Vypočitatelná cholecystitida je chronické onemocnění spojené s tvorbou žlučových kamenů. Tyto útvary mohou mít hladký nebo nerovný povrch, což může poškodit stěny měchýře nebo žlučovodů. Kromě toho často vedou k obstrukci žlučových cest, což je indikace pro operaci. Dietu pro plísňovou cholecystitidu předepisuje lékař podle výsledků vyšetření a může mít různé funkce.
Pokud hovoříme o malých konstrukcích, jejichž průměr nepřesahuje velikost žlučovodů, lze je odstranit pomocí choleretických činidel. V případě velkých kamenů je nutné snížit úroveň tvorby žluči a stimulovat jejich resorpci. Obecné principy, které jsou vhodné pro různé typy cholecystitidy, jsou popsány v dietě 5 pro léčbu jater a žlučových cest.
Vývoj plicní cholecystitidy a možných komplikací
Cholecystitis je zánět žlučníku. To může vyvinout se z různých důvodů, být infekčního nebo non-nakažlivý původ. Všechny typy cholecystitidy jsou podmíněně rozděleny do dvou kategorií:
- non-kalkulous - ne spojený s tvorbou kamenů, často se vyvíjí když infekce od jater nebo střev dostane;
- křehký - vyvíjí, pokud kameny dráždí stěny žlučníku a způsobují zánět.
Žlučové kameny mohou být různé etiologie a chemické struktury. Skládají se z cholesterolu nebo pigmentů a mohou být také smíchány. Proces tvorby kamenů probíhá v několika fázích. Za prvé, poměr v množství cholesterolu a jeho rozpouštědel - základní fosfolipidy a mastné kyseliny - změny. Žluč se pak stává silnějším a hromadí se v močovém měchýři, aniž by měl volný průtok. Cholesterol krystalizuje za vzniku kamenů různých velikostí a tvarů. Podobným způsobem se vytvářejí směsi ze žlučových pigmentů (bilirubin), ale místo cholesterolu je základem jejich struktury nesouvisející bilirubin.
Akutní cholecystitis, která se vyvíjí v kombinaci s cholelitiázou (ICD), ohrožuje život a zdraví pacienta. Kameny mohou zranit stěny žlučníku, v důsledku čehož se jeho obsah nalije do břišní dutiny. Žluč je velmi toxický koncentrát a může dráždit sliznice vnitřních orgánů. Perforace stěny žlučníku kamenem může způsobit peritonitidu. Kromě toho velké kameny mohou ucpat lumen žlučovodů a zranit jejich stěny.
Úloha stravy při léčbě onemocnění
Léčba cholecystitidy je soubor opatření, která nutně znamenají dietu. Stav pacienta je stabilizován, když všechny kameny mohou být zcela odstraněny z lumen žlučníku. V některých případech může být onemocnění žlučových kamenů vyléčeno pouze chirurgickým zákrokem - odstraněním žlučníku. Před a po operaci bude pacient muset dodržovat dietu, která umožní tělu přizpůsobit se novým podmínkám.
Dietní výživa je předepsána za účelem zmírnění zátěže jater a žlučníku, zmírnění bolesti a zánětu, pomoc při odstraňování kamene. Některé potraviny vyžadují pro jejich zpracování velké množství žluči, zejména těch, které obsahují živočišné tuky. Tato skupina zahrnuje další pokrmy, které budou v případě žlučových kamenů zakázány. Základem stravy by měly být dietní potraviny, které jsou snadno stravitelné a nezatěžují játra.
Proveďte tento test a zjistěte, zda máte problémy s játry.
Účel terapeutické výživy v kamenných lézích žlučníku:
- snížit potřebu žluči v důsledku používání lehkých dietních výrobků;
- snížení viskozity žluči snížením příjmu cholesterolu;
- podporují proteiny jater a žlučových cest, sacharidy a vitamíny;
- v případě potřeby kontrolujte tok žluči (pokud testy ukáží, že může být stimulován).
Při akutní cholepsii je bolest akutní a náhlá. Pacient cítí těžkost a bolest v pravém hypochondriu, v místě projekce jater a žlučníku. Kromě toho se může vyskytnout nevolnost a zvracení, střevní poruchy a horečka. Během tohoto období je nutné jíst pečlivě, je lepší vyloučit všechny tuhé potraviny a omezit na polévky nebo bramborovou kaší. Tato opatření vám umožní odstranit útok bolesti a rychle se vrátit do normálu.
Základní principy výživy
Výživa pro plastickou cholecystitidu - to jsou jednoduchá pravidla, která jsou předepsána společně s léky nebo během přípravy na operaci. Strava zahrnuje příjem jednoduchých domácích pokrmů, které se skládají z malého množství složek a jsou připraveny bez přidání tuku. Lékaři doporučují dodržovat několik jednoduchých pravidel, bez ohledu na příčinu cholecystitidy a její stadium:
- rozdělte denní dávku potravy na 5-6 malých porcí;
- je lepší nakrájet jídlo na malé kousky nebo pyré v mixéru tak, aby tělo nemuselo utratit velké množství prostředků na jeho zpracování;
- potraviny a nápoje by neměly být příliš horké ani studené;
- Je důležité sledovat nejen množství, ale i kvalitu potravin, a to bez výjimky.
Správné stravování s plnou cholecystitidou může být jednoduché, chutné a zdravé. Je důležité pochopit, že strava je povinným léčebným opatřením a je nutná pro rychlé zotavení. Pokud je to indikováno, může být nutné užívat protizánětlivé léky, antispasmodika a probiotika.
Co můžete jíst s cholecystitidou?
Strava cholelitiázy a chronické plísňové cholecystitidy je zaměřena na obnovu tkání jater a střevní sliznice, jakož i na normalizaci toku žluči. Povolené výrobky se nedají smažit, je lepší vařit nebo vařit ve dvojitém kotli. V procesu přípravy jídel byste neměli přidávat neznámé koření a omáčky do obchodů, musíte také opustit velké množství soli a cukru.
Příkladné menu pro pacienty s křehkou cholecystitidou se skládá z následujících složek:
- proteinové potraviny ve formě libového masa nebo ryb, vařené nebo dušené;
- mléčné výrobky domácího původu, bez přísad a s nízkým obsahem tuku;
- obiloviny ve složení obilovin nebo první jídla, obiloviny mohou být připraveny přidáním malého množství zeleniny nebo másla;
- zeleninu a ovoce (doporučuje se pečit v troubě a používat je syrové pouze podle pokynů lékaře, protože stimulují tok žluči);
- čerstvé ovocné šťávy, zředěné vodou (měly by být vytlačeny z ovoce doma, bez přidání cukru, barviv, konzervačních látek a příchutí);
- vaječné bílky ve vařené formě nebo jako součást omelet (nedoporučuje se používat více než 1 žloutek denně, protože jsou zdrojem cholesterolu);
- domácí sušené ovoce, bez cukru a jiných přísad;
- rostlinné oleje, jakož i malé množství másla (ne více než 30 g denně);
- nízkotučný tvaroh.
