky bez cukru, želé a mušle - normalizují metabolismus inzulínu, odstraňují toxiny, obsahují antioxidanty, které zachovávají integritu povrchových buněk sekce žlázy;
• pikantní sušenky, například galetie nebo ovesné vločky, sušenky, včerejší chléb;
• zeleninové pokrmy, bez pečení. Zelenina je bohatá na vitamíny, obsahuje nejmenší množství éterických olejů, neobsahuje vlákninu a je nasycena karotenem, který se bojí rakovinných buněk;
• není silný vývar, lepší zelenina;
• libové maso - králík, krůta, kuře;
• ryby;
• vaječné bílky, žloutky lepší k omezení;
• obilovin a obilovin. Jejich obklopující struktura je dobře vstřebávána do těla, aniž by působila na gastrointestinální trakt. Také ve složení obilovin je obrovské množství užitečných stopových prvků a živin.
• ne kyselé ovoce a zelenina, lépe po tepelném ošetření;
• pro zlepšení chuti jídel, jako zakázané koření, můžete použít máty, rozmarýnu, tymiánu, bazalky, tymiánu.

Co dává dietu pro rakovinu pankreatu?

Správná výživa u karcinomu pankreatu je velmi důležitá, pomáhá usnadnit následující procesy:

• stabilizace pacienta;
• klinické projevy patologie jsou částečně sníženy;
• ztráta hmotnosti je blokována;
• dodávka nezbytných enzymů je částečně normalizována v důsledku jejich dalšího příjmu potravou;
• rovnováhy cukru v krvi.

Se systematickým přetížením žaludku v souvislosti se zneužíváním zakázaných výrobků nebo nedodržováním doporučení zhoršil proces trávicího traktu. Vzhledem k tomu, že slinivka břišní se nedokáže vyrovnat se svými hlavními funkcemi, není v žaludku dostatek enzymů pro zpracování těžké potravy, v důsledku čehož je tato látka odmítnuta a užitečné složky prostě nejsou schopny strávit.

Maligní nádor je často doprovázen metastázami, jednotlivými rakovinnými buňkami, které se oddělují od hlavního nádoru a jsou transportovány do jiného orgánu, kde vytvářejí nové ohnisko onemocnění. S porážkou slinivky břišní, játra, žaludek, žlučník a další orgány břišní dutiny se stávají častým cílem atypických buněk, což významně zhoršuje stav pacienta. Výživa pro karcinom pankreatu s metastázami by měla být ještě přísnější, zejména s poškozením jater, protože přírodní filtrát není schopen vyrovnat se s příchozími karcinogenními látkami v těle. V tomto případě je důležité nedovolit nitranům vstup, jsou často lokalizovány v kůži čerstvého ovoce a zeleniny, takže by měly být před použitím vyčištěny. Také se ujistěte, že neexistuje žádná potrava s GMO složkou a samozřejmě příjem karcinogenů.

Dieta, která má být dodržována během léčby

Pacienti, kteří podstoupili radiační a chemoterapeutické kurzy, by měli věnovat zvláštní péči své denní stravě.

Co je nutné dodržet v průběhu léčby?

• Je nutné konzumovat velké množství kompotů, nesycené vody, slabých bylinných nálevů a čajů (celkový objem kapaliny musí být nejméně 2,5 litru denně).
• Jezte nízkokalorické masové vývary, které pomáhají vyrovnat se se zánětlivými projevy.
• Jezte hodně zeleniny, které neutralizují toxické účinky chemoterapeutik na tělo. Musí se však nejprve tepelně ošetřit.
• V průběhu léčby je nutné vyloučit použití hroznů, hrušek a švestek, ale podíl přípustných plodů a plodů, které mají být konzumovány, by měl být 200 gramů denně po dobu 5 dávek.

7denní dieta pro karcinom pankreatu

Nejlepší je udělat si menu se svým lékařem, protože zná všechny jemnosti těla a rozsah poškození orgánů. Ale na základě přípustných produktů se můžete přiblížit dietě.

Pondělí:

1. První snídaně: bylinný čaj se dvěma oplatkovými sušenkami.
2. Druhá snídaně: nízkotučná tvarohová hmota, vývar boky.
3. Oběd: zeleninová polévka, kaše, kuřecí řízek, sušený ovocný kompot.
4. Oběd: pečená zelenina, ovocné želé.
5. Večeře: omeleta z bílkovin vařených v olivovém oleji, bylinný čaj.
6. Před spaním: sklenice odstředěného mléka nebo kefíru s toastem.

Úterý:

1. První snídaně: želé, sušenky nebo sušenky.
2. Druhá snídaně: ovesné vločky, vařené ve vodě, jogurt.
3. Oběd: krémová polévka z brambor a květáku, pečené nebo vařené ryby.
4. Oběd: tvarohový kastrol, čaj s mlékem.
5. Večeře: vařené kuřecí řízek, sušený ovocný kompot.
6. Před spaním: pečené jablko, sklenka minerální vody.

Středa:

1. První snídaně: banán a sklenka džusu.
2. Druhá snídaně: pohanková kaše, salát, ochucený rostlinným olejem.
3. Oběd: plněné papriky (libové maso), zeleninový vývar, malý bochník.
4. Oběd: parní guláš ze zeleniny.
5. Večeře: parní řízek, ne kyselé ovoce, kompot.
6. Před spaním: sklenka jogurtu, sušenky.

Čtvrtek:

1. První snídaně: sklenka džusu, sušenky.
2. Druhá snídaně: pohanková kaše s máslem, salát.
3. Oběd: polévka se zeleninou, chléb.
4. Oběd: knedlíkový tvaroh, sklenka jogurtu.
5. Večeře: parní řízek, salát, čaj.
6. Před spaním: sklenka kefíru.

Pátek:

1. První snídaně: rýžová kaše, sklenka bylinného čaje.
2. Druhá snídaně: plněné papriky.
3. Oběd: vegetariánská polévka s pohankou, chléb.
4. Oběd: non-kyselé ovoce.
5. Večeře: dušená ryba, vařené brambory.
6. Před spaním: sklenka kefíru.

Sobota:

1. První snídaně: sklenka kefíru, ovesné sušenky.
2. Druhá snídaně: vařená rýže, rybí parní koláče.
3. Večeře: zelí rolích, sklenice kompotu.
4. Oběd: želé, pečené jablko 1 ks.
5. Večeře: zeleninové pyré, salát, čaj.
6. Před spaním: kefir.

