Dieta pro nemoc žaludku

Dieta pro nemoc žaludku by měla být v první řadě zaměřena na odstranění vzniklého problému.

Proto byste měli začít s diagnózou přesně potvrdit, pak si vybrat konkrétní menu. Skutečně, hodně závisí přímo na samotné chorobě.

Co je dieta pro žaludeční onemocnění?

Kdo ví, jaká by měla být dieta pro žaludeční onemocnění? V tomto případě záleží pouze na samotném problému. Ale i přes to existuje celá řada diet, které mohou být použity jako univerzální. Takže první dieta má úsporný účinek na žaludek a dvanáctník. Jaká je jeho podstata? Tato dieta je tedy filologicky plná, ale s omezením některých látek.

Prvním krokem je oznámení těch nemocí, u nichž by bylo vhodné dodržovat dietu. Je to tedy peptický vřed, chronická a akutní gastritida, střevní onemocnění, enterokolitida, onemocnění jater, chronická pankreatitida a mnoho dalšího. Pro jakékoli onemocnění gastrointestinálního traktu je nutná diety.

Strava by měla být zvolena tak, aby měla normální poměr kalorií, jakož i živin v ní obsažených. Dodržování takové stravy by se mělo vyhnout těm pokrmům, které mohou způsobit sokogonnoe akci. Patří mezi ně bujóny, polévka, koření, káva a maso. Jsou schopny dráždit sliznici a tím způsobovat nadměrnou tvorbu mízy. Je také nutné vyloučit nádobí, které obsahuje velké množství vlákniny. Kromě toho nemůžete jíst zelí, ředkvičky, šťovík, cibuli a ředkvičky. Je třeba se vyhnout příliš horkým a studeným pokrmům, má škodlivý účinek na sliznici žaludku. Je nutné odložit používání bobulí a kyselého ovoce. Proto je lepší jíst tekuté jídlo, které není schopno dráždit žaludek.

Obecně se doporučuje jíst hovězí a kuřecí maso, ale pouze ve vařené formě. Ryby, mléčné polévky, kaše budou pozitivně ovlivňovat žaludek. Nezapomeňte na mléčné výrobky, jako je smetana, zakysaná smetana, máslo a tvaroh. Je lepší jíst vařenou zeleninu a ovoce. Pokud jde o nápoje, pak fit slabý čaj a kakao. Taková dieta s onemocněním žaludku může významně zlepšit stav.

Recepty žaludeční stravy

Stojí za to věnovat pozornost dietní recepty na onemocnění žaludku, a jsou užitečné? Samozřejmě existují takové recepty, které mohou zlepšit stav člověka. Měli byste zvážit několik hlavních kurzů. Tak, parní masové kuličky nebo jak vařit zdravý a chutný oběd. Chcete-li vyzkoušet tento nádherný pokrm bude muset připravit určité ingredience. Takže musíte koupit štíhlé hovězí maso ve výši 200 g, rýže, asi 2 lžíce, jedno vejce, máslo a vodu. První věc, kterou musíte mýt maso a přeskočit přes mlýn na maso, až do homogenní hmoty. Poté se rýže promyje vodou, vaří a smíchá s mletým masem. Dále se toto vše navzájem smísí, přidá se zbytek složek a znovu se míchá. Poté se vytvoří úhledné hrudky, které je třeba rozšířit na mřížku dvojitého kotle a připravit.

Následující recept je ještě chutnější a snadno se připravuje. Nyní se můžete pokusit vařit zeleninové pyré. K tomu budete muset vzít jednu mrkev, nějaký zelený hrášek, fazole, květák a nějaké máslo. Zelenina se umyje a nalije se mlékem, pak se duší na mírném ohni. Doporučuje se toto vše přeskočit přes mixér, aby se dobře rozemlel. Dále ochutnejte, přidejte máslo a cukr. Takové jídlo je vhodné jak jako příloha, tak i jako samostatný pokrm. Taková chutná a zdravá strava může být pro žaludeční onemocnění.

Dietní menu pro onemocnění žaludku

Jaké by mělo být dietní menu pro onemocnění žaludku? Tento problém by měl řešit pouze ošetřující lékař. Ale navzdory tomu lze vše udělat, ale posvětit několik základních kritérií. Proto je vhodné vyloučit z denní stravy fazole, fazole, houby a čočku. Nepříznivě ovlivňují žaludek. Je nutné jíst ředkvičky a swede s péčí, je lepší zapomenout na to na chvíli.

Musíte pochopit, že byste měli jíst alespoň pětkrát denně. Moc by měla být zlomková. Doporučuje se jíst jídlo v ošuntělém a vařeném tvaru, takže bude mít menší účinek na žaludek. Mělo by být chápáno, že by nemělo být příliš hojné, aby nedošlo k tomu, že by žaludek nutil pracovat „pro nošení“. Nezapomeňte pít v noci sklenku kefíru, aby se normalizovala střevní mikroflóra. Denně musíte konzumovat určité množství bílkovin, tuků a sacharidů. A obecně, 200 kalorií by mělo být přítomno v denní stravě. Je třeba upřednostnit libové maso, nejlépe v sekané formě.

Je nutné jíst polévky, ale pouze ve formě bramborové kaše, je nutné, aby všechny ingredience byly nasekány. Pokud jde o nápoje, je vhodnější dát přednost šípky a slabý čaj. Každý člověk si může sestavit menu individuálně podle svých preferencí. Hlavní věc je, že dieta pro nemoc žaludku má skutečně požadovaný účinek.

Co můžete jíst s onemocněním žaludku a střev

V současné době jsou onemocnění trávicího traktu (gastrointestinálního traktu) velmi rozšířená. Kromě dědičných stavů, porušení dietního režimu (a nejen), jako je konzumace vysokokalorických, smažených a tukových potravin, nepravidelná jídla, nedostatečná doba spánku, časté stresy a další negativní faktory, hrají obrovskou roli ve vývoji takových onemocnění. S výskytem takových příznaků nemoci, jako je střevní dysfunkce, bolest břicha, nevolnost, se hned několik lidí obrátí na lékaře. Současně je progresivní onemocnění mnohem těžší vyléčit než ta, která právě začala.