Výrobky lze kombinovat a vařit z nich plná jídla. Při zavádění nových přípravků byste měli pečlivě sledovat svůj zdravotní stav a vyloučit je, pokud způsobují bolest. Kromě toho je důležité jíst v malých porcích zlomkové. Přejídání také provokuje uvolnění žluči do střev a poškození. Všechny plátky potravin by se měly důkladně žvýkat na konzistenci bramborové kaše, aby se usnadnilo trávení ve střevech. Také se doporučuje pít dostatek tekutin. Je lepší použít ji po delší době než hlavní jídlo, místo toho, abyste ji pili s jídlem. Z nápojů budou užitečné kompoty, slabý čaj, ovocné nápoje a želé.
Zakázané výrobky
Správná výživa je důležitá pro rychlé zotavení a prevenci exacerbací. Stejně jako v jiných zdravotnických dietách existuje seznam zakázaných potravin, které musí být zcela vyloučeny ze stravy. Vyžadují velké množství žluči k trávení, naložení jater a mohou způsobit další zhoršení onemocnění.
Když je důležité, aby se cholecystitis cholepsie vzdal:
- Rychlé občerstvení a nápoje sycené oxidem uhličitým;
- tukové maso kvůli velkému množství žáruvzdorných tuků, které je obtížné strávit;
- červené a solené ryby, stejně jako kaviár;
- alkohol;
- cukr ve velkém množství, včetně složení šťávy;
- tukové maso a rybí vývar, také nemohou být použity v procesu vaření polévek;
- podle označení - čerstvá zelenina a sladké ovoce;
- cukrovinky, zejména ty, které jsou vyrobeny se spoustou smetany a cukru.
Pšeničná mouka není dovolena v čerstvé formě, ale z ní můžete vařit sušenky a jíst. Listové těsto je kontraindikováno v jakékoliv formě. Nakoupené omáčky, pochutiny a majonézy mohou být škodlivé díky svému složení, ale podobné domácí výrobky jsou povoleny. Například, maso může být ponecháno v kefíru na noc, a pečené ráno v troubě. Jogurty a jiné nízkotučné mléčné výrobky se používají k plnění zeleninových salátů.
Léčba křečovité cholecystitidy a onemocnění žlučových kamenů je dlouhý proces, ale někteří pacienti zvládají bez chirurgického zákroku. Rozpustit kameny a odstranit je přes žlučovody pomocí specifických léků, ale budou účinné pouze v případě, že kameny jsou malé. Velké kameny jsou indikací pro operaci k odstranění žlučníku. Správná výživa stabilizuje stav pacienta a předchází vzniku exacerbací a komplikací. Doporučení nejsou příliš přísná, ale jsou povinná. Některé produkty (syrové ovoce a některé bobule) jsou povoleny nebo zakázány lékařem individuálně v závislosti na velikosti kamenů.
Léčba cholecystitidy a dieta
Chlazená cholecystitida je chronická patologie, při které žlučník zapálí a je doplněn přítomností kamenů v něm.
Povrchy jsou různých typů a tvarů, mohou způsobit mechanické poškození nebo vést k ucpání kanálů.
V důsledku důsledků je často nezbytná chirurgická léčba. Je nezbytné, aby v průběhu terapie bylo nutné používat správnou výživu, která může mít různé funkce.
Pokud jsou kameny malé, pak ošetření a dieta pomůže zbavit se formací. U velkých kamenů je nutné snížit vylučování žluči, urychlit resorpci pevných částic.
Základní principy léčby
Cholecystitis se nazývá zánět žlučníku, patologie se vyvíjí v důsledku různých příčin a může nastat s kameny i bez nich.
Struktura formací, forem a typů je odlišná, takže léčba je často odlišná a je vybrána osobně pro pacienta. Často kameny zahrnují cholesterol a pigmenty, ale tam jsou smíšené druhy.
Vývoj kamenů se provádí postupně. Zpočátku je poměr určitých látek ve složení žluči narušen, po kterém se mění konzistence.
Kvůli hustotě nahromaděné tekutiny se nemůže zobrazit normálně. Cholesterol se promění v krystaly, usadí se. Malé částice se drží dohromady a tvoří kameny.
Akutní patologie může způsobit smrt. Kameny jsou způsoby, jak vážně poškodit stěny žluči, v důsledku čehož žluč proniká do dutiny břišní.
Tělo je otrávené, dochází k silnému podráždění. Perforace způsobuje peritonitidu, bez nouzové pomoci dojde k smrti.
Ošetření se provádí dvěma hlavními metodami: operativní a konzervativní. Chirurgický zákrok se provádí jako poslední možnost, pokud konzervativní techniky nedávají požadovaný výsledek a frekvence koliky se zvyšuje.
Operace mohou být 2 typy:
- Laparoskopie - snadná metoda chirurgické léčby, je držet několik punkcí břišních stěn v hypochondrium napravo. Prostřednictvím otvorů je vložen přístroj s kamerou, který pomáhá lékaři provést léčbu. Informace se zobrazují na obrazovce monitoru. Pomocí přístroje se odstraní kameny, doba rehabilitace je krátká.
- Perkutánní cholecystostomie - břišní řez je proveden, drenážní trubka je vložena, orgán sám je odstraněn. Tato technika se používá u vážně nemocných pacientů, často se tato metoda používá pro další onemocnění. Taková operace se doporučuje pro první týden akutní malátnosti.
Před chirurgickou léčbou jsou předepsány antibakteriální léky a rehydratace, což snižuje účinky operace.
V závislosti na závažnosti a typu cholecystitidy mohou lékaři předepsat konzervativní léčbu, která zahrnuje léčbu.
V tomto stavu je přísně zakázáno provádět samoléčbu, protože mohou být komplikace způsobené pohyby kamenů.
Základními pravidly léčby je použití různých léků:
- Antispasmodic.
- Antibiotika.
- Léky k odstranění příznaků intoxikace.
- Cholinolytická léčiva.
- Léky na zvracení a jiné poruchy.
Když se stav pacienta vrátí do normálu, lékaři znovu diagnostikují, což pomáhá určit, zda je nutná operace.
Chronická plísňová cholecystitida nemůže být vždy léčena léky, pokud má pacient další onemocnění.
Léčba a dieta se aplikují vždy společně, bez ohledu na způsob léčby. Správná výživa pomáhá pacientům rychle se zotavit a normalizovat jejich stav.
Kromě toho, výživa zmírňuje zánět a stres na žlučníku, játrech a gastrointestinálním traktu.
