Květák v troubě dietě

Vaření dietního květáku v troubě není ošidná věc! Zelí se pečené s kefírem nebo jogurtem pod křupavou sýrovou krustou. Miska je vhodná pro každý den, doporučuji!

SLOŽKY

• Květák 1 ks
  vedoucí kabiny
• Sýr tvrdý 100 gramů
  30% tuku
• Kefir nonfat 1/2 Cup

Krok 1

Rozložte hlavu zelí do květenství a vařte ve vařené, osolené vodě po dobu 2-3 minut.

Krok 2

Vaříme zelí v pekáčku a naplníme ho bezfrekovým kefírem nebo jogurtem.

Krok 3

Nahoře posypte strouhaným sýrem. Pečeme v troubě 15-20 minut, teplota je 180 stupňů.

Dietní květák pro hubnutí: recepty

Diety, které jsou součástí procesu hubnutí, pro většinu lidí se zdají být tvrdou prací. Mozek okamžitě kreslí obraz zobrazující jídlo z hladu nebo jídla bez chuti. Květák odkazuje na ty produkty, které jsou schopny změnit takovou představu o nízkokalorických potravinách. Můžete opravit tvar, obohatit tělo vitamíny a vychutnat si aromatické kombinace zeleniny s jinými produkty.

Květák pro hubnutí

Všechny diety lze rozdělit na optimální a extrémní. V prvním případě dochází ke ztrátě hmotnosti hladce, bez stresu pro tělo. Můžete vařit různé dietní pokrmy, dopřávat si nízkokalorické potraviny. Chcete-li získat výsledek, je nutné jíst tak dlouho, ale je snazší udržet hmotnost později. Extrémní metody hubnutí mohou být připsány mono diety. Předpokládá se, že za 3 dny používání pouze zelí květenství může člověk ztratit asi 3 kg. Současně, zda se bude cítit dobře morálně a fyzicky, je bodem.

Mezi příznivými vlastnostmi zeleniny dominuje její protinádorový účinek. Použití nízkokalorických potravin z květáku posiluje srdce a snižuje riziko infarktu. Vzhledem k obsahu velkého množství vitamínů, včetně skupin B a A, může zelenina přispět ke zlepšení vzhledu: posílení nehtů a vlasů. Fiber, rostlinné bílkoviny a další složky zelí jsou zodpovědné za rychlé nasycení.

Výživa je základním prvkem v procesu korekce hmotnosti. Pokud se vám nelíbí mučení s monodiets pro hubnutí, pak dietní jídla jsou cesta ven pro vás. Výběr zelí jako základ vašeho menu, můžete použít jiné produkty bez překročení denní sazby 1250 kcal. Některá zelenina, například brambory, by měla být zcela vyloučena. Při přísné dietě mohou odborníci na výživu používat následující potraviny:

• kuřecí řízek pečený nebo vařený;
• cibule jakéhokoliv druhu;
• rajčata;
• okurky;
• brokolice;
• Bulharský pepř;
• ředkvičky;
• Topinambur;
• cuketa;
• avokádo;
• oranžová;
• grapefruity;
• granátové jablko;
• jablka;
• zelení

5 recepty dietní květák

Ti, kteří pečlivě sledují svou postavu a snaží se udržet svá těla štíhlá, vědí z první ruky, že květák se stává ideálním produktem. Tato zelenina je neuvěřitelně užitečná. Obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů (vitamíny A a C, PP a B6, draslík a vápník, sodík a hořčík, železo a fosfor).

Jednoduché recepty květák

Květák je považován za dietní výrobek, který díky svým kyselinám zabraňuje usazování jedených nezdravých potravin v tukových zásobách. To vede k postupnému úbytku hmotnosti. Díky svému vláknu je blahodárný účinek na činnost střeva normalizován, jeho práce je normalizována, metabolismus je zlepšen a narušené hormony jsou obnoveny. Proto by všichni, kteří chtějí mít krásnou postavu, měli vzít na vědomí tuto užitečnou a chutnou zeleninu.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)

• Artyčoky jeruzalémské 2 ks.
• Květák 200 g (lze použít zmrazený produkt)
• Velká mrkev 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Bulharský pepř 2 ks.
• Pepř a sůl podle chuti

1. Voda se nalije do nádoby, nádoba se umístí na oheň. V tomto okamžiku vyčistili mrkev a topinambur. Zelenina je nakrájena na kostky, a jakmile se voda vaří, hodí se do pánve.
2. Také tam je poslána celá cibule, která je na samém konci jednoduše vyjmuta z vývaru.
3. Jakmile se první zelenina stane měkkou, pepř se přidá do polévky, předseká se tenkými hůlkami a květákem, rozebrat do pupenů.
4. Na samém konci je polévka ochucená solí a pepřem a připravena k plné připravenosti.

Polévkové pyré

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

• Květák 400 g
• Zralá rajčata 200 g
• Cibule cibule 1 ks.
• Mrkev 200 g
• Muškátový oříšek a sůl na špičce nože

1. Cibuli a mrkev je třeba oloupat. Voda na oheň a jakmile se vaří, pošlete tam zeleninu.
2. Vařená mrkev s cibulí by měla být asi osm minut. V tomto okamžiku by měl být květák omyt, rozebrán do pupenů a vložen do hrnce.
3. Rajčata jsou umytá, převařená a vařená kůže je z nich odstraněna. Poté se rajčata posílají do vývaru. Veškerá zelenina se vaří asi pět minut.
4. Polovina objemu vývaru se vypustí z pánve, zbytek polévky se solí a šlehačkou míchá, dokud není hladký. Poté musí být polévka znovu vařena.

Květák v pomalém hrnci

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

• Květák 500g
• Kuřecí řízek 400 g
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 2 ks.
• Rajská pasta 1 polévková lžíce.
• Štípová sůl a koření
• Voda 100 ml

1. Květák se promyje a rozdělí na pupeny.
2. Mrkev a cibule jsou oloupané a jemně blanšírované.
3. Kuřecí řízek se umyje a nakrájí na malé kostky.
4. Pomalý sporák se zapne, měl by se zahřát, po kterém musíte nastavit režim Menu-Grill. A v tomto režimu na malé množství rostlinného oleje po dobu 15 minut musíte smažit mrkev, cibuli a kuřecí řízek.
5. Rajská pasta se zředí vodou a pak se smíchá s květákem. Výsledná směs se rozloží do pomalého vařiče. Všechny složky se smísí a osolí a poté se nastaví režim hašení nebo zelenina na dalších 40 minut.