Abyste předešli možným vážným následkům, musíte pečlivě zvážit své vlastní zdraví. Gastritida, nevyléčená v čase, se může nakonec rozvinout na žaludeční vřed a kolitidu - do maligního onemocnění. Lékař, po domácí nebo ústavní terapii, určitě doporučí, aby pacient dodržoval dietu. Správně vybrané produkty pomohou zlepšit celkový stav trávicího traktu, zbavit se příznaků a vrátit se k normálnímu životnímu stylu.

Akutní gastritida

Při akutní gastritidě, která se často vyskytuje u dětí v důsledku přejídání, au dospělých v důsledku konzumace alkoholu, zkažených a dráždivých potravin, je nutné nejprve vyčistit střeva.

Během prvních dvou dnů se doporučuje hlad a těžké pití (dieta pro děti s onemocněním gastrointestinálního traktu to nestanoví). Pak začnou pacienta jemně krmit. Za prvé, tekuté jídlo - sliznice filtrované polévky, nízkotučné vývar, booth booth, čaj s citronem. Pak je dieta rozšířena a krém, mléko jsou přidány do čaje, pak ovocné šťávy, strouhané kaše, non-kyselé želé a želé mohou být povoleny. Můžete jíst sekané maso, sušený bílý chléb, zeleninové pyré, rybí knedlíky, kompoty a tak dále.

Chronická gastritida

V tomto případě by měla být dieta pro onemocnění gastrointestinálního traktu u dětí a dospělých měkká, jemná. S jeho absolutním dodržováním, dyspeptické jevy a bolest zmizí do dvou týdnů. Pak můžete jít do energetického schématu, šetřit žaludek a zároveň stimulovat sekreční aktivitu. Můžete zahrnout sokogonnuyu jídlo - zelenina a maso Navara, kaviár, sleď. Je nutné vyloučit hrubé vlákno a pojivovou tkáň, protože snížení funkce sekrece žaludku narušuje trávení tkání rostlinného a živočišného původu.

Při vaření se ujistěte, že je důkladně uvařený a rozdrcený, což vede ke snížení podráždění sliznice.

Strava pro zažívací trakt u adolescentů zahrnuje konzumaci chudých ryb nebo masných pokrmů, měkkých sýrů, libové šunky, ovoce a zeleniny, předvařených a pyré, zelených, sušenek, bílého čerstvého chleba, mléka, sušených sušenek, mléčných výrobků, másla, malého množství koření., vaječná jídla. Nápoje umožňují pití kávy, čaje, smetany, kakaa, kumys, kefíru.

Je nutné kategoricky zakazovat různá kořeněná jídla, čerstvý chléb, zeleninové hrubé vlákno, vláknité a tučné maso, pečivo, těsto z těsta a pečiva.

Jídlo je v tomto případě připraveno bez soli.

Peptický vřed

Takoví pacienti by měli být také sledováni šetřící dietou s onemocněním gastrointestinálního traktu. Menu by mělo zahrnovat tepelně, chemicky a mechanicky zpracované potraviny.

Ve stravě musíte zahrnout pyré vegetariánské polévky s přídavkem smetany a mléka. Maso, ryby (odrůdy s nízkým obsahem tuku) se smí konzumovat pouze ve vařené formě (ve formě kaše, kuřecího masa a masových knedlíků, stejně jako rybí knedlíky). Můžete jíst strouhaný tvaroh, acidophilus, sladkou zakysanou smetanu, kefír, jogurt, máslo, smetanu, mléko.

Přestože je mléko výživným výživným produktem, který obsahuje živiny nezbytné pro životně důležitou činnost, regeneraci a růst tkání, trpí někteří pacienti špatně. Aby bylo možné pacienta naučit mléko, podává se na začátku léčby v malých porcích. Pokud člověk nepoužívá, měli byste začít dávat polévky, ředěné rostlinným mlékem (arašídy nebo mandlemi) nebo smetanou.

Sukózní polévky slabě excitují sekreci žaludku, navíc membrána žaludku chrání před mechanickým podrážděním. Měkká vařená vejce nebo ve formě dušené omelety jsou velmi dobré pro výživu. Obsahují bílkoviny, nemají vážnou zátěž na žaludek.

Zahrnutí do stravy másla umožňuje zvýšit kalorický obsah potravin, potlačit sekreci žaludku. Je třeba mít na paměti, že olej, který je vstřikován sacharidy a bílkovinami, ačkoli kyselost žaludeční šťávy a snižuje, zvyšuje dobu sekrece.

Ryby a masné výrobky vařené ve formě sypaných knedlíků prakticky nedráždí sekreční aparát žaludku. Také lidé s vředem ve stravě mohou proměnit bílý sušený chléb.

Je nutné vyloučit šťovík, zelí, špenát, ale můžete doporučit různé druhy ovoce, sladké kompoty, krémy, želé, želé.

Lékařské diety pro gastrointestinální onemocnění

Při výběru diety předepisují lékaři omezení, s přihlédnutím nejen k vlastnostem nemoci, ale také k potřebám pacientů.

Pevzner (slavný odborník na výživu) vyvinul patnáct léčebných diet, které budeme zvažovat níže. A nezapomeňte, že strava pro onemocnění gastrointestinálního traktu by měla být dohodnuta s lékařem.

Tato dieta je předepsána pro onemocnění gastrointestinálního traktu a slinivky břišní, pro duodenální vřed nebo žaludeční vřed. Strava poskytuje lidskému tělu energii, správně vybrané produkty eliminují výsledný zánět sliznic, navíc urychlují hojení erozí a ulcerací. Jídlo se podává výhradně v ošuntělém tvaru (předvařené produkty nebo dušené).

Tato dieta pro nemoci trávicího traktu s vysokou kyselostí je "ztvrdlou" verzí předchozí. Předepisuje se při exacerbaci gastritidy, peptického vředu, vysoké kyselosti. Je zakázáno používat výrobky, které přispívají k rozvoji žaludeční šťávy.