Role stravy
Léčba onemocnění žlučníku zahrnuje celou řadu opatření, mezi něž patří i korekce pacientovy stravy.
Tento stav začíná normalizovat, když jsou kameny odstraněny z orgánu. V některých případech operace nebude, ale před a po ní budete muset dodržovat pravidla výživy.
Dietu pro plísňovou cholecystitidu a příkladnou výživu určuje ošetřující lékař a odborník na výživu.
To eliminuje bolest, zánět, zastavuje vývoj a růst kamenů.
Některé potraviny vyžadují pro zpracování velké množství žluči, zejména pro živočišné tuky. Některé produkty jsou zakázány a některé musí nutně vstoupit do nabídky.
Pokud je diagnostikována plísňová cholecystitida, je cílem diety následující:
- Snížení množství žluč vylučované pomocí lehkých jídel a potravin.
- Snižuje viskozitu žluči v důsledku snížení cholesterolu ve stravě.
- Podporovat práci žluči a jater kvůli správnému používání bílkovin, tuků a sacharidů.
- Řízení odtoku žluči, jeho stimulace.
Pokud se v akutní fázi objeví křehká cholecystitis, pak se náhle a náhle objeví bolest a jiné příznaky. Pacienti často pociťují bolest, bolest v játrech.
Navíc je narušena nevolnost, zvracení, stolice a trávicí systém. V této době musíte jíst opatrně a odstraňovat pevné potraviny.
Je nutné použít tekuté a pyré nádobí. Podobné potraviny pomáhají zastavit bolest a stav zanícených tkání je normalizován.
Obecná doporučení
Jídlo s plísní cholecystitis by mělo spočívat v dodržování režimu, pacient by měl vždy jíst ve stejnou dobu a stabilně.
Doporučuje se rozdělit jídlo 5-6krát denně a určit vhodný čas. Nejlepší je provádět intervaly 2-3 hodin mezi dávkami.
Takové pravidlo pomáhá žlučníku a dalším orgánům zvyknout si na režim, takže sekrece žaludeční šťávy začne podle harmonogramu.
Jestliže pauza mezi jídly je velká, pak dehydratace začne, sraženina je propuštěna od žluči, od kterého konkretions objeví se.
Druhým důležitým pravidlem je dodržení denního kalorického menu. Pacienti musí jíst až 2000 kcal denně.
Výživa pro křehkou cholecystitidu v chronické fázi má obecná doporučení:
- Ve stravě by měly dominovat proteinové produkty, přibližná rychlost až 1,5 gramu na 1 kg tělesné hmotnosti.
- Použití sacharidů je sníženo, ne více než 4 gramy na 1 kg hmotnosti, jinak začíná zpracování látek do tuků
- Tuk by neměl být větší než 1 gram na 1 kg hmotnosti a 70% rostlinného původu.
- Je důležité vyloučit cholesterolové potraviny.
- Opustit koření a horké.
- Zeleninové jídlo není dovoleno, existuje zákaz používání ovoce a zeleniny, což vede k plynu a kvašení ve střevech.
- Je nutné omezit konzumaci potravin, které jsou stráveny po dlouhou dobu.
- Poslední jídlo se koná 3 hodiny před spaním.
- Je nemožné se přejídat.
- Je lepší mlet všechny pokrmy, použít v teple.
- Alkohol je vyloučen, sůl je omezená.
- Pacient musí dodržovat pitný režim a denně konzumovat až 2,5 litru tekutiny.
Krevní cholecystitis může být léčena minerální vodou, ale přesné typy by měly být objasněny u lékaře, protože složení a vlastnosti jsou odlišné.
Kromě toho, minerální voda by měla být opilá podle určitého vzoru.
Povolené produkty
Výživa pro křehkou cholecystitidu je stabilizovat stav a funkci jater, střev a žlučníku.
Správná dieta normalizuje tok žluči. Všechny potraviny, které mají možnost jíst, je zakázáno smažit.
Můžete vařit jen pár, vařit nebo péct a vařit. Během vaření nepoužívejte koření, omáčky a majonézu.
Strava pacienta může zahrnovat následující potraviny:
- Pro bílkoviny, můžete použít ryby a maso odrůdy, ve kterých nebude tuk. Živočišné produkty se vaří v jednom kuse nebo v páře.
- Mléčné výrobky by měly být použity bez tuku, bez sladidel a dalších přísad, je lepší použít domácí výrobek.
- Obiloviny se používají pro polévky a obiloviny. Měly by být pečlivě vařené měkké, je lepší, aby nádobí sliznice. Pokud se kaše vaří v mléce, přidá se stejné množství vody. Na samém konci můžete přidat trochu zeleniny nebo másla.
- Zeleninové jídlo lze jíst nebo vařit. Syrové ovoce a zelenina nejsou vždy povoleny, používají se pouze na doporučení lékaře.
- Čerstvý džus je povolen, ale musí být zředěn vodou. Cukr je zakázáno přidávat, nepoužívejte šťávy z obchodů.
- Vejce s křehkou cholecystitidou mohou být nejvýše 1 kus za den a bílkoviny jsou povoleny a žloutky by měly být vyloučeny.
- Užitečné sušené ovoce, které se konzumuje v čisté formě nebo tvoří kompoty.
- Rostlinné oleje se používají do 20-30 gramů denně.
- Užitečný skim, kyselý tvaroh.
Jídlo s plnou cholecystitidou může být rozmanité, existuje mnoho receptů a povolené jídlo lze kombinovat a připravovat chutná a zdravá jídla.
Je-li do stravy zaveden nový produkt, měl by být sledován stav, bolest a jiné poruchy by neměly být zahájeny, jinak je zavedená potravina vyloučena.
Výživa se provádí zlomkově, v malých porcích a často. Přejídání může způsobit uvolnění žluči do duodena, což zhoršuje klinický obraz.
Všechny potraviny se důkladně žvýkají, doporučuje se mletí potravin v mixéru nebo mletí, aby se uvolnilo zatížení z gastrointestinálního traktu.
Voda a jiné nápoje by se měly po jídle vypít po 20-40 minutách, během jídla nepoužívejte tekutiny. Mezi nápoji můžete použít čaje, odvar a nálev, želé, kompoty.
Zakázané výrobky
Pro rychlé zotavení zdraví a poškozených orgánů je třeba použít správnou výživu.
Během léčby musíte znát seznam zakázaných výrobků, které jsou zcela odstraněny. V opačném případě nebude výživa s plísní cholecystitidou poskytovat požadované výsledky a může zhoršit symptomy.
Některé produkty vyžadují velké množství žluči a dlouhodobé trávení, což vede k zatížení vnitřních orgánů.
Je důležité odmítnout následující produkty:
- Soda a likér.
- Rychlé občerstvení, klobásy, výhodné potraviny.
- Mastné ryby a maso, protože jsou dlouho stráveny. Červené ryby, sleď a kaviár jsou zakázány.