Květák v troubě

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

• Květák 500g
• Sýr s nízkým obsahem tuku 100 g
• Zakysanou smetanou 15% tuku 2 lžíce.
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Zelení, sůl a trochu vymačkaný česnek

1. Květák se promyje a rozdělí na malé pupeny. Poté je naplněna vodou a mírně převařena na mírném ohni.
2. Pak se zelí rozloží do pekáčku.
3. Samostatně připravená omáčka. K tomu je třeba vejce smíchat se zakysanou smetanou, přidat sůl, nakrájené bylinky a česnek. A tato omáčka se nalije květák.
4. Z výše uvedeného je celé jídlo posypáno sýrem a pečeno v troubě asi 15 minut.

Pečená brokolice a květák

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

• Brokolice 300g
• Květák 300 g
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce.
• Tvaroh 100 g

1. Zelí se umyje, rozdělí na pupeny a vaří ve vodě, ke které potřebujete přidat citrónovou šťávu.
2. Zelenina se promyje cedníkem a rozloží do formy.
3. Z výše uvedeného, ​​jsou pokryty tvarohem a pečené na 200 stupňů po dobu 10 minut.

Video: Julia Vysotsky recept - Thajský květák

Jednoduché a chutné recepty dietní květák

Květák pomůže rychle se zbavit pár kil, vyčistit tělo nahromaděných toxinů a zlepšit celkové zdraví. Recepty, dieta a výživa se neliší v komplexnosti kulinářských manipulací.

Výsledky pokrmů na vaření, které jsou založeny na příjemné zelenině, překvapí srdečností a chutnou vůní. Rostlina má nejen neobvyklé chuťové vlastnosti, ale také silný arzenál živin s nízkou výhřevností.

Květák Dieta

Mezi dietní odrůdy je obzvláště populární třídenní strava založená na konzumaci pouze květáku. Po dietě můžete přejít na jinou výživovou schému (nízkokalorická), vyhnout se mastným a kořeněným jídlům, sladkostí.

Hlavní charakteristiky tohoto způsobu stravování:

• hubnutí by mělo jíst asi jednu velkou hlavu zelí denně, rozdělit ji na 5-6 porcí;
• Trvá-li takovéto gastronomické mučení, člověk dostane povzbuzení ve formě ztráty 2-4 kilogramů.

Vlastnosti stravy

Mezi vizuálními rysy výrobku: neobvyklý tvar, jasný kontrast zelené a bílé. Nicméně, vnitřní obsah "multi-barevné" zeleniny není o nic méně úžasný, plný vitaminových látek, užitečné složky.

Výhody zeleniny, díky které je dieta považována za účinnou z hlediska zbavení se neestetických centimetrů v pase, zlepšení zdraví:

• nízký kalorický obsah produktu (30-35 kalorií na 100 g);
• přítomnost vláken ve struktuře vitamínů, která čistí střeva;
• přítomnost antioxidantů, které zpomalují smutné procesy stárnutí;
• zaručují nejlepší absorpci vitamínů skupiny B.

Někteří odborníci na výživu naznačují, že květák je typem jídla s negativním obsahem kalorií. To znamená, že lidské tělo utratí více zdrojů energie, než dostane, když používá zeleninu.

Složení a užitečné vlastnosti

Sněhobílý obyvatel lůžek je v čele mezi „zelí“ podle kritéria užitkovosti. Jeho náplň obsahuje 2 krát více stavebního proteinu než méně populární bílé zelí. Jemný kus 50 g je schopen poskytnout člověku denní dávku vitaminu C.

Užitečné látky, makro a mikroživiny, které jsou v bohatém složení chutné pochoutky:

• vitamíny skupiny A, B, C;
• kyselina listová;
• jod, měď;
• zinek, železo.

Dobrá strava

Když se ponoříme do jemnosti metody hubnutí, měli bychom se zaměřit na následující výhody, které odlišují dietu mimo jiné:

• Každý si může vybrat vhodné menu se zaměřením na vlastní pocity, chutě.
• Výrobek je docela výživný, takže ztráta hmotnosti necítí hlad.
• Dieta tolerovaná snadno, přináší zaručené výsledky hubnutí.
• Využitím „zelného“ způsobu stravování během týdne se můžete snadno zbavit 5-8 kilogramů nadváhy.

Pro znatelný výsledek je nutné dodržovat přísné limity gastronomických omezení, kombinovat správnou výživu s pravidelnou fyzickou námahou.

Nevýhody stravy

Dieta na bázi zelí není vhodná pro dlouhodobé vykořisťování, silný vitamínový arzenál výrobku neuspokojuje všechny potřeby lidského těla.

Možné negativní důsledky:

• porucha střev;
• žaludeční křeče;
• průjem, zácpa.

Individuální nesnášenlivost přípravku, alergická reakce.

Recepty

Vaření následujících pokrmů netrvá pro začátečníky spoustu času, ale výsledek potěší. Neobvyklá kombinace chuti, vůně zalévající ústy a bohatá paleta užitečných látek zajistí každému uspokojivou existenci.

Každý pokrm znamená povinnou přítomnost květáku střední velikosti, soli a koření. Zvažte postupné recepty na květákové pokrmy.

Květák v pomalém hrnci

Použité produkty:

• 2 ks bobkové listy;
• 1 litr vody.

Proces vaření:

• Květák pečlivě umyjte, listy pečlivě rozdělte na růžičky.
• Nalijte vodu do pánve, přidejte několik tekutých vavřínových listů do kapaliny.
• Házet do vody lehce nasekané zelí končetiny.
• Vyberte režim na "Vařené" multicooker, vařte 20-30 minut.

Květák v troubě se sýrem

Použité produkty:

• 130 g strouhanky;
• 150 g vařené šunky;
• 190 gramů sýra (strouhaného).

Proces vaření:

• Opláchněte hlavu zelí pod tekoucí vodou, nakrájejte na čisté kousky.
• Plátky ohřejte v lehce osolené vodě, ne déle než 5 minut.
• Do předehřáté pánve přidejte malé množství oleje.
• Smažte tenké vrstvy šunky (mohou být nahrazeny kuřecími prsy), sušenky až do zlatohnědé.
• Do nádoby na pečení vložte již vařené zelí, pečlivě rozložte kousky slaniny a sušenky na její povrch.
• Dochucené jídlo posypte solí, kořením, velkoryse posypte sýrem.
• Pečeme asi 23 minut při 170 ° C.