Neděle:

1. První snídaně: sklenka jogurtu, 1 banán.
2. Druhá snídaně: polévkové pyré, čaj.
3. Oběd: pohanková kaše, salát, kotleta pára.
4. Čas na čaj: zeleninový koláč, sklenka kefíru.
5. Večeře: pohanková kaše, zeleninový salát, bylinkový čaj.
6. Před spaním: sklenka kefíru a chleba.

Základy správné výživy budou užitečné nejen pro osoby, které již trpí přítomností nádoru v pankreatu, ale také v preventivních opatřeních. Přítomnost problémů s trávicím traktem, jako jsou onemocnění žaludku, žaludeční nebo dvanáctníkové vředy, pankreatitida a další patologie, jsou vážným důvodem k přehodnocení vaší stravy. Spousta nemocí vzniká na pozadí nezdravé stravy, nezapomeňte, že nikdy není pozdě změnit svůj obvyklý životní styl na zdravý životní styl!

Jaká dieta by měla být dodržována pro rakovinu slinivky břišní: její principy a příkladné menu pro daný den

Rakovina pankreatu je nebezpečné a závažné onemocnění, které je obtížné léčit. Pro snížení zátěže postiženého orgánu, zmírnění stavu pacienta a zefektivnění léčby je doporučena korekce výživy.

Strava pro rakovinu slinivky břišní je jednou z podmínek zotavení, proto je její dodržování nezbytné.

Patologické rysy

Rakovina pankreatu je zhoubný nádor, který je tvořen z epitelu orgánu nebo jeho kanálků.

Lékaři nazývají chorobu „tichým vrahem“ kvůli její asymptomatické a obtížné diagnóze. Poslední fází je věta. Přežití, dokonce i po operaci, je menší než 1%.

Nádor se velmi rychle vyvíjí a metastazuje. Průměrný věk pacientů je 65 let. Stále neexistuje jasný důvod pro výskyt této choroby, mezi rizikové faktory patří gastrointestinální onemocnění, alkoholismus, dědičnost.

Lstivost nemoci je to to neprojeví se na dlouhou dobu. I v posledním stadiu jsou symptomy velmi rozmazané a pacienti je nespojují s rakovinou. Existují 4 stadia karcinomu pankreatu. Průměrná délka života pacienta je snížena ze dvou let v první fázi na 4-5 měsíců - ve čtvrtém.

Po operaci je šance na malé prodloužení života. Léčba onkologie je v tomto případě paliativní, tj. Předpokládá úlevu od stavu pacienta, snížení symptomů, prodloužení života člověka.

Zásady výživy v případě nemoci

Pro tuto nemoc je důležité dodržovat zvláštní dietu, neboť pomáhá:

• minimalizovat zátěž nemocného orgánu během léčby;
• poskytnout tělu živiny;
• zvýšit účinek léčby;
• funkce podpěry.

Základní principy organizace potravin pro pacienta s rakovinou:

1. Strava by měla být vyvážena bílkovinami, tuky, sacharidy. V tomto případě tělo přijímá potřebné množství živin, zlepšuje metabolismus.
2. Jídlo by mělo být dušené nebo dušené a pečené.
3. Nemůžete jíst pikantní, slané, smažené, mastné, uzené pokrmy.
4. Jíst by mělo být teplé, ne horké jídlo.
5. Celý objem výrobků je rozdělen do 5-6 recepcí, doba mezi dávkami by neměla překročit 2-3 hodiny.
6. Je nutné minimalizovat použití agresivních nápojů: kávy, čaje, sody.
7. Alkohol je přísně zakázán.
8. Je nutné dodržovat pitný režim - minimálně 2 litry čisté vody denně.

Zvláštní pozornost je věnována výživě pacientů se 4. stupněm rakoviny. Během tohoto období je gastrointestinální trakt ovlivněn rakovinnými buňkami, potrava je špatně absorbována a pacient má silný syndrom bolesti. Navíc pacient nemá téměř žádnou chuť k jídlu. Na tomto základě se při organizaci stravy dodržují následující zásady:

• Teplota potravin nepřesahuje 35 stupňů.
• Jídlo dušené a kaše. Pevné potraviny mohou způsobit těžké žaludeční křeče.
• Tuky jsou zcela vyloučeny, protože tělo je neabsorbuje a může se objevit průjem.
• V této fázi je zvýšená intoxikace, takže začněte časté nutkání zvracet. To je třeba vzít v úvahu při vaření, musí být neutrální, bez ostrých pachů.
• Části by měly být malé, aby nedošlo k přetížení žaludku. Jíst silou nestojí za to.
• V této fázi může být pacientovi umožněno jíst zakázané potraviny v malých množstvích, pokud to nezpůsobí odmítnutí.
• S úplným odmítnutím potravy žaludkem se živinami dodávají krev skrze kapátko.

Výživa po operaci

Chirurgie k odstranění rakoviny může zlepšit stav pacienta a dát šanci na delší život.

Úplné uzdravení po operaci je možné, pokud bylo provedeno ve stadiu 0 nebo 1.

Během operace se odstraní část ucpávky, takže tělo potřebuje čas na obnovení svých funkcí. Výživa pacientů po operaci je rozdělena do dvou fází: umělé (sondy, parenterální, tj. Pomocí kapátků) a přirozené výživy.

Jak ukazuje praxe, umělá výživa, která trvá 10-12 dní, má dobrý vliv na proces regenerace. Směsi použité v tomto období mají vyvážené složení a vysokou energetickou hodnotu.

Po operaci se sleduje následující postup:

• Parenterální výživa trvá 10-12 dní.
• Po přestěhování do smíšené přírody, střídavého proudění potravy krví a žaludkem. Množství přírodních potravin se postupně zvyšuje.
• Plný přechod na přirozené stravování.

Strava je založena na principu tabulky č. 5 s použitím pokrmů v pyré formě po dobu 2 měsíců a poté v nevyčištěných potravinách po dobu 5-10 měsíců, v závislosti na tom, jak se pacient cítí a výsledcích léčby.

Základem stravy jsou: polévka (zelenina, mléko), kaše na vodě, těstoviny. Můžete jíst krájené maso z králíka, kuře, parní zeleninu, nízkotučné mléčné výrobky. Vyloučený chléb, hrubé vlákno, tučné maso. Jídlo by mělo být dostatečně vysoké v kaloriích, ale ne v tuku.