- Cukr ve velkých objemech.
- Bohaté první kurzy, bujóny.
- V některých případech, šťávy z ovoce a zeleniny.
- Muffin a sladkosti.
- Pečení pšeničné mouky pod určitým zákazem. Pokud jde o chléb, můžete použít 2-denní pečení nebo dělat sušenky, které nepoškozují.
- Výrobky z listového těsta.
- Omáčky a jiné přísady ze skladu, ve kterých jsou konzervační látky a škodlivé látky. Místo omáček se doporučuje používat kefír, ve kterém je maso namočené a pečené. Jogurty jsou vhodné pro zálivky.
Léčba křehké cholecystitidy vyžaduje čas a úsilí. Někteří pacienti mohou dosáhnout zlepšení bez chirurgického zákroku.
S pomocí některých léků je možné rozpustit kameny, i když se to děje častěji, pokud jsou jejich velikosti malé. Velké vzdělávání potřebuje seriózní léčbu.
Výživa s křehkou cholecystitidou pomáhá normalizovat lidský stav, eliminuje tvorbu komplikací a akutní patologii.
Doporučení nejsou striktní, mohou být pozorována každým pacientem, ale je nutné splnit základní požadavky.
Způsob života
V průběhu poskytování terapeutických technik pro patologii je nutné změnit nejen stravu, ale způsob života.
Člověk musí vést aktivní život, ale nesmí používat intenzivní zátěž. Základní pravidla jsou:
- Odstraňte silnou fyzickou námahu.
- Snažte se psychicky netrpět.
- Nepodléhejte stresu a emocionální úzkosti.
- Sledujte režim po celý den.
- Ve večerních hodinách a po jídle se doporučuje chodit více na ulici.
- Provádějte terapeutická cvičení každé ráno.
- 1-2 krát za rok navštívit lázeňská místa pro podporu zdraví.
Po průběhu léčby se nedoporučuje provádět náhlé přechody na normální stravu. Strava musí být sledována po dobu několika let, i když symptomy nemoci již neexistují.
S prudkou změnou ve stravě může být silná zátěž na zažívací trakt, v důsledku bolesti se znovu objeví. Ze stravy, kterou provádějí hladký výstup, je neustále nutné dělat půst dnů, snažit se nepoužívat zakázané potraviny, zejména mastné a smažené.
Sama o sobě, křehká cholecystitis není hrozné, mnohem nebezpečnější než komplikace patologie. Během léčby by pacienti měli být pod dohledem lékaře, který stav monitoruje.
Každý pacient má různé symptomy a účinky léčby.
Příkladná výživa v křehké cholecystitidě: její základní principy a rysy
Výživa je navržena tak, aby kompenzovala nedostatek energie a stavebního materiálu pro tkáně lidského těla.
Ale v případě nemoci, člověk musí změnit obvyklý styl výživy, s použitím nejvhodnější stravy. Správně zvolené menu může významně zmírnit stav a umožní vám vyhnout se exacerbacím onemocnění.
Z našeho článku se seznámíte se základními principy terapeutické výživy v kašovité cholecystitidě (v akutní a chronické formě), příkladným dietním menu při léčbě JCB a jeho výhodách a nevýhodách.
Dietní možnosti
V závislosti na stupni dysfunkce orgánů při určitém onemocnění se navrhuje terapeutická nebo šetrná dieta.
Současně dostávají lidé trpící chronickou plísní cholecystitidou v období mezi exacerbacemi v tabulce č. 5 dietní tabulky č. 5. Jedná se o základní dietu vhodnou pro všechny pacienty s chronickým poškozením jater a žlučníku.
Při exacerbacích, stejně jako při nástupu žlučových kamene, použijte jeho odrůdu - číslo tabulky 5a. Je navržen pro závažnější podmínky, proto zahrnuje významná omezení ve výběru výrobků a způsobem, jakým jsou připravovány.
Obecné vlastnosti
Účelem diety pro choligitidu je zlepšit odběr žluči a zajistit jemnou funkci jater.
Ke snížení zátěže jater jsou obvykle omezena konzumace mastných, kořeněných a slaných potravin. Základem stravy by měly být bílkoviny a sacharidy potraviny.
Příjem potravy kalorií by měl být dostatečný pro udržení normální aktivity - od 2500 do 2900 kcal, ale s exacerbacemi po určitou dobu může být zavedena přísnější strava s odhadovaným kalorickým obsahem až 2000 kcal.
Jídlo se vaří nebo peče, vyhýbá se smažení a, je-li to možné, dušení. Ale na rozdíl od diet pro nemoci žaludku není nutné otírat jídlo, s výjimkou zeleniny, která obsahuje hodně vlákniny. Všechna jídla by měla být podávána v teple, aniž by byla příliš horká nebo chlazená.
Účinek na tělo
Když je křehká cholecystitis v žlučníku zánětlivý proces. Je zatížen tvorbou sraženin - kamenů různého složení.
Nejčastěji je cholesterol základem tvorby kamenů: s nárůstem jeho hladiny v žluči dochází ke srážení, tj. Zahušťování.
Zabránit dalšímu rozvoji tohoto procesu a navrhnout výrazné snížení příjmu tuků.
Přítomnost významného množství zeleniny a ovoce v jídelníčku vytváří podmínky pro odtok žluči a zlepšení střev. Sacharidy pokrývají energetické potřeby.
Výhody a nevýhody
Nespornou výhodou této terapeutické stravy je její efektivita - pokud jsou její požadavky pozorovány, stav zlepšení nastane během několika dní.
Porušení diety však může vést ke zhoršení a posílení nepříjemných symptomů.
Základní verze stravy je navržena tak, aby ji bylo možné dlouho používat.
Nevýhody zahrnují relativní obtížnost udržování: vyžaduje se stálé monitorování, metody vaření jsou přísně omezeny, potraviny by měly být pravidelně odebírány.
Zakázané a povolené produkty
Je třeba se vyvarovat:
- tučné maso a ryby;
kukuřice (ve formě obilovin nebo konzerv);
proso a ječmen (ve formě jachet a ječmene);
zelenina, dráždí zažívací trakt - zelí, ředkvičky, ředkvičky, syrovou cibuli, česnek;
okurky a okurky;
rybí a masové vývary;
cukrovinky obsahující kakao;
káva a silný čaj;
Seznam povolených výrobků je poměrně působivý, ale některé z nich lze použít pouze jako součást nádobí s dodržením technologie vaření.