Tato jemná dieta je předepsána pro onemocnění gastrointestinálního traktu během remise (pro vředy střev, žaludku nebo gastritidy). Strava stimuluje regeneraci odstraněním zánětu sliznice. Tabulka soli a sacharidy podléhají omezením. Je nutné vyloučit všechny podněty, které stimulují střevní peristaltiku a sekreci žaludeční šťávy.

Taková dieta je předepisována pro onemocnění gastrointestinálního traktu u starších osob (pro chronickou gastritidu s nízkou kyselostí nebo chronickou enterokolitidou). Tato výživa má příznivý vliv na fungování střeva a zlepšuje sekreční funkci. Tato dieta pro onemocnění gastrointestinálního traktu (níže uvedené recepty pro vhodné pokrmy) zahrnuje produkty, které obsahují extraktivní a biologicky aktivní látky. Produkty nasekejte.

Taková dieta je předepsána pro onemocnění gastrointestinálního traktu v případě zácpy, která je vyvolána dyskinezí. V tomto případě musí produkty zajistit normální trávení, stejně jako zlepšení střevní motility. V jídelním lístku musíte zadat bohaté potraviny z hrubých vláken.

Tato terapeutická dieta pro onemocnění gastrointestinálního traktu poskytuje mechanickou a chemickou ochranu dráždivého střeva. V tomto případě, s výhradou vyloučení uzeného masa, okurek, biopotravin a džusů obsahujících hrubé vlákno. V případě úplavice nebo exacerbace enterokolitidy je předepsána dieta.

Taková dieta je předepsána pro onemocnění gastrointestinálního traktu a jater. Přináší úlevu od různých onemocnění žaludku. Změna stravy pomáhá snížit různé zánětlivé procesy, navíc normalizuje fungování jater, střev a slinivky břišní. Omezení se týkají potravin, které způsobují podráždění receptorů střeva, žaludku a sliznic, navíc stimulují procesy fermentace a hnilob.

Jedná se o šetrnou dietu pro gastrointestinální onemocnění. Je vhodný pro zotavení lidí, pomáhá plynule přecházet na běžný stůl. Potraviny, na které jsme zvyklí, se postupně zavádějí.

Lidé, kteří se zotavují, je tato dieta předepsána pro onemocnění gastrointestinálního traktu. Recepty jsou uvedeny níže. Strava může být také použita pro remise chronických onemocnění.

Každá dieta s onemocněním gastrointestinálního traktu (týden, měsíc, šest měsíců) chrání trávicí orgány před nadměrným zatížením. Při výběru stravy byste měli zvážit doporučení lékaře

Ovesné vločky (ječmen) Mléčná polévka s vejcem

  • ovesné krupice (40 g);
  • voda (700 g);
  • lžíce másla;
  • půl lžíce cukru;
  • sklenici mléka;
  • žloutek (polovina).

Cereálie je třeba nalijeme studenou vodou a vařit 2 hodiny pod víčkem. Pak otřete a vařte. Pak musíte naplnit teplým mlékem smíchaným se žloutkem, přidejte máslo, cukr.

Maso Pudink

  • voda (třetí ze skla);
  • hovězí svíčková (120 g);
  • vejce (polovina);
  • máslo (lžička).

Vařené maso musí broušet, tvarovat. Musíte vařit pro pár. Výsledný pudink nalijte mléčnou omáčku s vejcem nebo zbývajícím máslem.

Rybí knedlíky

  • bílý stale chléb (10 g);
  • 100 g rybí filé;
  • krém (30 g);
  • Lžíce másla.

Chléb, namočený ve smetaně, a grind ryby. Do výsledné hmoty se přidá olej. Tvarované knedlíky namočené po dobu 5 minut ve vroucí vodě. Před podáváním nalijte olejem.

Mléčná omáčka

  • mléko (jeden a půl sklenice);
  • plná lžíce mouky;
  • Lžíce másla.

Mouku smažíme s máslem, postupně vléváme do mléka. Další, vařit, míchání po celou dobu, 10 minut. Podáváme se zeleninou nebo masem.

Zeleninové pyré

  • květák (60 g);
  • lžíce mléka;
  • polovina mrkve;
  • zelené fazolky (30 g);
  • 30 gramů hrachu;
  • pár špetek cukru;
  • Lžíce másla.

Zelí, hrášek a fazole se vaří. Dušená mrkev v mléku. Všechno v pohodě, utírat. Přidejte teplé mléko, které zůstane, máslo a cukr, hněte, nalijte máslo. Podáváme s vařeným vejcem.

Ovoce roll

  • mléko (půl sklenice);
  • rýže (50 g);
  • lžíce másla;
  • pár špetek cukru;
  • půl vejce;
  • voda (25 g);
  • jablka (50 g);
  • rozinky nebo švestky (20 g).

Mletou rýži na mlýnek na kávu. Míchejte v mléku a přiveďte k varu. Do hmoty přidejte cukr, pak ochlaďte. Vejce poražíme máslem, smícháme s rýžovou kaši. Hodně na mokrou gázu o tloušťce 1 centimetr. Vrchol s drcenými jablky a švestkami, rolka. Dejte ji na rošt. Dušená miska.

Omelette se napařila

  • mléko (60 g);
  • dvě vejce;
  • Lžíce másla.

Smíchejte vejce s mlékem a potom nalijte do formy. Musíte vařit pro pár. Na omeletu položte malý kousek másla.

Apple-mrkev soufflé

  • jablka (75 g);
  • půl vejce;
  • mrkev (75 g);
  • dvě lžíce mléka;
  • špetka cukru;
  • špetka krupice;
  • Lžíce másla.

Pokud Vám byla předepsána dieta pro onemocnění gastrointestinálního traktu, zkuste tento pokrm. Mrkev by měla být nakrájena na kruhy a poslána na dušené mléko. Pak ji protřete sítem s jablky. Smíchejte s krupicí, cukrem, rozšlehaným vejcem, rozpuštěným máslem. Dejte to do formuláře. Miska se vaří v páře. Na výsledném souffle nahoře můžete dát malý kousek másla.