Pokud je operace prováděna v pozdním stádiu onemocnění, musí být tato dieta neustále sledována.

Co můžete jíst?

Je špatné si myslet, že výživa pacienta s rakovinou by měla být skromná a monotónní. Hlavním cílem je normalizovat práci gastrointestinálního traktu, mobilizovat síly k boji s nemocí. Seznam povolených obsahuje poměrně významný seznam produktů:

• Polévka Je základem stravy, ale měla by být ve formě bramborové kaše, protože je zakázán jakýkoli vývar.
  1. Zelenina s nudlemi, brambory, cuketa. Můžete přidat máslo.
  2. Mléčné nudle.
  3. Ječmen nebo pohanka.
• Kazety dodávají tělu ne-hrubé vlákno, poskytují energii a jsou také snadno stravitelné. Musí být připraveny viskózní, na zředěném mléce.
  1. Ovesné vločky.
  2. Pohanka
  3. Pšenice
  4. Proso.
  5. Pilaf je vegetariánský.
  6. Kastrolky a pudinky z obilovin.
• Maso může být konzumováno libové, vařené nebo pečené. Je lepší vařit kotlety nebo karbanátky pro pár.
  1. Hovězí maso
  2. Králík,
  3. Kuře (prsa).
• Ryby Nízkotučné odrůdy jsou povoleny vařené nebo ve formě karbanátky.
  1. Pollock
  2. Tuňák
  3. Sudak.
  4. Losos - omezený kvůli vysokému obsahu tuku.
• Mléčné výrobky nesmí být více než 2% tuku.
  1. Kefír.
  2. Ryazhenka.
  3. Tvaroh.
  4. Jogurt bez přísad.
  5. Sýr, zakysaná smetana (některé).
• Chléb Je lepší použít ve formě sušenek.
  1. Bran.
  2. Z mouky 1-2 stupně.
  3. Chléb bez přísad a konzervačních látek.
• Zelenina. Lepší vařené pyré.
  1. Brambory
  2. Tykve.
  3. Mrkev
  4. Dýně
  5. Okurka a rajče jsou velmi omezené.
• Ovoce. Nekyselé, nealergenní.
  1. Jablka pečená a pyré.
  2. Banány 1 ks denně.
• Vejce 2ks denně ve formě omelety.
• Olej.
  1. Krémová 30gram
  2. Rafinovaná zelenina - 10 gramů.
• Nápoje. Jedná se o slabý čaj, sušený ovocný kompot, želé, ovocnou kyselou šťávu, šípkový čaj.

Všechna jídla musí být připravena čerstvě.

Nemůžete použít ready-made, koupil v obchodě, mohou obsahovat konzervační látky a hodně tuku.

(Obrázek je klikací, kliknutím zvětšíte)

Zakázané produkty:

• Polévky na masovém vývaru.
• Houbová polévka.
• Luskoviny (hrách, čočka).
• Mastné vepřové maso.
• Klobásy.
• Obchod knedlíky, knedlíky a jiné polotovary.
• Droby.
• Salo.
• Konzervy.
• Solené a uzené ryby.
• Rolls a sushi.
• Pečení pečiva, listového těsta.
• Dorty, sušenky.
• Smažené koláče.
• Cukrovinky: cukrovinky, čokoláda, vafle, kondenzované mléko.
• Tukové mléko a sýr.
• Bílé zelí.
• Čerstvé zelené.
• Ředkvičky, ředkvičky, lilek.
• Cibule, česnek.
• Citrus.
• Nějaké bobule.
• Ovoce (kromě jablek a banánů).
• Ořechy, semena.
• Všechny omáčky a koření.
• Káva, silný čaj.
• Sycené nápoje.
• Ovocné šťávy.
• Alkohol

Je nutné striktně dodržovat doporučení týkající se výživy, dlouhodobě dodržovat dietu.

Každá odchylka je plná opakování a zhoršení.

Příkladné nutriční menu pro rakovinu pankreatu

Důležitou roli v životě pacienta s rakovinou hraje správná výživa. Pokud pozorujete vyváženou a správnou výživu pro karcinom pankreatu, tělo pacienta nejenže obdrží všechny potřebné živiny, ale bude mít také velké šance na rychlé uzdravení.

Rakovina pankreatu je onemocnění, které trpí většina lidí v ekonomicky vyspělých zemích. Lékaři tvrdí, že takové statistiky jsou obvykle způsobeny vhodným způsobem života, výživou a návyky lidí žijících ve městech. V této souvislosti se nejčastěji vyskytuje rakovina pankreatu.

Lidé s touto diagnózou by proto měli v první řadě přehodnotit a změnit své stravovací návyky a stravovací návyky, protože to je základ pro zotavení.

Výživové vlastnosti pacienta

Výživa pacienta s rakovinou slinivky břišní by měla zahrnovat použití potravin s léčivými vlastnostmi a nejen potraviny, ale i způsob, jakým jsou vařeny, se mohou změnit. Uvažujme o hlavních bodech, které musí člověk dodržovat, pokud má rakovinu pankreatu:

1. Potraviny by se měly vařit pouze v páře, pečené nebo dušené. To je přísně kontraindikováno všechny smažené, grilované, se zlatou kůrou, atd.
2. Vařené jídlo by mělo být měkké, vařené a pyré, s minimem soli, koření a různých koření.
3. Vzhledem k tomu, že je přísně zakázáno jíst smažené, bílkoviny potřebné pro tělo lze získat z libového masa, například z kuřecích prsou, králičího masa nebo hovězího masa.
4. Všechny potraviny by měly být snadno stravitelné a co nejzdravější.
5. Jsou povoleny fermentované mléčné výrobky, ale také nízkotučné a ne kyselé. Krém, máslo, sýr a mléko s vysokým obsahem tuku by měly být vyloučeny.
6. Je povoleno používat produkty rostlinného původu a obilovin, ale pouze dobře vařené.
7. Pacient by neměl pít alkohol, sycené nápoje, kávu, čokoládu a kakao. Můžete je nahradit nesycenými nápoji, želé, ovocnou šťávou a slabým čajem.
8. Správná výživa zahrnuje vyloučení nakládaných, uzených, kořeněných a slaných potravin.
9. Konzervované potraviny, sladkosti a pečivo jsou také zakázány.