Tabulka č. 5 obsahuje takové produkty a pokrmy jako:
- kompoty a čaje, šťávy jsou přijatelné, ale ne kyselé;
pekárenské výrobky, ale měl trochu času na lehnutí - "včera";
Mléko a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
oleje - smetanové, zeleninové, ale ne více než 50 g denně;
kuřecí maso, libové hovězí maso, ryby;
pohanka, ovesné vločky;
zelenina - rajčata, červené zelí, mrkev, cuketa, dýně, okurky, řepa, nejlépe ve vařené formě;
ovoce, kromě kyselých;
vejce jsou povolena ve formě omelet a kastrolů;
Tabulka 5
Objem porcí by měl být dostatečný, aby po jídle došlo k mírnému pocitu sytosti a v intervalech mezi jídly nesledoval pocit hladu.
U mužů, což je zcela přirozené, porce budou o něco větší, množství masa a ryb se také úměrně zvýší.
Dietní doporučení
Tato dieta byla původně vyvinuta jako lékařská, takže byste ji neměli předepisovat sami.
Vyznačuje se převahou bílkovin a sacharidů, což činí tuto dietu nevhodnou pro osoby s problémy s ledvinami nebo slinivkou.
Je-li tabulka č. 5 určena lékařem, je třeba postupovat podle jeho pokynů co nejpřesněji, protože i zdánlivě nevýznamné odchylky od stravy mohou negovat veškeré úsilí.
Zvláště negativní dopad mají tzv. „Havárie“ - náhlá změna výživy, například konzumace salámů, cukrovinek s čokoládou a alkoholu.
Takové porušení může vyvolat exacerbaci chronické cholecystitidy nebo prudce zhoršit stav během období exacerbace.
Doporučená doba trvání
Pojem „chronické onemocnění“ bohužel znamená dlouhý průběh onemocnění. To znamená, že změna ve výživě by měla být zachována po dlouhou dobu, někdy po celý život.
V průběhu času, možná, stabilní remise dojde, to znamená, že projevy nemoci zmizí, a pak lékař může odstranit významnou část omezení. Například povolit vaření masa nebo rybí polévky, jíst více čerstvé zeleniny a ovoce.
Léčivé diety jsou lékařským nástrojem i způsobem života. Naštěstí, s určitým úsilím, můžete zaplnit menu nejen zdravými, ale i lahodnými pokrmy, aniž byste porušili lékařské předpisy, a pak se už nebudete muset tak silně omezovat na dobré zdraví.
Správná výživa s plnou cholecystitidou
Pacienti se zajímají o to, co by mělo být dietou pro plísňovou cholecystitidu. Definice křehké cholecystitidy není každému známo. Tento typ malátnosti je jinak známý jako cholelitiáza.
Pomůže dieta?
Vypočitatelný je jakýkoliv typ cholecystitidy, ve které se v žlučníku tvoří kameny (kameny). Popsaný typ zánětu je nejnepříznivější, protože vede k zablokování kanálků, vzniku koliky a vyžaduje zásah chirurgů.
Velmi nebezpečná akutní akutní cholecystitida. Možnost úmrtí v tomto zánětu je poměrně vysoká, zejména pokud chronická cholecystitis nebyla dlouhodobě léčena. Onemocnění postihuje nejen tkáň žlučníku, ale také gastrointestinální trakt. Bolest je nejčastěji po mastném a těžkém jídle. Při plastické cholecystitidě je při léčbě a následné rehabilitaci důležitý správný životní rytmus a strava.
Je třeba zvážit základní pravidla výživy. Strava pacienta by měla obsahovat sadu potravin, jejíž kalorický obsah je přibližně 2–2,5 tisíce jednotek. Tato energetická hodnota je dána fyziologickou potřebou osoby. Ověřuje se průměrný poměr sacharidů, proteinů a tuků. První by měla být až 340 g, druhá - až 85 g, třetí - až 90 g
Jaká by měla být dieta pro patologii?
Základní pravidla pro osobu, která je na dietě s křehkou cholecystitidou, jsou následující. Nejvýkonnější provocateur jsou smažené a velmi tučné pokrmy. Pacient musí vyloučit konzumaci velkého množství potravy. Pacienti musí jíst teplé jídlo, držet se zlomkové stravy (v malých porcích a často až šestkrát denně).
Žáruvzdorné tuky, koření, potraviny s vysokou hodnotou cholesterolu by měly být zcela vyloučeny. Strava pacienta by měla sestávat ze zeleniny a ovoce. Výrobky se vaří nebo vaří.
Pokud se budete řídit těmito pravidly, žluč bude vyroben ve správný čas a v dostatečném objemu. Některé druhy výrobků jsou zcela vyloučeny ze stravy:
- silná káva a čaj;
- alkoholické a vysoce sycené nápoje;
- čokoládové cukrovinky;
- kořeněné, solené a uzené;
- zimní sklizeň.
Je-li maso tukové, je kontraindikováno v patologii. Měli byste také snížit spotřebu živočišných tuků, sladkostí a pečení. Máslo, sádlo, jehněčí, vepřové, husí a kachní jsou výrobky, které jsou z jídelního lístku nejlépe odstraněny.
Popsaná pravidla významně snižují počet útoků. Během exacerbací chronické cholecystitidy se kromě stravy užívá i léková terapie a ve vzácných situacích radikální metody.
Seznam povolených produktů je poměrně rozsáhlý. Jídlo, které je dovoleno jíst s popsaným onemocněním, by mělo přinést minimální zátěž na žlučník, játra, žaludek, střeva. Povolené produkty se vaří, vaří nebo pečou bez krusty. Zelenina a ovoce ve velkých objemech zaručují snadný tok žluči tělem.
Seznam povolených produktů:
- Chléb;
- pikantní sušenky;
- arašídový koláč;
- přírodní nápoje bez cukru;
- kompot s mletým ovocem;
- libové maso;
- slabý čaj s citronem, čekankou;
- libové polévky, nejlépe strouhané;
- mléčné a ovocné polévky;
- polévka z červené řepy, polévka s převařeným hráškem;
- pohanka, ovesné vločky, krupice, kaše z rýže;
- knedlíky z tvarohu;
- dýňová a slunečnicová semena;
- nízkotučné ryby a mořské plody;
- nízkotučné mléčné výrobky;
- zelenina, kromě zelí;
- červená jablka, jeden banán denně a granátové jablko;
- vaječné bílky a míchaná vejce z nich;
- Olivové a rostlinné oleje;
- kurkuma;
- zeleninové a mléčné omáčky;
- nekyslé vařené nebo pečené ovoce;
- mousse, marshmallows, včelí produkty.
Princip terapeutických opatření - striktní realizace nutričního plánu. Léčebný stůl snižuje zánětlivá ložiska, normalizuje práci gastrointestinálního traktu.
S dietou, pacient vrhne další libry, které hrají významnou roli ve vývoji nemoci. Zvyšuje se prospěšná mikroflóra, posiluje imunitní systém a nehrozí riziko komplikací.