Rýžová polévka na infuzi borůvek

  • sušené borůvky (40 g);
  • voda (3 šálky);
  • rýže (30 g);
  • citronová šťáva (1 lžička l.);
  • špetka cukru.

Borůvky a rýže. Vařte rýži ve vodě a otřete ji odvarem. Vaříme borůvky a necháme půl hodiny stranou. Naplňte infuzi, přidejte do ní cukr, citronovou šťávu a nastrouhanou rýži. Polévka se podává s krutony.

Smetanový sýr

  • zakysanou smetanou (35 g);
  • mléko (lžíce);
  • tvaroh (půl balení);
  • máslo (lžíce);
  • žloutek (polovina);
  • vanilin;
  • cukr (3 lžičky).

Peretert žloutek s cukrem, přidejte mléko, pak vařit, po celou dobu, co potřebujete míchat. Ochlaďte, přidejte máslo, strouhaný tvaroh, zakysanou smetanu a vanilku. Všechny mix, poslat ve formuláři.

Rýžový pudink vývar

  • libový masový vývar (sklo);
  • rýže (2 lžičky);
  • máslo (lžíce);
  • vejce (polovina).

Pokud máte předepsanou dietu pro onemocnění gastrointestinálního traktu, pak toto jídlo bude velmi vítané. Mletou rýži v mlýně na kávu, nalijte mouku do horkého vývaru. Stoupejte po dobu 10 minut. Vejce se rozemele s 1/2 másla, přidají se do kaše. Vložte hmotu do formy. Přineste pár k připravenosti. Na výsledný pudink položte kus másla nahoře.

Zrazy kuře

  • máslo (lžíce);
  • kuřecí řízek (120 g);
  • vařený vaječný bílek (½ ks).

Vylisované z masa 2 koláče, přesuňte je do jemné mřížky. Pára.

Masové kuličky

  • máslo (lžíce);
  • hovězí svíčková (100 g).

Maso projděte dvakrát mlýnek na maso. Roll 4 míče, které pak musí být umístěn na mřížce. Miska se vaří v páře. Masové kuličky podávané s máslem.

Rýžová omáčka

  • voda (půl šálku);
  • rýže (1 polévková lžíce);
  • máslo (lžíce).

Rýže vaříme, dvakrát otřeme sítem a pak převaříme. Přidejte k tomu olej a promíchejte. Může být podáván s karbanátky, karbanátky, zrazam.

Tvarohové suflé s borůvkovou omáčkou

  • krupice (1 polévková lžíce);
  • voda (30 g);
  • tvaroh (půl balení);
  • škrob (5 g);
  • máslo (lžíce);
  • cukr (15 g);
  • borůvky (25 g);
  • půl vejce

Z vody a obilovin vařit kaši. Tvarohový ubrousek smíchejte s vejcem, kaši, máslem a cukrem. Dejte do formy. Miska vařená v páře. Připravte omáčku: vařte borůvky a nechte stát 20 minut. Přidá se cukr, škrob, zředěný vodou. Připravte si polévku nad polevou.

Omeleta parní bílkovina

  • voda (50 g);
  • veverky (ze 3 vajec);
  • máslo (1 lžička l.).

Veverky s vodou, tlukot. Nalijte do vymastěné formy. Přineste pár k připravenosti.

Borůvkové želé

  • borůvky (30 g);
  • voda (sklo);
  • med (5 g);
  • škrob (1 lžička);
  • citronová šťáva (1 polévková lžíce l.).

Borůvky vaří ve vodě po dobu 10 minut, pak nechte stát po dobu patnácti minut. Naplňte vývar a přidejte k němu med. Vařte, nalijte škrob, předem zředěný ve vodě. Do misky přidejte citronovou šťávu.

Bramborová polévka s rýžovou vodou

  • máslo (dezertní lžíce);
  • rýže (30 g);
  • brambory (2-3 kusy);
  • mrkev (1 ks);
  • voda (jedna a půl sklenice);
  • půl žloutku;
  • mléko (sklo).

Vařte rýži. Otřete, promíchejte s vařenými bramborovými kaší a mrkví a vařeným mlékem. Naplňte výslednou hmotu žloutkem, mletým olejem.

Masové kuličky

  • voda (1/2 šálku);
  • hovězí svíčková (150 g);
  • vejce (čtvrtletí);
  • máslo (lžíce).

Mleté maso. K mletému masu přidejte lžíci másla, vejce. Míchejte, tvarované malé kuličky. Položte je na drátěný stojan, pak páru. Před podáváním mrhněte olejem.

Zrazy s omeletou

  • zastaralý bílý chléb (plátek);
  • hovězí svíčková (150 g);
  • vejce (1/2 kus);
  • mléko (15 g);
  • máslo (lžíce).

Beat vejce s mlékem, nalijte směs do pánve, péct. Výsledná omeletová sekání. Maso s chlebem (namočené a vymačkané) rozemele na mlýnek na maso. Blind 2 tortilly, zatímco uprostřed každé omelety. Pára na stojanu na drát. Před podáváním nalijte mléčnou omáčku nebo zbývající máslo.

Dieta pomáhá pacientům s nemocným žaludkem a střevem rychle se zbavit nemoci, tak to je předepsáno ve spojení s drogovou terapií. U každého pacienta se provádí denní dávka, která zahrnuje pouze zdravé produkty. Díky lékařské výživě se lidem daří eliminovat zánětlivé procesy, normalizovat práci trávicího traktu, předcházet hnilobným procesům a dalším patologickým jevům.

Pravidla výživy s bolestmi žaludku a střev

Při chronických a akutních onemocněních orgánů trávicího ústrojí je nesmírně důležité minimalizovat zatížení trávicího traktu a předcházet vzniku fermentačních procesů. Pacienti by měli během diety používat jemné a vyvážené menu, aby se vyloučila možnost podráždění sliznic žaludku a střev.