Jíst nemocné lidi je druh stravy pro rakovinu slinivky břišní, která vyžaduje přísné dodržování výše uvedených doporučení.

Pro pochopení toho, jak a jak začít zdravou výživu, je níže přibližné týdenní menu správné stravy.

Ukázka dietního menu na týden

Dieta pro rakovinu pankreatu může být nejen prospěšná, ale také chutná. Menu pro každý den má následující formulář:

1. Pondělí Na snídani se doporučuje pít vývar boky. Po 1,5-2 hodinách můžete jíst pečené dýně a zelený čaj. Při obědě je vhodné jíst horká jídla, takže squashová mrkevová polévka bude správná. Po polévce můžete navíc jíst pyré z pohankové kaše a pít zelený čaj. Pro večer připravte omeletu a bylinnou tinkturu pro pár. 2-4 hodiny před spaním můžete stále jíst strouhaný tvaroh a vypít boky bujónu.
2. Úterý Ráno by mělo začít znovu odvarem divoké růže. Při druhé snídani si můžete vařit kaši z rýže, třít a konzumovat s kompotem z jablek. Na oběd opět polévka-pyré, tentokrát brambor. Můžete jíst pečené jablko a zelený čaj. Na večeři si můžete vařit ryby pro pár a hruškový kompot, a po 1-1,5 hodin pečete hrušku.
3. Středa Snídaně: dogrose vývar, po 1 hodině - ovesné vločky a šálek zeleného čaje. Na oběd si připravte zeleninovou polévku, pečte dýně a vařte rybí filé. Můžete dokonce přidat oběd pro tvaroh a čaj. Ve večerních hodinách, něco světla bude užitečné, takže zeleninové pyré a kompot jsou perfektní. Před spaním můžete pít vývar boky.
4. Čtvrtek V dopoledních hodinách, pít vývar boky, po chvíli můžete jíst ovesné vločky a zelený čaj. Na oběd byste měli vařit rýžovou polévku a mrkev, dušené kuřecí řízečky, mrkevový pyré a zelený čaj. Večeře mohou být pohankové kaše a ovocné želé.
5. Pátek Opět v ranních vývarech boky. Pozdní snídaně se skládá z ovesných vloček vařených v mléku a čaju s mlékem. Oběd: zeleninová polévka, dušené telecí maso, řepné pyré a ovocný kompot. Večeře: omeleta z 2 proteinů pro pár a čaj s mlékem. Před spaním se doporučuje pít vývar boky.
6. Sobota a neděle. O víkendu v dopoledních hodinách je třeba pít vývar boky, po kterém můžete jíst pohankové nebo rýžové kaše po několika hodinách (střídavě ve dne). Na oběd připravte zeleninovou pyré, vařené kuřecí maso nebo squashové pyré a pak můžete vypít šálek bylinného čaje. Na večeři můžete jíst dušené zelí nebo strouhanou kaši s pohárky s čajem.

Pokud se budete držet takové výživy v léčbě rakoviny pankreatu, můžete nejen usnadnit proces léčby, ale také zabránit možné komplikace.

Dieta pro rakovinu pankreatu

Popis k 06/10/2017

• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1500-1600 rublů. týdně

Obecná pravidla

Slinivka břišní je důležitým orgánem trávicího systému, protože je zodpovědná za produkci trávicích enzymů a hormonu inzulínu, který kontroluje hladinu cukru v krvi. Rakovina pankreatu je závažné onemocnění se špatnou prognózou. Onkologické onemocnění ovlivňuje fungování těla a léčba je komplikována neschopností diagnostikovat ji v raných fázích. Současně se zaznamenávají rychlé metastázy.

Výsledky chirurgické léčby (i po radikální resekci tumoru R0) ponechávají mnoho žádoucí. Za prvé, pouze 10–20% případů má resekovatelný nádor. Nízká resekovatelnost je způsobena vysokou četností lokálně běžného procesu nebo metastáz, jakož i technickými obtížemi samotné operace. Proto jediný chirurgický zákrok neumožňuje dosáhnout dobrých výsledků a přidání jeho chemoradiační léčby zlepšuje přežití pacientů.

Po ošetření hraje speciální roli terapeutická výživa. Je zaměřen na potlačení hyperfermentemie, snížení zátěže na zažívací trakt jako celek, zlepšení metabolických procesů v pankreatu a obnovení jeho funkce (pokud možno).

Správná výživa pro rakovinu pankreatu vám umožní:

• stabilizovat zdraví pacienta;
• poněkud snížit projevy nemoci;
• zabránit úbytku hmotnosti;
• normalizace hladiny cukru v krvi.

Hlavní charakteristiky stravy

• Jídlo by mělo být snadno stravitelné.
• Jídla jen vařená a pára. Stupeň mletí závisí na stavu pacienta, takže může být tekutý, pyré, kaše nebo pečlivě rozdrcený.
• Obsah tuku je velmi omezený nebo vyloučený. Ve stadiu 4 rakoviny není tuk stráven, což způsobuje průjem.
• Vyhněte se jídlu se štiplavým pachem a chutí (kyselá, kořeněná, slaná). Jídlo by mělo být neutrální, protože silné pachy mohou způsobit nevolnost a vyvolat zvracení. Při naléhání na zvracení se jídlo zastaví.
• Zaměřte se na stravování proteinových potravin (tvaroh, sýr, nízkotučné ryby, mléčné výrobky, vejce, dietní maso).
• Denní spotřeba dvou porcí zeleniny a dvou porcí ovoce. Nejčastěji jsou vystaveni tepelnému ošetření, protože surové mohou způsobit nepohodlí, nadýmání a zhoršení stavu pacienta.
• Nemůžete načíst žaludek a zažívací systém - doporučuje se, aby zlomková jídla (5krát denně) v malých porcích. Na druhou stranu, nemůžete jíst jídlo silou, snažíte se režim pozorovat. V nepřítomnosti chuti k jídlu se může změnit. V některých případech předepsané léky, které zlepšují chuť k jídlu.
• Na doporučení lékaře mohou být použity enzymy ke zlepšení trávení potravy.
• Náhradní terapie je v tomto případě oprávněná, protože funkce slinivky břišní trpí.
• Dodržování dostatečného pitného režimu (bylinné čaje, ředěné šťávy bez cukru, odvar ze sušeného ovoce, filtrovaná voda).
• Omezení množství soli (6-8 g).
• Odmítnutí rafinovaného cukru.
• Vyloučení extraktiv a hrubých vláken. Pro větší extrakci látek z masa se vaří v malých kouscích a po 10 minutách nalije vodu. Hotové maso se používá pro další přípravu (pudinky, souffles, mleté ​​maso).