Chutný kastrol zcela nesplňuje kritéria pro dietní jídlo, aby byl méně kalorický, můžete odstranit slaninu, nahradit ji vařeným kuřecím filetem.

Vařený květák

Použité produkty:

Proces vaření:

• Oloupeme květák, vložte do studené, slaně slané vody po dobu 20-30 minut.
• Na pánvi dejte "nasáklou" zeleninu, vařte 20 minut.
• Hotový výrobek opatrně vyjměte z vody, vypusťte kapalinu.

Květák s rýží

Použité produkty:

• 240 gramů mletého kuřete;
• 100 g rýže;
• ½ litru vody.

Proces vaření:

• Vařte rýži podle návodu na obalu.
• Oloupeme květák, oddělíme květy od stonků.
• Mleté kuřecí plátky na malém množství olivového oleje přidejte do výrobku složky zelí.
• Nalijte obsah pánve vodou, 15-20 minut vařte.
• Smíchejte vařenou rýži s kombinací produktů ze zeleniny a masa.

Namísto mletého masa, můžete použít dietní karbanátky nebo zbylé kuře z předchozího dne, ale jídlo je také docela chutné bez přidání masných surovin.

Květák kastrol

Použité produkty:

• 380 g brambor;
• 120 gramů sýra (strouhaného);
• 200 ml zeleninové půdy;
• 230 ml mléka.

Proces vaření:

• Květák oddělte rozdělením na čisté kousky. Brambory nakrájejte na tenké plátky, cibuli do půlkruhů.
• Smíchejte zeleninový vývar, mléko. Výsledná omáčka se vaří 8 minut.
• Do vonné směsi přidejte sýr, složky důkladně promíchejte.
• Plátky květáku, bramborové plátky rozprostřené v řádcích řádků na dně nádoby pro pečení.
• Nalijte výrobky mléčnou zeleninovou omáčkou, pečte při teplotě 170 ° C po dobu nejvýše 25 minut.

Květákové kotlety

Použité produkty:

• 250 g květáku;
• 150 gramů proso (hotové);
• ½ litru vody;
• 1 vejce;
• a pšeničné otruby.

Proces vaření:

• Čisté kousky květáku vložte do mixéru, přidejte vodu.
• Broušení sněhově bílé složky do stavu velké strouhanky přeneste částice do oddělené nádoby.
• Přidat do plátky proso, vejce.
• Složky důkladně promíchejte a vytvořte druh kaše.
• Forma z výsledné směsi lahodných hamburgerů.
• Smažte placky po dobu 7-10 minut na každé straně, dokud se nevytvoří pěkná kůrka.

Pokud se během přípravy směs ukázala být příliš tekutá, je povoleno použití mouky. Kari, kurkuma, koriandr, muškátový oříšek bude dobrým pikantním přísadou do misky.

Květáková krémová polévka

Použité produkty:

• 2 ks cibule;
• Oth l vývar;
• 80 ml krému;
• 55 g sýra.

Proces vaření:

• Květák omyjte a vyčistěte, rozdělte na květiny.
• Oloupeme a nakrájíme cibuli, poté smažíme na másle.
• Přidejte k příchutě plátky zelí.
• Nalijte produkty vývarem a smetanou.
• Směs se vaří asi 18 minut.
• Dále ho rozmíchejte do stavu tekutého krémového pyré (v případě potřeby přidejte trochu vody).

Květinový salát s olivami

Použité produkty:

• 50 gramů černých oliv;
• 50 gramů zelených oliv;
• 50 g okurek;
• 5 lžíce. Já olivový olej;
• 1 stroužek česneku.

Proces vaření:

• Nakrájíme na hlavy do rovnoměrných květin, oloupeme, umyjeme a vaříme do aldento.
• Vypusťte, dobře protřepejte sítem.
• Smíchejte všechny složky v oddělené nádobě, velkoryse zalijte olej.
• Hotový svazek dejte několik hodin na vyluhování.

Květák soufflé

Použité produkty:

• 450 g květáku;
• 40 g oleje;
• 85 g švýcarského sýra;
• 4 vejce;
• 4 ks vaječný bílek.

Proces vaření:

• Plátky zelí vaříme 10 minut v osolené vodě a pak vypustíme.
• Pomocí mixéru, aby se kaše vařené zelí, dát směs na pánvi.
• Zahřát zelí pyré, přidejte malý plátek másla.
• Směs přiveďte k varu, ochuďte kořením (kari, muškátový oříšek, pepř).
• Sýr roztavíme ve vodní lázni, zalijeme pikantní bramborovou kaší.
• Oddělte žloutek od bílkovin, poražte bílou část vajíčka dobře.
• Smíchejte žloutky s konzistencí bramborové kaše, pak přidejte šlehačky.
• Naplňte plechy na pečení, udržujte soufflé v troubě 18-20 minut při 200 ° C.

Květáková polévka

Použité produkty:

• 40 g margarínu;
• 40 g mouky;
• ¼ l mléka;
• citronová šťáva, petržel.

Proces vaření:

• Rozdělte loupaný a umytý květák do květů, vařte ve vařené osolené vodě (3/4 l) až do polotovaru.
• Mléko smíchejte s moukou a přidejte výslednou směs do hrnce s vodou.
• Ozdobte polévku s poupaty květáku, větvičky petrželky.

Květák pyré

Použité produkty:

• 100 g čočky;
• 1 sklenici vody;
• 100 ml kokosového mléka;
• česnekový prášek.

Proces vaření:

• Namočte čočku do čerstvé studené vody, poté důkladně opláchněte složku, napněte ji sítem.
• Květák omyjte, nakrájejte na kousky.
• Složky se připraví dohromady, měly by se dusit asi 15-20 minut při nízké teplotě do znatelného změkčení struktury.
• V případě potřeby přidejte trochu vody navíc.
• Odstraňte uzávěr a nechte zbývající kapalinu odpařit asi 5-10 minut.
• Mash měkké potraviny, přidejte koření, kokosové mléko.

Květák s mléčnou omáčkou

Použité produkty:

• 100 ml mléka;
• 50 g mouky;
• 50 g másla.