Měly by se řídit těmito pravidly:

  1. Hlavním účelem terapeutické stravy je stimulovat všechny regenerační procesy v gastrointestinálním traktu. Při použití potravy bude mít žaludek mechanický a chemický účinek stopových prvků, které se nacházejí v užitečných a přírodních produktech.
  2. Díky dietní výživě bude pacient schopen snížit podráždění žaludku na maximum. Lehká jídla budou velmi rychle strávena žaludkem, a od nich tělo bude absorbovat všechny látky nezbytné pro plnou operaci.
  3. Ve stravě pacientů by měly být přítomny mléčné výrobky, stejně jako obiloviny, dobře vařené.
  4. Maso, drůbež a ryby mohou být konzumovány pouze ve vařené nebo pečené formě, nebo mohou být použity při vaření dvojitého kotle.
  5. Před použitím musí být všechny pokrmy nasekány. Pacienti tak mohou učinit jakýmkoliv způsobem, který je jim k dispozici, například projít sítem, pyré s mixérem nebo otřít na struhadle.
  6. Jablka, tvaroh a jiné potraviny s vysokým obsahem kyseliny musí být nutně podrobeny tepelnému ošetření.
  7. Pacientům je přísně zakázáno jíst horká jídla, protože mohou způsobit tepelné poškození sliznice žaludku.
  8. Denní kalorický obsah potravin konzumovaných pacienty by neměl být menší než 2000 kcal.
  9. Počet jídel by měl být až 6krát denně.
  10. Pacienti s patologií střeva a žaludku by měli vypít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Co je zakázáno s bolestmi žaludku?

Strava pro nemocné žaludky a střeva poskytuje určitá omezení.

Pacientům je zakázáno používat tyto produkty:

  • všechny luštěniny;
  • čerstvá zelenina, ovoce, bobule a zelenina;
  • bujóny (nasycené a mastné), které se vaří z masa, drůbeže a ryb;
  • jakékoli konzervované potraviny, okurky a konzervace;
  • vejce jsou smažená a syrová;
  • kravské a kozí mléko (celé);
  • tvrdé odrůdy zádi, například ječmen, jáhly atd.;
  • uzená masa, mastná, kořeněná, smažená a slaná jídla;
  • čerstvé pečivo a pekárenské výrobky;
  • čokoláda a jiné sladkosti;
  • cukrovinky;
  • sladká soda, káva, kakao, čaj;
  • tukové odrůdy drůbeže, ryb a masa;
  • houby atd.

Týdenní menu

Pro vytvoření nabídky pro týden musí pacient pečlivě prostudovat seznam zakázaných a povolených produktů.

V jeho denní dietě by měla být přítomna následující jídla:

  • včerejší pekárenské výrobky;
  • zeleninové a masové vývary (bez tuku), ze kterých můžete vařit lehké polévky;
  • klizu slizu nebo pyré;
  • nízkotučné odrůdy masa, drůbeže (např. krůty, telecí maso, králičí maso atd.), ze kterých by měly být vařeny souffles, parní koláče, kotlety a jiné pokrmy;
  • chudé ryby vařené ve dvojitém kotli, dušené nebo vařené;
  • v omezeném množství másla;
  • tvaroh se protřel sítem;
  • vejce natvrdo (denní dávka by neměla překročit 2 kusy);
  • Šípkový a bylinný odvar, zelený čaj, domácí kompoty, ovocné nápoje, želé;
  • zeleninové saláty atd.

Lidé, kteří mají střevní a žaludeční patologii, by měli mít vhodnou vyváženou stravu. Mohou využít hotové menu nebo si připravit vlastní dietu (snídaně, oběd, oběd, odpolední čaj a večeře).

Dieta pro gastrointestinální onemocnění je skvělý způsob, jak zlepšit pohodu a vyhnout se různým komplikacím. Není tajemstvím, že lidský gastrointestinální trakt je rozdělen do několika sekcí. Proto neexistuje žádná univerzální dieta. V závislosti na závažnosti onemocnění a přítomnosti alergických reakcí u lidí se strava liší.

Strava pro gastrointestinální onemocnění by měla být schválena ošetřujícím lékařem.

Lékař by měl být obeznámen s historií a diagnózou pacienta.

Co můžete jíst s onemocněním trávicího traktu

Existují stereotypy, že pokud budete dodržovat dietu, měli byste se vzdát všech chutných pokrmů. Toto stanovisko je však chybné. Výživa pro onemocnění gastrointestinálního traktu by měla být vyvážená. Pacient by měl navíc dostávat potřebné množství různých živin. Je velmi důležité, aby dietní dieta byla postavena tak, aby pacient dostal správné množství bílkovin, tuků a sacharidů. V dietě pacienta musí být přítomno šest skupin potravin:

Zelenina může být konzumována v jakémkoliv množství. Tyto produkty jsou nejlépe dušené nebo pečené. Nepoužívejte cibuli ani lilek, protože mohou způsobit podráždění v orgánech gastrointestinálního traktu.

Plody lze také konzumovat v neomezeném množství. Doporučuje se jíst jablka, hrušky, banány, melouny, melouny. Je lepší zcela vyloučit citrusové plody ze stravy. To je dáno tím, že tato skupina produktů obsahuje kyselinu, která může vést k podráždění sliznice žaludku.

Maso by mělo být použito štíhlé. Perfektní hovězí maso. V žádném případě nesmí být maso smažené a ochucené velkým množstvím koření. Kromě masa byste měli pravidelně jíst libové ptáky, například kuřecí nebo krůtí.

Alternativou k masu mohou být ryby. Preferujte ryby s nízkým obsahem tuku, jako je štika nebo štika. Červené ryby by měly být konzumovány velmi vzácně. Nejlepší je vařit ryby v páře nebo pečené v troubě.

Pro stabilizaci práce žaludku a střev by měly být pravidelně konzumovány mléčné výrobky. Upřednostňujte nízkotučné potraviny, jako je nízkotučný tvaroh nebo jogurt. Jako nápoj můžete použít kefír.

Ve stravě by měla být přítomna a sacharidy. Nejlepším zdrojem sacharidů jsou různé obiloviny. Obsahují velké množství vlákniny. Na dietu pro nemoci trávicího traktu, můžete jíst ovesné vločky, pohanky nebo divoké rýže. Do obilovin nepřidávejte hodně másla nebo koření.