Nutně dodržovat pravidla výživy pro patologii tohoto typu. Dieta pro chronickou plicní cholecystitidu je založena na regulovaném seznamu výrobků číslo 5a. Tento seznam urychluje výstup žlučové tekutiny. Po 5–6 měsících přecházejí k léčebnému plánu výživy č. 5.
Vzorové menu by mělo být v souladu s doporučeními odborníků na výživu. Nepovoluje přítomnost proso, zelí, vývaru, marinády, ředkviček, bobulí a alkoholických nápojů.
Jaká by měla být strava pro akutní cholecystitidu? Při specifikovaném průběhu nemoci je užitečné použít:
- mrkev;
- squash;
- rajčata;
- květák;
- hrozny;
- vodní melouny;
- jahody;
- jablka.
Uvedený seznam výrobků má choleretický účinek. Je nutné omezit spotřebu cukru, másla, smažených potravin.
Dieta pro chronickou cholecystitidu není striktní a není skromná, jak se zdá zpočátku.
Jak již bylo zmíněno, nutriční plán je vypracován podle seznamu č. 5. Vyznačuje se kompletní kombinací všech látek, které jsou pro organismus prospěšné. Jídlo u chronického typu onemocnění zcela eliminuje tukové potraviny a obsahuje lyotropní přípravky (zabraňuje vzniku přebytečného tuku v játrech). Pro zajištění dobrého žlučovodu se doporučuje vypít asi 7–8 sklenic tekutiny.
Navrhovaná dieta pro pacienta denně
Pro první snídani nabízíme vařené ryby nebo solený sleď. Jako příloha - vařené brambory nebo pohanka. Na bochník smažte malý kousek másla a pijte čaj s plátkem citronu nebo čerstvě uvařeného kávového nápoje.
Druhé ranní jídlo může zahrnovat tvaroh s 10 g zakysané smetany. Nebo jedno jablko s vývarem.
Na oběd jsou povoleny libové polévky a na druhou dušenou mrkev se zelenými fazolkami spolu s vařeným masem. Omývejte nádobí kompotem. Dietní sušenky se doporučují pro odpolední čaj.
Večeře se může skládat z plněného zelí plněného vařeným hovězím masem s rýží. Alternativa - tvarohový kastrol se sušenými švestkami nebo sušenými meruňky. Med nebo čaj džem končí jídlo.
Nezáleží na tom, jaký typ cholecystitidy pacient trpěl, terapie v každém případě zahrnuje dietu.
Přísná dieta vyžaduje, aby tělo několik měsíců normálně fungovalo.
Dieta pro křehkou cholecystitis
S plísní cholecystitidy a cholelitiázy se doporučuje snížit denní stravu na přibližně 2000 kalorií. Výhodná je dieta proteinů, množství sacharidů by mělo být omezeno.
Obsah
Křehká cholecystitida je jednou z komplikací JCB. Chronické onemocnění na základě tvorby žlučových kamenů. V doprovodu nevolnosti, nepohodlí po jídle. V kritické fázi je možná jaterní kolika, únik žluči a další zhoršení až do ruptury žlučníku a peritonitidy.
Jednou ze složek úspěšné léčby je vyvážená strava s křehkou cholecystitidou s převahou proteinových potravin, omezením tuků a sacharidů.
Indikace
JCB a jeho důsledky jsou považovány především za nemoci související s věkem. Diagnózu provádí ošetřující lékař podle výsledků vyšetření. Poskytuje také rady o výživě a životním stylu pacienta. Symptomy, které mohou být projevy choligitidy:
- nevolnost;
- tupá bolest v játrech, zejména po jídle;
- jaterní kolika (obvykle v noci nebo ráno);
- pokud se do žlučovodu dostane malý kámen, je možná ikterická pigmentace a subhepatická žloutenka;
- jiné ikterické příznaky: tmavá moč, zesvětlující výkaly.
Pokud by jakékoli projevy měly kontaktovat kliniku. V nejzávažnějších případech je možná hospitalizace.
Výživa: obecná doporučení
Jedním ze základních pravidel je stabilní způsob spotřeby potravin. Doporučuje se rozdělit denní dávku na čtyři až pět recepcí a určit pro každou z nich určitý čas.
Toto doporučení je spojeno se skutečností, že tělo vyvíjí závislost na režimu: v obvyklém čase se začíná produkovat žaludeční šťáva. S dlouhými přestávkami mezi jídly začíná dehydratace, která vede ke srážkám ze žluče. Z tohoto sedimentu se tvoří kameny.
Druhým pravidlem je snížení denní dávky na maximum 2000 kalorií za den, protože je snížena spotřeba energie ve věku organismu. Při redukci diety by neměla být narušena rovnováha základních látek.
Dieta s cholelitiázou a chronickou plísní cholecystitis předepisuje:
- převaha proteinových potravin: až jeden a půl gramu proteinu na kilogram hmotnosti;
- snížení příjmu sacharidů: ne více než 4 gramy na kilogram hmotnosti, protože přebytky se zpracovávají na tuky;
- tuky - ne více než jeden gram na kilogram, většinou zeleniny;
- vyhnout se potravinám, které jsou přesycené cholesterolem (tukové maso, játra);
- vyhnout se pikantním jídlům a kořením;
- vyhnout se rostlinným potravinám, které podporují nadýmání a tvorbu plynu;
- nedoporučuje se jíst potraviny, které jsou obtížně stravitelné;
- Nepřehánějte se před spaním;
- Doporučujeme konzumovat pokrmy. Chladné a příliš horké potraviny jsou stejně nežádoucí;
- vyloučit alkoholické výrobky;
- pít vodu, až 2,5 litru denně. Můžete použít odvar z některých bylin (brusinkových listů, nesmrtelníků);
- pokud možno snížit sůl.
Z nejužitečnějších produktů je třeba poznamenat minerální vody. Ne, protože Chemické složení těchto nápojů je odlišné. Je lepší tento problém objasnit u svého lékaře: v závislosti na individuálních vlastnostech vašeho těla vám sdělí vhodný nápoj.
Doporučené produkty
Je žádoucí, aby alespoň polovina proteinové potravy byla živočišnými proteiny:
- vaječný bílek;
- libové maso (například libové telecí maso);
- nízkotučné druhy sladkovodních ryb - okoun, okoun;
- tvaroh a tvarohové výrobky.
Preferované metody vaření - vařit nebo péct. Můžete jíst masové kuličky, masové pudinky, mleté maso atd. Užitečné kaše jídlo.
- užitečné obiloviny - pohanka, ovesné vločky atd.;
- polévky z obilovin a zeleniny;
- sacharidy se nedoporučují ve formě cukrovinek, ale jako součást sladkých šťáv, džemu, medu;
- tuky - hlavně rostlinné oleje: zabraňují obezitě jater, dávají choleretický účinek;
- chléb se doporučuje mírně zatuchlý, lépe otrubami;
- suché sušenky, sušenky;
- zelenina - kromě kořeněného a kořeněného;
- čerstvé ovoce;
- čaj je lepší než zelený, káva se nedoporučuje.