Proces vaření:

• Odstraňte listy a stonky květáku.
• Produkt se vaří asi 20 minut v osolené vodě.
• V druhé nádrži zahřejte trochu oleje, přidejte mouku, důkladně promíchejte.
• Směs se nalije mlékem, vaří se na hustší konzistenci.
• Dochutíme muškátovým oříškem a kořením.

Květák smažený ve strouhance

Použité produkty:

• 1 kus květák;
• 3 vejce;
• strouhanka, strouhané sušenky;
• margarín.

Proces vaření:

• Rozdělte květák, jako obvykle, na malé květy a vařte, dokud nebude připraven ve slané vodě.
• Výrobek nechte vychladnout, aby mohl být držen v rukou, aby se mohl chovat.
• Smažený ve vejci a strouhance, pak ohřejte margarín na pánvi, smažte zelí až do krusty v těstíčku.

Květák a knedlíková polévka

Použité produkty:

• 300 ml zeleninový vývar;
• 1 vejce.

Proces vaření:

• Hrubě nakrájejte hlavu zelí, vařte v osolené vodě, dokud měkká, po nalití vody nechte zeleninu vychladnout.
• Změkčená zelenina může být hnětena do stavu pyré rukama, vidličkou.
• Do pyré přidáme vejce, složky důkladně promícháme.
• Forma mashed meatballs, smažit každý na malé množství olivového oleje.
• Do bujónu se přidají výsledné knedlíky.

Květák dušený

Použité produkty:

• 230 g mrkve;
• 1 kus cibule;
• 200 gramů hrachu;
• 2 lžíce. Já mouka;
• 1 polévková lžíce. Já oleje;
• 125 g sladké smetany.

Proces vaření:

• Rozdělte květák na malé květy a vařte ve vařené osolené vodě asi 15 minut.
• Jemně nakrájejte mrkev a cibuli, smažte s hráškem.
• Nalijte složky vodou, 5 minut vařte.
• V oddělené nádobě smetanu smetejte moukou, směs nechte vařit.
• Výslednou omáčku přidáme do zeleniny, důkladně promícháme.

Květák s ořechy

Použité produkty:

• 340 g mrkve;
• 200 ml zeleninové půdy;
• 40 g vlašských ořechů (nasekané);
• 100 ml šlehačky.

Proces vaření:

• Řezaný květák nakrájejte na květinky, vařte v osolené vodě.
• Promyjte mrkev, kůru, nakrájejte a vařte vývar po dobu 15 minut.
• Hnízdit mrkev ve vývaru do stavu bramborové kaše, přidat do chutné směsi smetany, strouhané ořechy.

Pečená brokolice s květákem

Použité produkty:

• 430 g brokolice;
• 220 g mouky;
• 30 gramů másla (roztavené);
• 200 ml piva;
• 1 kus vaječný žloutek.

Procesy vaření:

• Oloupeme květák a brokolici, opláchneme, rozdělíme na malé květy.
• Přísady vařte v osolené vodě asi 5 minut.
• Oddělíte bílky od žloutku, prosévejte mouku pro těsto.
• Míchejte mouku s pivem, tekutým olejem.
• Sezónujte budoucí těsto solí, trvejte půl hodiny.
• Vaječnou složku důkladně poražte, přidejte do směsi.
• „Opláchněte“ zdravou zeleninu do těsta, pečte v troubě nebo smažte na pánvi.

3 denní dietní menu

Vzorové dietní menu v tabulce po dobu 3 dnů:

Oběd: lehký květinový salát, mrkev (bez oblékání).

Oběd: 100 g zelí, 50 g vařeného kuřete.

Večeře: zbytky salátu, které zbyly z oběda.

Oběd: dušené zelí s vařenými brambory.

Oběd: lehký zeleninový salát.

Večeře: sklenice nízkotučného kefíru (kvasinky).

Oběd: polévka s karfiolovými knedlíky.

Bezpečný, grapefruit.

Večeře: zelí pyré, plátek žitného chleba.

Chcete zhubnout?

Štíhlá postava - sen mnoha žen a mužů. Chci být na dobré váze, nevyčerpávat se tvrdými dietami a těžkými cviky.

Kromě toho, vzhledem k nadváhy zdravotní problémy mohou začít! Onemocnění srdce, dušnost, cukrovka, artritida a znatelně snížená délka života!

V těchto případech naši čtenáři doporučují používat nejnovější prostředky - instantní šumivé tablety Talia.

Má následující vlastnosti:

• Zrychluje metabolismus
• Spaluje tuk
• Snižuje hmotnost
• Hubnutí i při minimální fyzické aktivitě
• Pomáhá snižovat hmotnost při kardiovaskulárních onemocněních

Kontraindikace

Bohatá spotřeba výživné zeleniny je nežádoucí v následujících situacích:

• chronické onemocnění ledvin;
• dna;
• onemocnění štítné žlázy;
• akutní gastritida;
• urolitiázy.

Nepřijímejte riziko nadměrného konzumace zelí je žádoucí pro lidi, kteří operaci nedávno přežili.

Závěr

Existují i ​​jiné alternativní způsoby, jak zhubnout s květákem, diety naznačují:

• Výrobek používejte pouze v syrové formě v kombinaci s jinou zeleninou, lžičkou olivového oleje.
• Příprava jemného pyré polévky, zelí (s vařenými kuřecími kousky) se mele v mixéru do krémového stavu.

Kompetentní způsob, jak se dostat ze stravy, znamená měsíc na správné výživě, jasné rozdělení kalorií spotřebovaných během této doby.

Vaření dietního květáku - 7 jednoduchých receptů pro troubu

Květák je zdravý a nízkokalorický produkt. Obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků a vlákniny, které jsou nezbytné pro správné fungování těla.

Pokrmy založené na této zelenině jsou chutné a nízkokalorické. Mohou být správně považovány za dietní, pokud budete dodržovat některá doporučení pro vaření.

Jak vařit dietu květák v troubě? To bude popsáno v článku. Můžete si také prohlédnout užitečné video na toto téma.

Jaké pokrmy jsou vhodné pro dietu?

Pro správnou přípravu dietní kastrol z zelí, musíte pochopit, co dietní jídlo. Jídla jsou považována za dietní, pokud neobsahují více než 150 kalorií na 100 gramů. Způsob vaření buď napařování nebo pečení bez velkého množství tuku je také považován za dietní metodu dusení a vaření pod víkem. V žádném případě nelze označit za dietní pokrm smažený nebo tuk, ochucený pikantními vysoce kalorickými omáčkami.