Jaké potraviny by měly být ze stravy vyloučeny

Jídlo pro různá onemocnění žaludku a střev by mělo být vyvážené. Existuje řada produktů, které mohou vést k zánětu žaludeční sliznice.

Mezi zakázané potraviny patří zelenina, například bílé zelí nebo lilek. Kromě toho, ze stravy by měla zcela odstranit tučné maso nebo ryby.

Mastné mléčné výrobky jsou také zakázány. Například je extrémně nežádoucí používat ryazhenku nebo zakysanou smetanu na dietě. Také ve stravě by neměl být tuk tvaroh. Tyto produkty mohou způsobit nenapravitelné poškození těla a pouze zkomplikovat průběh onemocnění.

Pikantní pokrmy a koření by měly zcela opustit dietu. Například chilli papričky, zázvor a hořčice mohou vyvolat rozvoj žaludečního vředu. Sliznice žaludku je také podrážděna některými šťávami, například vinogadny nebo apple.

Při různých onemocněních gastrointestinálního traktu v žádném případě nemůže jíst sycené nápoje. Mnoho lidí je toho názoru, že Diet Coke je vynikající náhradou za sodu. Toto stanovisko je však chybné. Mnoho dietních nápojů obsahuje různé náhražky cukru, například aspartam nebo cyklamát. Tyto látky se při styku s žaludeční sliznicí začínají rozkládat a tvoří karcinogeny.

Strava by neměla obsahovat nápoje s vysokým obsahem kofeinu. Například káva je lepší nahradit zelený čaj nebo vývar boky.

Vzorek dietní menu

Před sestavením dietního menu se vždy poraďte se svým lékařem. Gastroenterolog musí vzít v úvahu individuální charakteristiky a preference pacienta. Menu pro tento týden může být v tomto tvaru:

  1. Pondělí Snídaně - ovesné vločky s mlékem, 100 g nízkotučného tvarohu, zelený čaj. Oběd - kuřecí vývar, 200 g libového hovězího masa, vývar boky. Čas na čaj - dvě jablka. Večeře - rýžová kaše, houska s otrubami.
  2. Úterý Snídaně - nonfat jogurt, jablečný a hruškový salát. Oběd - pečené ryby, zeleninový salát. Bezpečné, - banán, sklenka kefíru. Večeře - pohanková kaše, 100 g pečené krůty.
  3. Středa Snídaně - nízkotučný tvaroh, ochucený 2 lžičkami medu. Oběd - parní kotlety, bramborová kaše. Bezpečné, - hruška nebo banán. Večeře - rýžová kaše, 150 g vařeného kuřete.
  4. Čtvrtek Snídaně - ovesné vločky s mlékem, strouhané jablko. Oběd - zeleninový vývar, 150 g vařeného hovězího masa. Bezpečné, - hruška nebo jablko. Večeře - pečená ryba, zeleninový salát.
  5. Pátek Snídaně - tři slepičí vejce, buchta. Oběd - rybí kastrol, rýžová kaše. Snack - 3 dietní bochník. Večeře - rybí filé s dušenou zeleninou.
  6. Sobota Snídaně - ovesné vločky se sušeným ovocem. Oběd - salát ze špenátu a sýra. Snack - kousek melounu. Večeře - parní kotlety, salát z okurek a rajčat.
  7. Neděle. Snídaně - nonfat jogurt, čtyři křepelčí vejce. Oběd - pečená ryba, rýžová kaše. Snack - kus knedlíku. Večeře - turecký sendvič.

Dietní recepty

Existuje mnoho receptů, které pomohou diverzifikaci stravy poněkud. Výživné a chutné jídlo je krupice s vanilkou. K jeho přípravě by mělo být trochu mléka, krupice, vanilky a cukru. Nejprve přidejte asi 300 g mléka na misku a přiveďte produkt do varu. Poté přidejte k pánvi trochu krupice a výslednou hmotu důkladně promíchejte. V procesu vaření přidejte do kaše trochu cukru a vanilky.

Dalším dobrým jídlem je dietní polévka. Pro jeho přípravu vezměte brambory, mrkev, celer, lilek a některá zrna rýže. Nakrájíme brambory a cuketu na malé kostky a nakrájíme mrkev na struhadlo, přidáme veškerou zeleninu a rýži do vroucí vody. Jako obvaz můžete použít olivový olej.

Jídlo při onemocnění slinivky břišní

Lidé, kteří trpí pankreatitidou, vědí, že je vždy nutné dodržovat správnou výživu. Koneckonců, stojí za to se jen zacházet s některými sladkostmi, jakmile se ocitnete v nemocniční posteli. Chcete-li se vyhnout takovým incidentům, musíte přesně vědět, co můžete jíst s onemocněním pankreatu a co ne. To je o tom teď.

Proč potřebujete dietu?

Dieta pro problémy s slinivkou břišní je velmi důležitá, protože závisí na tom, jak přesně je pozorován, závisí na celkovém stavu pacienta. Jde o to, že u onemocnění slinivky břišní v něm probíhají různé procesy, které způsobují porušení jeho funkčnosti. Žlázové buňky se zapálí a přestanou produkovat enzymy v množství nezbytném pro normální trávení potravy. Současně se v něm vyskytují křeče, které zabraňují odtoku pankreatické šťávy do dvanáctníku, což vede k jeho stagnaci uvnitř orgánu a vzniku samo-trávicích procesů.

Výsledkem je, že pacient s pankreatem zažívá silnou bolest, která ho doslova váže a staví na nemocniční lůžko. V tomto bodě je velmi důležité pozastavit produkci trávicích enzymů. To bude vyžadovat nejen léky, ale také přísnou dietu.

Nicméně, nejen v době exacerbace onemocnění bude muset věnovat pozornost vaší stravě. Strava pro pankreatické onemocnění musí být neustále udržována. Konec konců, jak již bylo zmíněno, když se v něm vyskytují zánětlivé procesy, je narušena syntéza enzymů, která je doprovázena poruchami trávicího traktu. A protože jakákoliv zátěž na slinivce břišní se stává příčinou progrese onemocnění, musí zajistit odpočinek. To pomůže v této jediné správné výživy.