S metastázami se cíl stává játry, žlučníku nebo žaludku, což jistě zhoršuje stav pacienta a vyžaduje ještě pečlivější zacházení s jeho stravou. Je obzvláště důležitý pro poškození jater, které snižuje jeho detoxikační funkci a není schopen neutralizovat karcinogenní látky (dusičnany, GMO, potravinářská barviva, přísady a stabilizátory). Jídlo by mělo být přirozené, a aby se snížil obsah dusičnanů používaných namáčení zeleniny a ovoce a odstranění slupky.

Povolené produkty

Strava pro rakovinu pankreatu zahrnuje:

• Polévky vařené v zeleninové vývar. Můžete vařit polévky pyré. V polévkách přidejte obiloviny (manna, rýže, ovesné vločky) a pyré vařenou zeleninu. Zeleninu na polévky nelze smažit.
• Nízkotučné telecí maso, hovězí maso, kuřecí maso, králík, krůta ve vařené a parní formě. Doporučujeme pouze nasekané produkty (karbanátky, karbanátky, soufflé, knedlíky, karbanátky). Do mletého masa lze přidávat vařenou zeleninovou zeleninu - to dodá šťavnatost a chuť mletého masa. Z vařené drůbeže ptáka také připravují souffles a bramborovou kaší.
• Nízkotučné ryby (treska, štika, okoun, štikozubec, štikozubec, kapr, okoun, treska modravá) ve formě vařené nebo parní, měkké ryby mohou být konzumovány kusem tříděním do vláken. Dušená ryba není povolena, protože obsahuje extrakty ve větším množství než vařené.
• Vařená a mletá zelenina: brambory, dýně, cuketa, mrkev, květák, zelený hrášek, řepa. Se špatnou přenositelností je seznam zeleniny snížen. Bílé zelí a luštěniny jsou omezené nebo vyloučené z důvodu možnosti tvorby plynu.
• Krupice: pohanka, rýže, krupice a ovesné vločky. Vařte z vody a roztřepte do viskózní konzistence. Použití pohankové a rýžové mouky urychluje vaření.
• Pšeničný chléb je zastaralý nebo sušený, bohaté pečivo (galetie).
• Nízkotučné mléčné výrobky, tvaroh v přirozené formě, ve složení pudinků, kastrolů, soufflés. S nedostatkem vápníku, můžete vařit kalcinovaný tvaroh. Celé mléko obvykle způsobuje nadýmání a průjem, takže je pečlivě zavedeno do stravy ve formě přísad do omelet a obilovin.
• Proteinové omelety. Může 1 vejce denně, vařené měkké vařené.
• Pečená sladká jablka, želé a želé z ovoce a bobulí. Můžete se pokusit zavést syrové strouhané ovoce a bobule.
• Máslo v miskách (10-15 g denně).
• Ovocné šťávy zředěné vodou, slabý čaj s citronem, šípkové infuze, stolní voda bez plynu, kompoty (z čerstvého a suchého ovoce).

Dieta pro stadium karcinomu pankreatu 4

Záludnost rakoviny pankreatu je taková, že v naprosté většině případů nemá odlišné příznaky, dokud se nemoc nestane zastaralým.

Vývoj rakoviny: příčiny a příznaky

Genetické poruchy, dietní chyby, nezdravý životní styl a špatné návyky vedou k rozvoji rakoviny pankreatu. Jakmile se jednou zdravé buňky začnou nekontrolovatelně dělit, promění se v nádor. Hraniční onemocnění pankreatu - diabetes mellitus, chronická nebo akutní pankreatitida může přispět k rozvoji rakoviny.

V první fázi onemocnění je nádor malý, nachází se v rámci hranic orgánu, symptomy mohou být zcela nepřítomné nebo mohou být přijaty pro příznaky trávení. Ve stejné době, jen málo lidí hledá lékařskou pomoc, zatímco nemoc postupuje.

Ve druhém a třetím stadiu nádor roste do blízkých orgánů - může být postižen žlučník, žaludek, dvanáctník, lymfatické uzliny. Možné příznaky: ztráta chuti k jídlu, depresivní stav, ostré bolesti v horní části břicha, podání na záda, rozrušená stolice. Pokud je nádor žlučovodu stlačený, může se objevit žloutnutí kůže a sliznic.

S porážkou endokrinní zóny žlázy se vyvíjí inzulinom. Nádor aktivně produkuje inzulín, což vede k nedostatku glukózy v krvi, slabosti, tachykardii, mdloby.

Porážka enzymatických zón slinivky břišní je příčinou vývoje gastirinomů nebo glukagonu, což vede k nevyléčitelným žaludečním vředům, silnému úbytku hmotnosti.

Hlavní diagnostické metody karcinomu pankreatu:

• Ultrazvuk, včetně endoskopického;
• magnetická rezonanční terapie;
• laparoskopie s propíchnutím postižené tkáně;
• krevní test na biochemické parametry a nádorové markery

Stupeň 4 karcinomu není funkční, je charakterizován přítomností mnoha metastáz ve vzdálených orgánech - játrech, střevech.

Stupeň 4 léčby rakoviny - paletivnoe, který je zaměřen na zmírnění utrpení pacienta, zachování jeho fyzické a duševní síly, prodloužení života na maximální možnou dobu.

Principy výživy ve stadiu 4 karcinomu pankreatu

Mimořádně důležitá je výživa pacienta ve stadiu 4 karcinomu pankreatu. Je nezbytné poskytnout tělu živiny, snažit se nezpůsobovat zbytečné poškození trávicího systému, nezvyšovat bolestivý syndrom a negativní symptomy.

Ve 4. etapě pacienti nemají dobrou chuť k jídlu, proto jsou zákazy a omezení stravování zřídka relevantní. Je mnohem důležitější budovat výživu tak, aby byl účinek na gastrointestinální trakt nejškodlivější.

U pacientů s rakovinou fáze 4 je stravování tvrdá práce.