Dietní jídla jsou:

Cílem dietní výživy může být nejen hubnutí, ale také léčba určitých nemocí nebo udržení zdravého stavu za normálních podmínek. Proto by jakékoli dietní menu mělo odpovídat správnému poměru bílkovin, tuků a sacharidů, jakož i určitému obsahu kalorií.

Květák není pro nic považován za dietní zeleninu. Má nízký obsah kalorií a tělo je snadno vstřebává. Obsahuje hodně vlákniny a rostlinných bílkovin. Tento typ zelí je kombinován s jinými produkty a může být základem pro vaření lehkých polévek, kastrolů, zeleninových dušených masů a salátů. Složení květáku obsahuje: vitamíny A a C, PP a B6, draslík a vápník, sodík a hořčík, železo a fosfor.

Jedním z receptů na bázi této užitečné zeleniny je dietní květák v peci. Tento recept je nízkokalorický, snadno se připravuje a má ideální kalorický poměr, kombinaci bílkovin, tuků a sacharidů. Jídlo bude užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo udržet váhu v perfektním stavu. Je vhodný pro osoby s onemocněním jater, žlučníku, střev nebo trpící zácpou. Květák, v srdci tohoto pokrmu, je užitečný pro snížení cholesterolu a posílení krevních cév.

Ale tato zelenina může být nebezpečná pro určitou kategorii lidí. Květák by neměl být konzumován lidmi s vysokou kyselostí žaludku, onemocněním ledvin, kteří podstoupili operaci v oblasti pobřišnice nebo hrudníku, s projevy dny! Puriny obsažené v květáku vedou ke zvýšení koncentrace kyseliny močové, což je pro dnu nepřijatelné. To způsobuje relaps onemocnění!

Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak je zelí v troubě ideální pro večeři nebo zdravou svačinu. V této misce 66 kalorií na 100 gramů. / protein - 7 g / sacharidů - 5 g / 1,4 g tuku.

Dále prezentujeme recepty, na kterých můžete vařit pečené a chutné zelí, ukázat fotografie hotových jídel.

Základní recept s instrukcemi krok za krokem

Složky:

• 500 g. květák.
• Nízkotučné sýry asi 100 gr.
• Zakysaná smetana 15% tuku nebo přírodní jogurt - 2 lžíce.
• 1 slepičí vejce.
• Špetka soli, bylinky podle chuti a malý česnek pro pikantní pokrmy.

Jak vařit:

1. Nejprve je třeba květák opláchnout a rozložit do květenství. Po varu v solené vodě po dobu asi 3-5 minut. Je lepší položit zeleninu ve vroucí vodě a vařit pod víčkem nad nízkým teplem, takže při vaření se ztrácí méně vitamínů. Pokud dáte zeleninu do studené vody a čekáte na vaření - většina výhod zůstane ve vodě.
2. Poté se vařená květenství vynořila v pekáčku. Můžete lehce mrhnout olivovým olejem. Ale jen posypeme dno, a ne velkoryse nalít. V opačném případě se obsah kalorií v misce výrazně zvýší.
3. V oddělené nádobě je třeba připravit omáčku, ve které bude zelí pečené. K tomu se vejce smíchá se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem, po které se přidá sůl, koření a jemně nasekané zelení. Vše je důkladně promícháno, dokud není jídlo rovnoměrně rozloženo v omáčce.
4. Nalijte připravený květák s touto omáčkou.
5. Naposledy nasypte sýr na středním struhadle a posypte miskou.
6. Miska se umístí do předehřáté trouby a peče asi 15-20 minut při 180 stupních. (Zaostřete na troubu, někdy se doba vaření může lišit nahoru nebo dolů v důsledku vlastností domácích spotřebičů).
7. Po určité době vytáhněte misku z trouby, nechte ji vychladnout a můžete začít jídlo. V zimě se chuť neztrácí.

Pokud se recept na vaření dietního květáku v troubě zdá nudný, můžete jej rozšířit přidáním různých produktů. To bude poskytovat další chuťové poznámky, bude jídlo více vyživující nebo vizuálně přitažlivé díky přidání světlých produktů.

Doporučujeme sledovat video o vaření karfiolové diety:

Možnosti jídla

S přídavkem cukety

Květák může být pečený v troubě, stejně jako přidáním cukety. Cuketa je užitečná, nízkokalorická, v kombinaci s běžnými produkty díky své neutrální chuti. To je považováno za dietní zeleninu, tak to nebude kazit jídlo.

Recept nemusí dělat velké změny, stačí, aby se polovina stanovené množství zelí a stejné cukety. Umyjte cuketu, slupky a semena a nakrájejte na kostičky. Vařte před zucchini není nutné, budou péct v omáčce a získat měkké, měkké textury. Smíchejte cuketu s zelnými pupeny a nalijte na recept. Zbytek zůstává nezměněn.

Se sojovou omáčkou

V této verzi receptu musíte sůl nahradit sójovou omáčkou. Tato složka je slaná, pokud je jídlo také soleno, jídlo již nebude dietní. Sůl zadržuje tekutinu v těle. Recept zůstane stejný, s výjimkou nahrazení soli sojovou omáčkou. Přidá do pokrmu pikantní chuť a trochu orientální chuť.

S koprem

Zelení milenci budou milovat přidání kopru v misce. Je lepší vzít čerstvé bylinky, opláchnout pod studenou vodou, takže kopr bude ještě více vonný. Měkké větve odtrhávají tlusté a tvrdé stonky a jemně sekané.

Můžete smíchat zelné květy s koprem, ale je vhodnější přidat do omáčky a důkladně promíchat, pak nalijte květák.

Odstředěný kefír

Pro ty, kteří nemají rádi zakysanou smetanu nebo nemají na skladě přírodní jogurt, je vhodná volba s nízkotučným jogurtem. V tomto případě jednoduše změňte množství zakysané smetany na dvojitou porci kefíru. Vzhledem k tomu, kefir je bez tuku, bude obsah kalorií v misce snížit, ale mírně kyselá chuť se objeví. V procesu pečení, kefírového tvarohu při působení vysoké teploty se přebytečná kapalina vypařuje. Nebojte se, že se zelí vaří.