- pokud je kyselost zvýšena - bikarbonát-sodík odrůd pár hodin před jídlem;
- pokud se sníží - chlorid sodný, hydrogenuhličitan-síran vápenatý (narzan atd.) půl hodiny před jídlem.
Voda by měla být zahřívána na 30-35 stupňů. Doporučený cyklus je třikrát denně, doporučený kurz je asi měsíc, frekvence je dvakrát až třikrát ročně.
Vypočítaná cholecystitida a příkladná výživa jsou také závislé na povaze průběhu onemocnění. Například, pokud je nemoc doprovázena častou zácpou, je užitečné zvýšit množství rostlinné vlákniny ve stravě, stejně jako pravidelně uspořádat půst dnů. Příklady denního menu v těchto dnech:
- mléko se sušenkami - jeden litr na šest recepcí;
- tvaroh / kefír - 300 a 800 gramů;
- jablka - do dvou kilogramů šťouchané kaše;
- jahody - do jednoho a půl kilogramu;
- hrozny bez kamenů a kůry, meloun - až do kilogramu.
Nežádoucí produkty
Dieta pro plastickou cholecystitidu vylučuje:
- Smažené potraviny;
- tukové maso a játra (ledviny, mozky atd.);
- omáčky, koření, pikantní koření;
- primární rybí a masové vývary;
- uzené pochoutky;
- Konzervy, okurky;
- alkoholické nápoje, včetně pivo, stejně jako tonikum;
- čokoláda a kakaové výrobky;
- mastné a krémové pochoutky: krémy, zmrzlina;
- pikantní zelenina - ředkvičky, česnek atd.;
- V době ošetření by mělo být také vyloučeno kyselé ovoce a bobule.
Způsob života
Při léčbě chronické cholecystitidy se doporučuje udržovat aktivní životní styl, ale bez přetížení:
- zdržet se těžké fyzické práce;
- vyhnout se psychické zátěži;
- co nejméně nervózní;
- sledovat denní režim;
- vstoupit do pravidelných procházek;
- nezapomeňte na ranní a průmyslovou gymnastiku;
- provádět fyzikální terapii;
- Výhodou bude také lázeňská léčba.
Na konci léčby nejsou náhlý přechod ze stravy na všežravou bytost vítán. Vedou k přetížení gastrointestinálního traktu a v důsledku toho k návratu bolestivých symptomů. Odchod ze stravy by měl být hladký. Pravidelně držet půst dnů a vyhnout se nejnebezpečnějším výrobkům.
Vypočítaná cholecystitida není tak špatná jako její možné komplikace. V průběhu onemocnění je nutné ambulantní pozorování lékařem, protože klinický obraz u pacientů se může značně lišit. Přísné dodržování lékařských předpisů je klíčem k rehabilitaci.
Dieta pro křehkou cholecystitis
Základní principy stravování v období exacerbace
U plicní cholecystitidy se neočekávaně vyskytuje těžká akutní bolest v žlučové oblasti. Člověk cítí těžkost, horečku, nevolnost, zvracení, poruchu střeva. V noci se cítí kolika jater, ztmavne moč a stolice je světlá, kůže se stává žloutnou.
Velmi důležitá je úloha výživy při léčbě cholecystitidy. Základní zásadou je omezit příjem tuků a sacharidů. Do menu je přidáno více proteinových potravin. Dieta vám umožní:
- rychle uvolnit zátěž jater;
- zmírnit chronickou bolest;
- obnovuje žlučník;
- podporuje odstranění kamenů z těla.
Dietní výrobky jsou snadno a rychle stravitelné v těle, nezpůsobují stres jater.
Je to důležité! Hlavním pravidlem stravy je časté jídlo. V pravidelných intervalech je nutné jíst 4-5 krát denně.
Jíst ve stejnou dobu každý den umožňuje trénovat tělo, aby vylučovalo žaludeční šťávu v určité hodině. Pokud toto doporučení nedodržíte, dochází k vysrážení žluči a vznikají z něj nové kameny.
Vypočitatelná cholecystitida je onemocnění související s věkem. Denní dávka kalorií by měla být omezena na 2000 Kcal, vzhledem k sedavému životnímu stylu lidí ve věku. V tomto případě by neměla být narušena rovnováha všech živin.
Dietní pravidla
- Množství sacharidů by mělo být sníženo. Na 1 kg lidské hmotnosti by norma neměla překročit 4 g, například s hmotností 70 kg bude denní dávka sacharidů 28 g.
- Tuky v množství nejvýše 1 g na 1 kg hmotnosti. Živočišné tuky jsou nahrazeny rostlinnými.
- Zvyšte množství proteinových potravin. Norm - 1,5 g na 1 kg lidské hmotnosti.
- Vyloučit z potravy pikantní, tučné potraviny, různé přísady, alkohol, snížit příjem soli.
Nedoporučuje se jíst před spaním, aby nedošlo k přetížení těla. Vezměte jídlo teplé, mírně zahřáté, nemůžete jíst studené ani příliš horké.
Je to důležité! Nezapomeňte vypít čistou vodu 1,5-2,5 litrů denně.
Povolené a zakázané přípravky pro akutní cholecystitidu
V akutním průběhu nemoci může lékař předepsat přísnou dietu 5B, která trvá jeden až dva týdny. První tři dny tráví půst, aby zmírnily bolest a uvolnily tělo. Povoleno pít slabý čaj, ne koncentrované šťávy, snadné vývarové boky.
Příští 4-5 dny, bramborová kaše, lehké polévky založené na ovesných vločkách, rýži a tekutých obilovinách (rýže nebo krupice) být postupně přidán k přídělu. Jídlo se vaří ve vodě, bez přidání oleje a soli.
Povoleno používat:
- malé množství nízkotučného dietního masa;
- nízkotučný tvaroh;
- chudé ryby;
- sušenky nebo chléb z bílé pšenice.
Musíme si pamatovat! Že je nutné pozorovat zlomkové jídlo až 5-6 krát denně, počet kalorií by neměl překročit 1600 Kcal.
V této době nutně vyloučit ze stravy:
- cukr, sladkosti;
- med, marmeláda;
- džem, džem;
- smažené, solené, uzené jídlo.
Ve dnech 8-10, pokud se pacient cítí uvolněně, jsou přidány další produkty, které nepoškozují.
Všechny výrobky jsou postupně zaváděny během několika dnů, tělo by nemělo být přetíženo. Výživa zůstává zlomková a častá.
Co může člověk s plnou cholecystitidou jíst?
- Zeleninové vegetariánské polévky nebo krémová polévka s přídavkem brambor, mrkve, dýně, cibule, hrášku, řepy, zelení, zelí, rajčat.