Základem potravy byly principy stravy č. 5, která stanoví vyloučení nestravitelných potravin, smažených, uzených, kořeněných jídel, okurek, okurek. Tato dieta pro pankreatický nádor je pro pacienta nejoptimálnější.

1. Jídlo je třeba připravit, vycházet ze stavu pacienta, kaše nebo tekutiny - pečlivě rozdrcené a otřené. Při klíčení nádoru v otvoru dvanáctníku je obtížné evakuace potravního bolusu ze žaludku a jeho průchod střevem a může způsobit těžké bolesti.
2. Obsah tuku ve stravě by měl být extrémně omezen nebo vyloučen. Ve stádiu 4 rakovina, tuk, který pochází z jídla je prakticky ne strávený a skončí ve střevě beze změny, působit těžký průjem.
3. Jídla by neměla být studená ani horká: optimální teplota je 35,36 °.
4. Těžká intoxikace organismu produkty rozkladu je příčinou nesnášenlivosti většiny výrobků. Vyprovokovat zvracení může jeden druh nevhodného pokrmu. Je třeba se vyvarovat ostrých chutí - nic kyselého, kořeněného, ​​slaného. Jídlo by mělo být neutrální, nevylučuje silné pachy. Sebemenší nutkání zvracet - signál, který musíte přestat jíst.
5. Má smysl vyměnit běžné lžíce za dřevěné - aby se zabránilo chuti kovu v ústech.
6. Se silnou citlivostí na pachy a chuť je možné opláchnout ústa slabým roztokem jedlé sody.
7. Nemůžete načíst žaludek, jíst přes sílu a snaží se udržet tradiční režim - 5 krát denně. Není třeba usilovat o krmení pacienta za každou cenu, je lepší rozdělit porci na části, snížit její objem a zvýšit frekvenci jídla.
8. Je-li touha jíst jakýkoliv výrobek z kategorie zakázaných, nepopírejte jej, pokud není odmítnuto a následně zhoršení zdraví.
9. Často je nutné předepsat enzymové přípravky na podporu trávení.
10. S prodlouženou potravinovou intolerancí, zvracením, parenterální výživou je možná přímá injekce živin do krve IV linií.

Dieta pro stadium karcinomu pankreatu 4

Jsou povoleny pouze vařené ve vodě, dušené nebo pečené pokrmy a výrobky bez kůry a pevných částic. S masem je nutné odříznout chrupavku a žíly. Pro největší asimilaci a lepší průchod gastrointestinálním traktem by jídlo mělo být mleté, mleté ​​a rmutované.

Produkty doporučené pro krmení pacientů zahrnují: t

• zdroje snadno stravitelných bílkovin - chudé ryby, libové maso (králík, krůta, kuřecí prsa, telecí maso), vejce;
• nízkotučné a nízkotučné mléčné výrobky - ryazhenka, bifidok, kyselé mléko, tvaroh;
• včerejší bílý chléb, pečivo;
• kaše, krupice, pohanka, ovesné vločky;
• jakákoliv zelenina a ovoce, pokud je to žádoucí, s dobrou tolerancí syrové nebo pečené.

Je nezbytné vyloučit nestravitelné produkty, které způsobují ostrou stimulaci trávicího systému:

• všechny uzené, smažené a mastné - vepřové, sádlo, husa, kachna;
• cukrovinky na bázi čokolády, vdolky - zákusky, cukrovinky, koláče a jiné těžké dezerty;
• solené sýry, plnotučné mléko, smetana a zakysaná smetana;
• káva, kořeněná, kyselá jídla a produkty: hořčice, nakládané okurky, zelí, pepř, citrony, šťovík.

Vzorek menu po dobu tří dnů s dietou rakoviny pankreatu

Nádobí lze vyměnit, měnit, vařit pomocí jednoduchých receptů.

První den

Snídaně Tvaroh s kefírem.

Druhá snídaně Dušená strouhaná mrkev.

Oběd Kuřecí polévka ve formě bramborové kaše.

Čas na čaj Soubory cookie a kompot

Večeře Vařené šťouchané ryby.

Druhý den

Snídaně Tekutá kaše s mlékem, čaj s medem.

Druhá snídaně Applesauce

Oběd Otrhaný telecí guláš se zeleninou.

Čas na čaj Piškotový dort a bobulové želé.

Třetí den

Snídaně Měkká vařená vejce.

Druhá snídaně Krupicová kaše.

Oběd Mléčná polévka s nudlemi.

Čas na čaj Pečená jablka

Večeře Kyselé mléko s nasáklým chlebem.

Dieta pro rakovinu pankreatu

Dieta pro rakovinu slinivky břišní je jedním z pravidel zotavení. Strava musí být přísně dodržována a pacient si musí být vědom závažnosti správné výživy. Podívejme se na principy výživy, stravy a hrubého dietního menu pro tento týden.

Strava pro rakovinu slinivky břišní je pravidla výživy, která jsou předepsána, aby se snížilo zatížení žaludku a neprovokovalo nadměrnou aktivitu ve slinivce břišní. Podstata výživy je omezena na zavedení stravy a používání těchto produktů, které žaludek tráví bez problémů. V důsledku toho pankreas nebude pociťovat potřebu zvýšené produkce svých enzymů pro rozpad potravin.

S dietou pro rakovinu slinivky břišní, pacient by měl jíst jídlo vařené s tepelným zpracováním, šetřící žaludek (dušená, pečená, vařená). Je nutné omezit množství tuku, zvýšit podíl bílkovin a rostlinných produktů. Z produktů kyseliny mléčné se doporučuje nízkotučné, výhodně nízkotučné (nebo nízkotučné) a nekyselinové. Výrobky by měly být vhodně drceny (mlýn na maso, struhadlo, nůž, mixér).

Co je dieta pro rakovinu pankreatu?

Jaká je strava pro rakovinu pankreatu, jaká pravidla by se měla dodržovat při vaření a které potraviny zakázat? Podívejme se na tyto otázky podrobněji.