S lukem

Fanoušci pikantní chuti budou vyhovovat receptu na pečený květák s cibulí. Cibule potřebuje asi 150 gramů. Zvláštností je, že před pečením by cibule měla být připupit na pánvi, aby dodala jemnost.

Nesmíme však zapomenout, že jídlo je dietní, takže pánev může být posypána olejem a cibule začne svou vlastní šťávu, ve které musí být potom zakryta pod víkem. Cibuli promícháme, smícháme s květákem, nalijeme omáčkou, posypeme sýrem a pečeme v troubě za stejných podmínek.

S kuřecím masem

Pokud chcete vařit vydatné, ale zároveň dietní jídlo - pak můžete přidat kuřecí karfiolu. Je lepší, když je to předem vařené kuřecí prsa. Je výživný a nízkokalorický. Dokonale saturovat a nebude přidávat další libry. Současně je kuřecím masem užitečným zdrojem bílkovin.

1. Pro vaření potřebujete ingredience ze základního receptu a 200 g vařených kuřecích prsou.
2. Prsa může být rozebrána na vlákna, ale je vhodnější řezat nůž na malé kousky.
3. Umístěte zelí květenství na spodní části formuláře s první vrstvou, dát plátky vařeného masa nahoře a zalijeme omáčkou, posypeme sýrem nahoře.
4. Pečeme tolik v troubě.

Obsah kalorií v misce se zvýší, také nutriční hodnota. Může být omezena na redukovanou porci, ale současně na dosažení větší saturace, která bude trvat déle v důsledku většího množství proteinu.

Zde se dozvíte více o pečení květáku s kuřecím masem.

Jak můžete vidět, vaření květáku v troubě lze měnit a používat několik druhů výrobků. Konečný výsledek bude záviset na vkusu hostesky nebo jejích rodinných příslušníků.

Doporučujeme sledovat video o vaření karfiolu s kuřecím masem:

Jak sloužit?

Tip: Pečený květák může být podáván jako příloha k rybám nebo masu nebo jako hlavní jídlo, zejména pokud je pečený s kuřecím masem. V tomto případě je lepší přidat nakrájenou čerstvou zeleninu, rajčata nebo okurky.

Květák není u nás tak populární jako bílé zelí. Tato užitečná zelenina pouze v posledním desetiletí dostala povolání a začala se objevovat na stolech. Mezitím je obtížné přeceňovat použití květáku.

Má několikanásobně více vitamínu C než bílkoviny, je lépe stravitelný, lépe strávitelný. Včetně pravidelného stravování květáku, můžete posílit imunitní systém, snížit cholesterol, posílit srdce, ledviny, žaludek.

Toto zelí je vhodné pro zavádění doplňkových potravin malým dětem. Kvůli nízkému obsahu kalorií pomůže květák snížit hmotnost a udržet ji ve formě. Vaření je výhodnější ve formě pečení, vaření v páře nebo vaření.

Závěr

Dietní verze pečeného květáku v troubě je základním receptem, který může být doplněn a diverzifikován, prospívá vašemu tělu a zlepšuje vaše zdraví. Cook s radostí a být zdravý!

Recept na květák v troubě. Vaření novým způsobem. Dietní recept

„Obyčejné zelí s vyšším vzděláním“ - americký spisovatel Mark Twain hovořil o květáku. Příroda skutečně obdařila tento druh křížovité botanické rodiny řadou „vyšších vzdělání“, tj. užitečné vlastnosti. Dietní květák, na rozdíl od bílého zelí, je snadno stravitelná zelenina.

Odborníci na výživu uvádějí, že mezi jeho exkluzivními vlastnostmi je 1,5–2krát bohatší v proteinech a obsahuje 2-3 krát více vitamínu C než vlákninový protein; obsahuje biotin (vitamín b₇ - pomocná molekula v metabolismu mastných kyselin a v procesu tvorby glukózy). Dej dlani přítomnost antioxidantů z květáku, vlákniny, makro- a mikronutrientů. Jeho fytonutrienty při zahřívání uvolňují pachové sloučeniny síry. Čím delší doba vaření, tím silnější vůně.

A barva se nazývá ne kvůli jasu barvy, ale kvůli jedlým kořenům, které se podobají... květům. Mimochodem, jak stonek, tak listy, které jsou chutné v různých polévkách, jsou jedlé. Ne chuť, ale „výživový sen“.

Lahodné a dietní květák recept v troubě

Odtrhněte se od stereotypů a připravte zdravou zeleninu novým způsobem. - Jak? - V troubě. K tomu potřebujeme

Složky:

• Rajský protlak - 2 lžíce 50 g
• sojová omáčka - 1 lžíce 12 g
• agávový sirup - 1 lžíce 14 g
• citronová šťáva - 1 lžíce 19 g
• sušený česnek - 1 lžička.
• hořčice - 0,5 lžičky.
• červené feferonky - špetka
• voda - 50 ml
• květák - 1 hlava 820 g

Výstupem jsou 4 dávky 90 kcal.

Dietní květák v troubě: chutné a zdravé

Nejprve připravte jednoduchou omáčku, která bude potažena zelí květenství.

Všechny ingredience ze seznamu se smíchají v šálku. Směs omáček nechte asi 20 minut, aby se suché přísady „oddělily“ a všechny chutě a vůně se spojily do jednoho.

Pomocí velkého nože nakrájejte zelí na 1,5 cm silné desky.

Opatrně potřete každou desku vařenou omáčkou a rozprostřete na plech, který musíte nejprve přikrýt papírem k pečení.

Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Vložte pánev do trouby. Pečeme 40 minut.

Vaše dieta květáku je připravena! S jemnou chutí, jednoduchou a užitečnou. Zkusme to?

Květák nádobí, v troubě

Květák v troubě - to je maximálně půl hodiny na vaření, a chuť a výhody pro tělo jsou nesrovnatelné. Více o květáku v troubě.

Květák zapečený se sýrem je velmi jednoduché jídlo, ale také velmi chutné. Opravdu mám rád květák, taky doufám.

Velmi jednoduchý recept na pečený květák.

Květák se vaří a pak se vaří v troubě pod omáčkou z mléčného sýra. Podle principu pečení pod kůrkou je to grilovaný květák.

Tento recept na květák v troubě vám pomůže rychle připravit snadné, zdravé a velmi chutné jídlo. Pečený květák osloví mnoho, zejména vegetariánů.

Chcete-li pečené zelí dopadlo opravdu chutné, je lepší začít vařit den před pečením. Hotové zelí má smaženou sýrovou krustu a krémovou chuť a aroma.