První pomoc při vzniku bolestivého útoku

Správná výživa v nemoci pankreatu je nepochybně velmi důležitá. Ale bohužel, i když člověk striktně dodržuje dietu, není vždy možné vyhnout se příznakům exacerbace onemocnění.

Když dojde k bolestivému útoku, musí být člověk chráněn před jídlem a pitím, stejně jako zavolat sanitku. Zatímco tým lékařů jde, musíte mít nějaké aktivity, které pomohou zmírnit stav pacienta:

  • usaďte ho tak, aby přední část těla byla mírně ohnutá dopředu;
  • studený obklad by měl být aplikován na žaludek v projekci slinivky břišní (například ledový sáček zabalený do tkáně);
  • provést intramuskulární injekci no-shpy.

V tomto případě by měl mít pacient v blízkosti pacienta určitou kapacitu, protože může kdykoli zvracet. Dále budou všechna nezbytná opatření prováděna lékaři v nemocničním prostředí.

Jídlo během exacerbace

Pankreatitida je závažné onemocnění, které se periodicky zhoršuje a způsobuje silnou bolest u žen a mužů. Během tohoto období je velmi důležité dodržovat přísnou dietu, která sníží produkci trávicích enzymů. Pokud mluvíme o tom, co můžete jíst, pokud vaše slinivky břišní, měli byste okamžitě nic neříkat.

Pacienti mají možnost jíst pouze po 2-3 dnech po exacerbaci onemocnění. A můžete jíst pouze určité potraviny a také podle určitých pravidel:

  • v malých porcích;
  • v pravidelných intervalech (každé 2-3 hodiny);
  • ve formě tepla (studené a teplé pokrmy jsou zcela vyloučeny);
  • ve stavu podobném pyré (všechny pokrmy by měly být mleté, neměly by být žádné celé kusy).

Pokud hovoříme o tom, jaké produkty obsahují potravu pro bolest v pankreatu, je třeba zdůraznit následující:

  • vařené brambory bez soli;
  • obiloviny, kromě krupice, čočky, hrachu a jiných luštěnin;
  • želé, včetně ovesných vloček;
  • kompot.

Taková výživa musí být pozorována po dobu 4-5 dnů. Pokud po zavedení těchto přípravků do pacientovy stravy zůstane jeho stav stabilní, seznam povolených potravin se rozšíří. Přidáno k němu:

  • luštěniny;
  • ryby a maso;
  • ovoce a zelenina;
  • mléko a mléčné výrobky.

Ryby a maso musí být nízkotučné. Potřebují vařit nebo vařit. Před použitím se musí ryby a maso zbavit kůže a zkroutit mlýnkem na maso nebo mlýnkem na mletí. Zelenina a ovoce by měly být před konzumací vařeny nebo opařeny vařící vodou, aby se odstranila kůže. To je dost těžké pro slinivku břišní, a jeho použití může způsobit opakující se záchvaty.

Pacienti by proto měli být krmeni po dobu 4-6 týdnů. Jakmile zmizí všechny příznaky exacerbace nemoci, můžete jít na dietu, která je ukázána všem pacientům s chronickou pankreatitidou.

Dieta pro chronické onemocnění v remisi

Pacient se slinivkou břišní by měl neustále monitorovat svou stravu. Pouze tak bude schopen zabránit vzniku bolestivých útoků a udržet si dobré zdraví. Než budeme hovořit o tom, co můžete jíst a co nemůžete jíst během chronického průběhu nemoci, je třeba poznamenat, že kromě seznamu zakázaných potravin, pacient potřebuje vědět, jak jíst jídlo správně, protože jeho celková pohoda také závisí na tom.

Většina stravy by měla být nádobí z pyré. Oni tráví rychleji a nevyvíjejí silnou zátěž na slinivce břišní. Jídla by neměla být horká ani studená, protože přispívají k podráždění sliznic trávicího traktu a mohou vést k exacerbaci onemocnění.

Vaření je nejlepší pro pár, ale pokud od posledního útoku uplynulo více než 3 - 4 měsíce, některé pokrmy lze vařit v troubě, ale bez přidání oleje. Pacient musí také snížit množství soli. Můžete ho přidat do potravin ve velmi malých množstvích (denní dávka by neměla překročit 3 g soli).

Při onemocněních slinivky břišní je také důležité dodržovat dietu. Mělo by se jíst každé 3-4 hodiny v malých porcích. Poslední jídlo by se mělo objevit 2-3 hodiny před spaním. Kromě toho během dne musíte vypít 1,5 litru vyčištěné vody nebo nesycené minerální vody.

S ohledem na to, co by mělo být v případě onemocnění slinivky břišní, je třeba poznamenat, že v potravě pacienta by měly být přítomny následující potraviny:

  • pohanka;
  • krupice;
  • rýže;
  • hrach;
  • ryby;
  • maso (kuřecí, krůtí, králičí atd.);
  • mléko;
  • kefir;
  • sýr;
  • ovoce (s výjimkou hroznů);
  • zelenina;
  • oves;
  • sušené ovoce;
  • marmeláda;
  • galetny cookies;
  • kakao;
  • kompot;
  • čerstvé šťávy atd.

Podrobně o tom, co můžete jíst při nemocech slinivky břišní, by měl sdělit ošetřujícímu lékaři. Je mnohem důležitější vědět, že je naprosto nemožné jíst, aby se zabránilo vzniku bolesti. Patří mezi ně:

  • uzené maso;
  • všechny druhy smažených a tukových jídel;
  • Konzervy;
  • polotovary;
  • klobásy;
  • zmrzlina;
  • pikantní pokrmy;
  • Cukrovinky;
  • krém;
  • hořčice, majonéza, kečup;
  • koření;
  • káva a silný čaj.

Zdravá jídla

Správná výživa - klíč k úspěšné léčbě slinivky břišní. Navzdory skutečnosti, že strava pacientů má určitá omezení, není to důvod k odmítnutí chutných pokrmů. Například u onemocnění slinivky břišní je avokádo považováno za velmi užitečné. Její buničina obsahuje látky podobné složením enzymům, které produkuje slinivka břišní a žaludek. Toto ovoce však pomáhá normalizovat hladinu špatného cholesterolu v krvi a krevním tlaku. Proto všichni lékaři doporučují používat ji co nejčastěji.