• Především by měl pacient jíst vařené nebo dušené potraviny. Můžete jíst a pečené potraviny.
• Výrobky by měly být měkké, bez přídavku soli a jiných koření, pro lepší vstřebávání. Je nutné odmítnout smažené, kořeněné a uzené potraviny.
• Musíme zapomenout na alkoholické nápoje, sódu. Nedoporučuje se pít kávu, čaj je možné, ale slabě vaří.
• Zákaz je uložen na veškeré pečivo a sladkosti.
• Není vhodné jíst odrůdy mastných ryb, jako je sumec, kapr stříbrný, kapr a další. Současně během diety můžete vařit z štiky, pražma, okouna, platýse, štikozubce, hlodavce a dalších ryb s nízkým obsahem tuku.

Kromě výživy existují i ​​další faktory zodpovědné za opakování onemocnění. Mezi faktory, které vyvolávají rakovinu pankreatu, patří: špatné návyky, závislost na alkoholu a kouření, časté přejídání a konzumace mastných potravin s vysokým obsahem kalorií. Dieta založená na ovoci a zelenině, tj. Prakticky vegetariánská strava, zabraňuje rozvoji nádorů a recidiv onemocnění pankreatu.

Recepty na rakovinu pankreatu

Zajímavé a pestré dietní recepty na rakovinu slinivky břišní pomohou diverzifikovat každodenní život, protože i při kontraindikacích k jídlu je vždy příležitost jíst chutné jídlo. Nabízíme Vám několik jednoduchých, ale chutných receptů.

Pro přípravu tohoto nápoje je třeba vzít 100-150 g nízkotučného tvarohu nebo s nejnižším obsahem tuku. Budete také potřebovat 500 ml odstředěného kefíru. Koktejl může být sladký nebo více libový. Pro sladké, můžete si vzít trochu sušené ovoce: rozinky, sušené meruňky, švestky. Čerstvé ovoce jsou také vhodné - broskev, banán. Pro štíhlou variantu si vezměte malou parta petrželky, oloupané okurky a půl sladké papriky.

Koktejl se nejlépe připravuje v ponorném mixéru. Nalijte kefír do mísy mixéru a přidejte tvaroh. Vaším úkolem je sekat hrudky tvarohu tak, aby se tvaroh stal shodným s konzistencí jogurtu. Nyní přidejte zbývající kefír a produkty z čeho vybírat: sušené ovoce, ovoce nebo okurka, petržel, pepř. Brouste na přijatelnou konzistenci, nalijte do šálku a vychutnejte si. Koktejl může být opilý s galetny cookies nebo dietní chléb.

Je to ideální jídlo pro lidi, kteří jsou na dietě pro rakovinu pankreatu. K vaření potřebujeme 3 cukety, 2 vejce, 100-150 g tvrdého sýra, 1 - 2 rajčata, 1 sladký bulharský pepř a greeny na chuť (petržel, kopr, koriandr).

Odstraňte cuketovou slupku, důkladně omyjte, nakrájejte na kostičky a posílejte 5-7 minut ve vroucí vodě. Zatímco se cuketa vaří, sýr se rozetře na hrubém struhadle, nakrájíme rajče na kousky, papriku na půlkroužky, porazíme vejce předem nasekanou zelení. Odstraňuje cuketu z tepla a dobře odtéká.

Pro pečení nádobí můžete použít teplovzdorné sklo nebo nelepivou formu, v extrémních případech použijte papír nebo fólii. K squashu přidejte směs vajec, sýrů a zelení a dobře promíchejte. Nalijte 1/2 celé směsi na misku, nahoře kouskem rajčete a papriky. Nalijeme zbývající pekáč a ozdobíme paprikou a rajčaty. Posílejte 15-20 minut v troubě na 180 stupňů.

• Chutné ovesné sušenky

Při zachování stravy pro rakovinu slinivky břišní, můžete jíst nejen zdravé, ale také chutné. Chcete-li cookies, budete potřebovat 3-4 zralé banány, 200 g ovesných vloček a 100 g rozinek nebo švestek. Použijeme vidličku a dáme banány do kašovitého stavu, přidáme ovesné vločky a dobře promícháme. Nyní přidejte sušené ovoce a znovu promíchejte. Máte-li mixér, můžete v něm během několika vteřin nakrájet všechny ingredience.

Pečeme sušenky v troubě, na plechu s pečícím papírem. K tomu, aby se budoucí pečivo uložilo na plech, použijte lžíci a sklenici vody. Navlhčete lžičku ve vodě a jemně nabrat banánové ovesné vločky. Doporučuje se, aby soubory cookie byly ploché, takže je lépe pečené. Jakmile zaplní plech s polotovary pro cookies, pošlete do trouby 30-40 minut při teplotě 160-180 stupňů. Pravidelně se dívejte do trouby, abyste mohli kontrolovat proces pečení.

Pokud se vám líbí rybí pokrmy, pak trouba pečené štikozubce bude podle vašeho vkusu. Takže pro vaření budete potřebovat 2 jatečně upravená těla čerstvého nebo čerstvého mraženého štikozubce. Stejně jako 500 mg zakysané smetany s nízkým obsahem tuku, 2 hlavy červené cibule, 50-100 g tvrdého sýra, mrkev, čerstvá paprika a bobkový list pro chuť.

Rybu dobře umyjeme pod tekoucí vodou a chvíli necháme zaschnout. Pepř, mrkev a cibule režimu půl prsteny. Sýr rozetřete na hrubém struhadle a smíchejte se zakysanou smetanou. Ryby mohou být pečené jak celé, tak plátky.

Do pekáčku vložíme zeleninu a nahoře položíme ryby a zbývající zeleninu. Naplňte vše smetanou a sýrem. Top dal bobkový list, zavřít víko nebo list fólie a poslat do trouby 30-40 minut při teplotě 180-200 stupňů. Jakmile je jídlo připraveno, vylezte z trouby, natáhněte a vyhoďte bobkový list a počkejte, až se ryby trochu vychladnou.

Dietní menu pro rakovinu slinivky břišní

Dietní menu pro rakovinu slinivky břišní by mělo být dietologem nebo lékařem při propuštění z nemocnice. To je nezbytné, abyste měli představu o tom, co lze jíst. Z výše uvedeného můžeme s Vámi zkusit vytvořit menu pro tento týden. Ale musíte mít na paměti, že při sestavování menu je nutné brát v úvahu psychologické, věkové a fyziologické charakteristiky pacienta, jakož i stadium průběhu rakoviny.