Existuje mnoho receptů na vaření květáku, ale pečené v troubě je obzvláště chutné a zachovává si své blahodárné vlastnosti co nejvíce. Náš recept opět potvrzuje, že chutný pokrm z květáku může být připraven i s nejmenšími přísadami.

Dokonce i začínající kuchař zvládne jednoduchý recept na karfiolu s rajčaty. Vařené zelí a rajčata se pečou v mléčně-vaječné náplni se sýrem.

Pečení v troubě je pravděpodobně jedním z nejlepších způsobů, jak vařit květák. Zelí se pečené s kořením, sojovou omáčkou, citrónovou šťávou a máslem, objevuje svou chuť novými způsoby.

Jádro této kuřecí miska vypadá jako kastrol - stejně šťavnaté, s jemnou smetanovou chutí. Kuřecí řízek s květákem a sýrem se snadno připravuje v troubě a může být vynikající oběd nebo večeře pro celou rodinu!

Květák je pečený pod mléčnou pikantní omáčkou.

Pro milovníky zeleniny vynikající recept květák. Pečeme zelí s bešamelovou omáčkou.

Zelný gratinovaný - jemný květák pečený v troubě, v omáčce ze smetany a sýra.

Zkuste vypálit květák v troubě a už ho nechcete smažit na pánvi. Květák pečený v troubě má křupavou kůrku a vůni koření.

Květák zapečený s mletým masem v troubě.

Recept na vynikající zeleninové jídlo v troubě - květákové květenství, pečené s kořením a máslem.

Existuje mnoho receptů na vaření květákových jídel. Pečený květák v sýrové omáčce je velmi jednoduché a chutné jídlo, které stojí za vaření. To je skvělá příloha pro maso nebo nádherné nezávislé jídlo.

Pokud chcete vařit zdravé a chutné jídlo ve stejnou dobu, pak je tato kastrol velmi dobrá volba. Ukázalo se to velmi chutné!

Pečeme celou hlavu květáku, a to i koření s voňavým olejem s kořením a česnekem - skvělý nápad! Květák v této podobě vypadá originálně, chuť je nádherná a snadno se vaří!

Růžové a voňavé květák palačinky, pečené v troubě, bude jíst i malé "nehochuhi", zejména pokud je podáváte s kysanou smetanou nebo jinými omáčkami.

Cuketa pečená s květákem - perfektní pokrm v postu. A také skvělá příloha pro maso.

Jednoduchým receptem pro milovníky květáku je květák pečený s bešamelovou omáčkou.

Květák a kuřecí játra jsou aromatickým pokrmem pro vydatný oběd. Pokud nejste moc rád játra, ale potřebujete jeho prospěšné složky, pak je tento recept pro vás. Zde jsou játra plná vůní zeleně a v kombinaci s pečenou sýrovou krustou a zdravým květákem - prostě vynikající!

Květák je velmi chutný syrový. Připravte si tento jednoduchý salát - a budete přesvědčeni. Bon appetit!

Květák, pečený celý, může být snadno svačina, příloha nebo samostatný pokrm.

Květák, uzený hrudník, hrášek a zapečený pórek se pečou v troubě pod pikantní omáčkou a strouhaným sýrem. Výsledek je vyživující a chutný a dokonce rychlý.

Originální recept na vaření květáku. Zelí se nejprve trochu marinuje v jogurtu se sojovou omáčkou a hořčicí a poté pečené v troubě.

Jednoduchý a vzrušující recept na pečení kuřete nebo jiného mletého hovězího masa se slaninou, cibulí, kořením a květákem. Miska může být podávána jako maso, s přílohou nebo soběstačné.

Jemná, šťavnatá, chutná zeleninová kastrol.

Náplň židovského pokrmu nazvaného "Pashtida" může být jakákoliv zelenina, stejně jako masné výrobky a sýry. Často to je to, co zbylo z jídla den předtím. Doporučuji vaření těstovin s bramborami, květákem a brokolicí.

Gratin je pokrm z jakýchkoli výrobků pečených v troubě až do zlatohnědé. Chutná kůrka se získává kropením masa, ryb nebo zeleniny strouhankou nebo strouhaným sýrem (mimochodem není obvyklé vařit drůbež takovou). Gratin může být nejen maso nebo zelenina, ale také sladký. Smetanový bechamel dává také zlatou kůru.

Hlavními složkami tohoto jednoduchého a chutného občerstvení jsou houby a květák. Pečené jídlo pod uzávěrem sýra a drobky.

Myšlenka vařit toto chutné jídlo přišlo, jakmile jsem viděl malé hlavy květáku. Můžete si vařit masové kuličky, pokud je květák rozebrán do velkých květenství. Zdá se, že v misce je spousta masa, ve skutečnosti je to lehká zelenina.

Jeled koláče vždy vypadají příznivě na stole, a připravit velmi rychle a neuvěřitelně snadné! Nabízím dort "Zeptejte se na stůl" s mletým masem, květákem a rajčaty. Ukazuje se velmi chutné a uspokojivé, dort je ideální pro rodinnou večeři nebo oběd.

Květák pečený se sýrovou omáčkou v troubě je velmi jemný. Omáčka ze dvou druhů sýrů mu dodává zajímavou pikantní chuť. Tento květinový pokrm může být samostatný svačin nebo příloha.

Podle tohoto receptu lze připravit chutné a voňavé brambory na ozdobu slavnostního stolu.

Cannelloni je těstoviny ve formě velkých trubek. Dnes budeme plnit cannelloni s květákem a žampiony a jako omáčku používat rajčata mixéru.

Písečný dort s masem a zakysanou smetanou. Vrcholem pokrmu je dekorace rozloženého brokátu z květáku a brokolice. Připravuje se jednoduše, ukáže se vynikající.

Vařený květák je pečený s houbami pod křupavou sýrovou kůrou.

Květák pečený pod sýrovou krustou, smíchaný s vůní hub, zachovává příjemnou hustotu struktury a její přirozenou chuť. Mírná kyselost nakládané cibule dává pokrmu určitou pikantnost.

Květák lze použít k vaření mnoha různých pokrmů. Moje oblíbené jídlo je pečený květák. Květák ochutnává pikantní a sladké zároveň. Doporučuji vyzkoušet zelí v pikantní omáčce.