- Tekuté obiloviny - ovesné vločky, rýže, pohanka, krupice.
- Maso je povoleno - králík, hovězí maso, drůbež (kuře, krůta, holub, křepelka).
- Ryby nejsou tučné druhy (kapr, kapr), dušené nebo vařené.
- Mléčné výrobky - kravské mléko, tvaroh, jogurt. Všechno by mělo být nízkotučné a ne kyselé.
- Vejce se smí vařit pouze ve formě omelety nebo 1 žloutku denně.
Zelenina může být vařena. V malém množství je dovoleno postupně zavádět do stravy med, cukr, sladkosti, marshmallow a marmeládu. Pokud se bolest opět projevila, sladkosti by měly být zrušeny.
Pijte vodu (minimálně 1,5-2 litry), sladký čaj s citronem, lehké šípkové infuze, ředěné šťávy.
Dieta číslo 5 pro chronickou cholecystitidu
Dodržování diety číslo 5 u chronické cholecystitidy znamená určitá dietní omezení a povinné dodržování pravidel po celý život. Účelem této stravy je ušetřit žlučník a játra a obnovit biliární vylučování.
Počet spotřebovaných kalorií za den není větší než 2400-2600 Kcal. Jídla 5-6 krát denně, v malých porcích.
Základní dietní pravidla číslo 5:
- Jídla jsou vařena s omezeným množstvím soli, dušená nebo vařená, může být pečena v troubě až do malé krusty.
- Jídlo by mělo být pestré a tělo by mělo být doplněno vitamíny.
- Aby se zabránilo vzniku zácpy by měl používat více vlákniny.
Při ostré exacerbaci cholecystitidy je nutné pokračovat v přísné dietě na několik dní, než se zlepší pocit pohody.
Jaké potraviny lze konzumovat s chronickým onemocněním:
- Čerstvá zelenina, ne kyselé plody a ovoce.
- Saláty, které nejsou ochucené zakysanou smetanou, zeleninou nebo olivovým olejem.
- Obiloviny, obiloviny na bázi rýže, pohanky, ovesné vločky.
- Dietní maso (králík, kuře, ne tučné hovězí maso).
- Ryby říčního původu (okoun, kapr obecný, kapr).
- Vaječný protein je pouze jeden den denně.
- Suché sušenky, sušenky, sušenky.
Je dovoleno kombinovat produkty a připravovat výživné potraviny, které vyplní celý seznam potřebných látek pro tělo.
Seznam zakázaných produktů:
- jakékoli citrusové, kyselé plody, ovoce;
- mastné, uzené (klobása, ryby, sádlo);
- vepřové, tučné jehněčí nebo hovězí maso, játra (plíce, ledviny, mozky);
- okurky, okurky, konzervace;
- sladká perlivá voda;
- alkohol, nápoje s nízkým obsahem alkoholu jsou přísně kontraindikovány;
- v omezeném množství používat džem, med, cukr;
- ne tučné mléko, kyselá smetana, kefír, ryazhenka, pouze produkty s nízkým obsahem tuku;
- krémové koláče, zmrzlina, smetanové dezerty, čokoláda, výrobky s přídavkem kakaa;
- káva v omezeném množství, je lepší nahradit nápoje bez kofeinu;
- chléb, pečivo by nemělo být čerstvé, rychlé občerstvení je zakázáno.
Tělo by nemělo přijímat dráždivé potraviny s vysokým obsahem sacharidů. Pro jejich zpracování potřebujete hodně žluči, což může vyvolat komplikaci a opakování onemocnění.
Ukázkové menu pro den - recepty
Navzdory mnoha omezením dostupných produktů můžete vařit chutné a zdravé jídlo. Pojďme se podívat na hrubou nabídku jídel s recepty, po celý den, od snídaně po večeři.
Snídaně
Dopoledne se doporučuje začít s vláknem. Vařit kaši z ovesných vloček, rýže, pohanky není těžké.
Vařte 100 g vody a nalijte do sklenice mléka, aby byl oheň tišší, aby nedošlo k úniku. Nalijte 100 g ovesných vloček a za stálého míchání přineste připravenost. V připravené misce přidejte 1 polévkovou lžíci. Já cukru
Snídaně kaše může být střídána s tvarohem tvaroh. Na 300 g tvarohu, místo 1 vejce, 3 lžíce. Já mouka, 2 lžíce. Já cukru Uhladit malé tvarohové koláče, dát je na plech a pečeme v troubě na 20-30 minut. dokud nebude připraven.
Můžete pít jídlo se slabým čajem, sklenkou šťávy nebo odstředěného mléka.
Na druhé ranní svačince vaříme 100 g nízkotučného tvarohu se zakysanou smetanou 10%, nebo jí sladké jablko.
Oběd
Jídlo pro osobu s plnou cholecystitidou na oběd by mělo být bohaté a výživné. Doporučuje se vařit zeleninovou zeleninovou polévku na první chod.
Bude to: brambory (3 ks), květák (500 g), cibule (1 ks), mrkev (1 ks), rajče (1 ks). Zelenina čistá, umýt a řezat. Vložte do vroucí vody a vařte na mírném ohni až do vaření, pak dalších 10-15 minut. Udělejte smažit a smíchejte se zeleninou. Vše je dobře šlehané mixérem.
Ve druhém můžete vařit parní drůbeží karbanátky s rýžovou oblohou, zeleninový salát ochucený rafinovaným olejem. Umyjte vydatný oběd čajem, kompotem ze sušeného ovoce nebo džusem.
Druhým občerstvením na oběd je pít 200 ml jogurtu nebo jíst banán.
Odpolední čaj
Třetí jídlo může být pestré sladkosti. Například vařte pečená jablka v troubě, pijte šťávu z mrkve nebo dýně.
Z jablek opatrně nakrájejte jádro a dejte sladký tvaroh dovnitř. Umístěte na plech na pečení a pečte v troubě po dobu 10-15 minut. při teplotě 180 ° C.
Večeře
Večeře lze připravovat z ryb. Například, rybí placky s pohankové kaše, nebo pečené libové ryby ve fólii s přílohou z brambor.
Pro vaření, vyčistěte ryby a střeva, oddělte pitted filet. Vařené loupané 3-4 ks. brambory, ne k plné připravenosti. Ochucená zelenina: mrkev (1 ks), cibule (1 ks), hrášek (100 g), cuketa (100-200 g), sekaná. Vrstvy na bramborách a brambory nakrájíme na zem, nahoře položíme plátky připraveného rybího filé. Nalijte rafinovaným rostlinným olejem, pečte 10-15 minut.
Druhé občerstvení k večeři se může skládat z čaje s medem nebo jednoho banánu.
Jak vidíte, výživa a strava s hololicitou se šetří, většina potravin ze stravy je povolena, ale s určitými omezeními.