Pondělí

• Snídaně: sklenka jogurtu a chleba 80 let.
• Druhá snídaně: smetana z květákové a mrkevové polévky 100 g, parní kotlety 50 g.
• Oběd: vařené filety 150 g. Sklenka slabého čaje, pikantní sušenky 50 g.
• Snack: pečené jablko.
• Večeře: parní guláš 60g, tvaroh 50g.
• Druhá večeře: sklenka kefíru s nízkým obsahem tuku 150 g.

Úterý

• Snídaně: kaše na vodě s přídavkem sušeného ovoce 100 g, čaj s mlékem 200 g
• Druhá snídaně: tvaroh pudink 150 g, bylinkový čaj 100 g
• Oběd: zapečené rybí filé 100 g. Pohanková kaše 100 g.
• Snack: proteinová omeleta z 1. vejce 80 g. Mrkvová šťáva 150 g
• Večeře: pohanková kastrol 250 g, čaj 200 g
• Druhá večeře: sklenka kefíru s rostlinným olejem 200 g.

Středa

• Snídaně: sklenka džusu a 1 banán.
• Druhá snídaně: zeleninový salát 150 g. Parní patty 60 g.
• Oběd: ječmenová kaše s máslem 150 g. Salát 100 g a čaj 100 g.
• Oběd: jogurt 100 g, chléb 50 g
• Večeře: vařené kuřecí řízek 100 g, sklenka šťávy 100 g.
• Druhá večeře: sklenka kefíru 150g a ovesné sušenky.

Čtvrtek

• Snídaně: sklenka džusu 150 g, galetny sušenky 50 g.
• Druhá snídaně: pohanková kaše s máslem 100 g, salát 100 g.
• Oběd: polévka se zeleninou 200 g, chléb 30 g.
• Oběd: tvarohový kastrol 80 g, sklenka kefíru 100 g
• Večeře: parní řízek 50 g, salát 100 g, čaj 100 g
• Druhá večeře: sklenka kefíru 100 g.

Pátek

• Snídaně: kaše 100 g, bylinkový čaj 150 g.
• Druhá snídaně: plněná paprika 170 g.
• Oběd: vegetariánská polévka s pohankou, 200 g, chléb 20 g.
• Oběd: non-kyselé ovoce.
• Večeře: ryby, dušené 100 g, vařené brambory 80 g.
• Druhá večeře: sklenka kefíru 200 g.

Sobota

• Snídaně: sklenka kefíru 200 g, ovesné sušenky 70 g.
• Druhá snídaně: vařená rýže 130 g. Rybí parní koláče 70 g.
• Oběd: plněné zelí 150g, sklenice kompotu 100 g.
• Oběd: želé 200 g, pečené jablko 1 ks.
• Večeře: zeleninové pyré 200 g, salát 100 g a čaj 150 g
• Druhá večeře: kefír 200 g.

Neděle

• Snídaně: sklenka jogurtu, 1 banán.
• Druhá snídaně: polévkové pyré 200 g, čaj 100 g
• Oběd: pohanková kaše 100 g, salát 100 g, parní řízek 70 g
• Čas na čaj: 100 g zeleninový koláč, kefírové sklo 150 g
• Večeře: pohanková kaše 80 gramů, zeleninový salát 100 gramů, bylinkový čaj 150 gramů
• Druhá večeře: sklenka kefíru a chleba.

Dieta pro rakovinu slinivky břišní je zvláštní nutriční požadavek, který pomáhá udržovat zdraví postiženého orgánu. V průběhu života je nutná dieta. Navzdory přísným omezením je dieta bezpečnou a účinnou metodou ochrany těla pacienta.

Co můžete jíst s rakovinou pankreatu?

Co můžete jíst s rakovinou slinivky břišní - musíte jíst frakční, 5-6 krát denně. Můžete si jídlo rozbít v čase, mnohem pohodlnější. Během dne byste neměli jíst více než 3 kg vařených jídel. Doporučuje se vypít nejvýše 2,5 litru vody denně, ale nezapomeňte ani na pití čajů a džusů, stejně jako na tekuté potraviny, což je třeba vzít v úvahu.

Jídlo je třeba vařit nebo vařit. Nyní existuje mnoho zařízení, která vám pomohou zjednodušit život, jako je dvojitý kotel, pomalý sporák. Také nezapomeňte, že kořeněná, nakládaná, smažená a uzená nemůžete - to jen zhorší vaše zdraví. Místo lahodných masových vývarů můžete použít zeleninové zeleninové polévky. Nezapomeňte, že potraviny by měly být konzumovány ve formě tepla. Neměli byste jíst potraviny, které jsou těžko stravitelné nebo ty, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu. Jídlo by se mělo jíst v malých porcích a důkladně žvýkat.

Potraviny, které lze konzumovat při rakovině pankreatu:

• Špatný čaj bez cukru, čaj s mlékem (nonfat), zeleninové a ovocné bujóny, ovocné a bobulové šťávy bez cukru (nekoncentrované), minerální voda bez plynu.
• Včera bílý chléb, sušenky, pikantní sušenky (galetny, ovesné vločky).
• Tuk-bez kefíru a tvarohu, mléko ve složení ostatních jídel, ne-pikantní tvrdý sýr s nízkým obsahem tuku.
• Všechny zeleninové polévky a pokrmy.
• Vejce vařená ve formě proteinových omelet (až 2 ks denně), ne více než polovina žloutku (v nádobí).
• Kashi (pohanka, ovesné vločky, krupice, rýže), těstoviny.
• Olivový olej (do 15 g denně), máslo (do 30 g).
• Nekyslé ovoce a bobule, nejlépe pečená jablka a hrušky;
• Kompoty, pěny, želé bez cukru.

Co nejíst pro rakovinu pankreatu?

Co nelze jíst při rakovině slinivky břišní - je žádoucí vyloučit těžké potraviny. Nepoužívejte smažené, uzené, kořeněné, nakládané potraviny a uzeniny. Zakázáno je také pečivo a výrobky z másla. Z čokolády a sladkostí se musíte vzdát. Všechny alkoholické a sycené nápoje jsou tabuizované.

Nejezte tučné maso a ryby. Budete muset přeskočit první ovoce a zeleninu, protože obsahují největší množství dusičnanů, a pokud jste stále nemohli odolat, měli byste je loupat. Nejezte fazole a houby. Olej a sůl by měly být omezeny. Z koření, koření a koření také odmítají. Můžete přidat v procesu vaření, čerstvé bylinky pro chuť.