Tento recept na vaření stříbrného kapra pečeného v troubě netrvá moc času, protože ryba se vaří s přílohou a vše, co od nás vyžaduje, je vyčistit kapra se zeleninou a poslat je do trouby. A můžete věnovat svůj čas bez vaření :)

Recept na pečený květák, ve kterém dostanete jemný kastrol s křupavou krustou. Květák se vaří v mléce, smíchá se sýrem a pečou v troubě. Takové pečené zelí je vynikajícím jídlem k snídani nebo večeři.

Lehké jídlo s jemnou texturou pečené v troubě. Vaření květáku s tvarohem kastrol je snadné a mnoho času to nebere.

Pečená kuřecí řízek se vaří s květákem v troubě a podává se zajímavou olivovou omáčkou.

Příprava tohoto pokrmu není obtížná, vepřové maso se smaže na pánvi a květák se peče v troubě. Podáváme s domácí mandlovou omáčkou.

Voňavé jemné zelí mísa diverzifikuje vaše menu.

Pokud jste unavení z pečení zeleniny, kouření nebo sekání je na salát, pak chytit velmi zajímavý nápad, který vám řekne, jak sbírat všechny své oblíbené zeleniny v jednom jídlo. Velmi výživný a lahodný sendvičový dort "Zeleninový koš", ve kterém můžete přidávat různé druhy zeleniny. A zelenina je vždy chutná a zdravá!

V tomto karfiolovém kastrolku s houbami a sušenkami, jemným, ale zároveň elastickým květákem květáku jsou pokryty všudypřítomné proudy roztaveného sýra, mladé cukety a žampiony dobře sladí se zelím a křupavé krutony dodávají pokrmu zvláštní chuť.

Pečený květák je skvělý svačin v letních dnech. Voňavá omáčka vytvořená na základě hustého řeckého jogurtu, česneku a zelení dává květák nezbytnou kořeněnost a pikantnost.

Pizza je vždy chutná a snadná. Vařím si pizzu s masem a zeleninou. V tomto receptu jsem jako polevu pizzy použil květák a kuřecí řízek.

Vařte květák v troubě v každém případě: dušené maso, smažit, upéct. A to je vedle tradičních jídel páry a vody. Tato všestranná zelenina se dobře hodí k ostatním druhům zeleniny, sýrů, masa, různých koření a koření. Lahodné, chutné a hlavně lehké a zdravé květákové pokrmy připravené v troubě: květák v troubě se sýrem, brokolicí a květákem v troubě, kuře s květákem v troubě, květák v troubě s vejcem, květák mleté ​​maso v troubě, brambory s květákem v troubě.

S touto zeleninou, můžete experimentovat s těmi, kteří chtějí zhubnout, nebo jen udržet kondici. Všechna jídla z květáku v troubě jsou lehká a doporučená pro tuto kategorii lidí. Kromě toho, pokud vykoupíte trochu, bude snadné dostat květák v chudé peci, což je obzvláště cenné se sadou svých užitečných látek.

Květák pečený v troubě vám může pomoci při nečekané návštěvě hostů, protože rychle, ale vždy populární. Květák, zapečený v troubě se sýrem, bude díky své červenavé kůře také krásný a slavnostní. Pokud k tomuto pokrmu přidáte speciálně připravené nalévání vajec, mouky a koření, dostanete super jídlo, které je připraveno stát se hlavním na stole: květinový kastrol v troubě. Recepty, které je na místě, musí být pečlivě studovány.

Pamatujte, že květák v troubě je sám o sobě dietní. Proto je lepší ji kombinovat se stejnými dietními potravinami a druhy masa. Například, pokud máte květák, cuketu, troubu, vynikající dietní jídlo, které jste poskytli!

Další bod stojí za zvážení při výběru této zeleniny pro váš stůl: květák je sezónní zelenina. Jeho doba je pozdní podzim a na policích neleží dlouho. Je nutné se postarat o její rezervy na celý rok. Konkrétně - položit nějaké množství do mrazničky. Květák dokonale snáší zmrazení a zmrazený květák v troubě není v žádném případě horší než jeho čerstvý příbuzný. Správně zmrazit a pak vařit a budete mít radost v každém ročním období s vynikající květák v troubě.

Můžete hodně mluvit o této zelenině, má spoustu různých možností vaření. Vyzkoušejte květák v kyselé smetaně v troubě, nebudete litovat! A co chutné, chutné, s křupavou krustou mění květák v těstíčku v troubě nebo květák ve strouhance v troubě! To je třeba zkusit, slova nemůže sdělit!

Vaření květáku v troubě je trochu kreativní, protože zelenina vám umožní experimentovat s ním. Jakýkoliv recept na květák v troubě naznačuje, že kuchař sám vymyslí něco, přidá, změní váš vkus. To je vítané. Ale pokud ještě nejste zkušeným kulinářským specialistou, měli byste se podívat na obrázky hotových jídel, na které se můžete obrátit. Vzal na květáku v troubě, fotografie usnadní váš úkol při výběru možností vaření. Proto se obvykle doporučuje začátečníkkám v domácnosti: je v plánu vařit květák v troubě? Nastavte si recepty s fotografiemi před vámi a můžete začít! Určitě dostanete kvalitní pokrm, např. Květinový kastrol v troubě, pořídíte si jej pro sebe i pro ty, kteří chtějí svůj úspěch zopakovat.

A než vaříte květák v troubě, přečtěte si rady zkušených kuchařů:

- Při výběru květáku dávejte přednost těžkým, silným zelím, s čerstvými zelenými listy. Květenství jsou nejen bílé, ale také šedavé, žluté, slonovinové - vše záleží na odrůdě. Ale černé skvrny by neměly být.

- květák se vaří velmi rychle, nepřehánějte ho během tepelného ošetření, můžete dokonce zastavit proces vaření o něco dříve. Udržíme všechny její léčivé vlastnosti.

- Před vařením se snažte udržet květák v mléce nebo trochu vařit v minerální vodě - tak si zachová svůj původní chutný vzhled.

- pečení a chátrání při nízké teplotě jsou nejcennějšími variantami tepelného zpracování květáku.

- Chuť květákové misky může být přidána použitím různých druhů sýrů jako přísady. Pokud chcete pikantní variantu, použijte sýr čedar a smetanový sýr dodá jemnou chuť.

- Květák jde velmi dobře s masnými výrobky, zejména s libovým telecím masem a kuřecím masem.