Avokádo můžete jíst jako samostatný pokrm, sekat ho mixérem nebo jako přílohu s masem nebo rybami. Můžete také z něj připravit lahodný salát. To bude vyžadovat další stejně užitečnou zeleninu pro trávicí systém - řepu.

Řepa musí důkladně opláchnout, přidat vodu, dát na oheň a vařit po dobu nejméně 2 hodin. Pak by měl být loupán a strouhán na středním struhadle. Pak je třeba vzít avokádo, také oloupat a nakrájet na malé kostky. Pak musí být řepa a avokádo zkombinovány do jednoho kontejneru, promíchány a ochuceny olivovým olejem.

Chcete-li si dopřát sladkosti, ale nemoc to nedovolí, můžete si udělat velmi chutné a zdravé svačinky - banánové vafle. Pro jejich přípravu budou vyžadovat následující složky:

  • granulovaný cukr - 1 šálek;
  • odstředěné mléko - 150 ml;
  • kuřecí vejce - 3 ks;
  • vanilkový cukr - 1 malý sáček (2-3 g);
  • 3 zralé banány;
  • žitná mouka - 1½ šálků;
  • jedlá soda - 1 lžička;
  • sůl - špetka;
  • prášek do pečiva - ½ lžičky;
  • čerstvě vymačkané citronové šťávy - 1 polévková lžíce. Já

Připravte si banánové vafle následujícím způsobem. Nejdříve je třeba míchat vejce se směšovačem a pak k nim přidat vanilkový cukr, granulovaný cukr, citronovou šťávu a banány nakrájené na mixér. Výsledná hmota musí být dobře promíchána, aby měla jednotnou konzistenci, a pak k ní přidejte mouku, sůl, sodu, prášek do pečiva a teplé mléko.

Těsto by mělo být promícháno a nalito do pekáčku. Pečivé vafle by měly být v peci při teplotě 250 ° C až do zlatavé.

U onemocnění slinivky břišní je použití fermentovaných mléčných výrobků velmi užitečné. A samozřejmě nejužitečnější jsou právě ty mléčné výrobky, které se vaří doma. Například doma můžete snadno udělat jogurt, který je ideální jak pro dezert, tak pro snídani. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

  • nízkotučné mléko - 0,5 l;
  • droždí jogurt - 1 lžička.

Jako předkrm můžete použít přírodní jogurt bez přísad a příchutí. Pak místo toho můžete použít jogurt, který vaříte.

Nejprve je třeba připravit nádobu, ve které bude připraven jogurt. K tomu můžete použít termosku nebo běžnou nádobu, ale pouze to musí být dobře umyté a naplněné vroucí vodou, protože pokud v ní jsou cizí bakterie, pak místo jogurtu, dostanete obvyklý jogurt.

Poté, co je nádoba připravena, musíte vzít mléko a zahřát na 45 stupňů. Poté musí být nalita do připravené nádoby a smíchána s kváskem. Není třeba míchat. Poté by měl být obal uzavřen víčkem a položen na teplé místo po dobu 4-6 hodin. Po této době bude jogurt připraven, může být odstraněn v chladničce. Doba použitelnosti tohoto jogurtu je 3-4 dny.

Vzhledem k tomu, že onemocnění pankreatu jsou kontraindikována při konzumaci studených potravin, před konzumací jogurtu by měla být vyjmuta z chladničky a umístěna na teplé místo po dobu 30-40 minut, aby se stala pokojovou teplotou.

Pokud je stav pacienta stabilní a umožňuje vám jíst ovoce a bobule, mohou být také přidány do jogurtu, nasekání předmíchadla nebo řezání na velmi malé kousky.

Stále existuje mnoho jídel, které jsou ideální pro denní menu lidí trpících slinivkou břišní. Hlavní věc, když se připravuje, je přísně dodržovat pravidla, která byla zmíněna výše, to znamená, že všechny složky musí být buď vařené nebo dušené. Nesmí se smažit ani péct s použitím másla.

Ale kromě dietních jídel je také důležité, aby pacient neustále užíval léky, které předepsal lékař. Nezapomeňte, že pouze integrovaný přístup zabrání dalšímu postupu onemocnění a výskytu bolestivých útoků.

Výživa pro nachlazení: co může a nemůže být požíváno během nemoci

My všichni víceméně víme, jak vyléčit na nachlazení, jaký lék na pití a proč musíme zůstat v posteli. Jen málo lidí si však myslí, že během nemoci existují určité potraviny - neméně důležité pro proces hojení. Co by mělo být jídlo pro nachlazení, akutní respirační infekce a chřipku?

Doplňte tekutinu: co potřebujete k pití s ​​chladem?

Při nachlazení a chřipce je velmi důležité dodržovat určitý pitný režim. Pití velkého množství tekutiny během nemoci stojí za to z následujících důvodů:

  • při chřipce a nachlazení se teplota často zvyšuje, což zase přispívá ke zvýšenému pocení a proto vyvolává dehydrataci. Nedostatek tekutiny nepříznivě ovlivňuje vnitřní orgány a brání regeneraci;
  • V akutním období nemoci se viry a bakterie v těle intenzivně rozmnožují a produkty jejich vitální aktivity způsobují intoxikaci, která je doprovázena bolestmi hlavy, zimnicí, slabostí a slabostí v celém těle. Většina toxinů se vylučuje ledvinami, a proto je nutné stimulovat práci těchto orgánů pitím více tekutin;
  • zdravé nápoje jsou dobrým způsobem, jak rychle a snadno dostat část vitamínů, které tak oslabené tělo nemají. Kapalné produkty okamžitě vstupují do žaludku a jsou dobře vstřebávány a všechny potřebné látky okamžitě vstupují do krevního oběhu.

Dieta pro nachlazení a respirační infekce zahrnuje pití 1,5-2 litrů tekutiny denně, ale ne každý nápoj může být opilý během nemoci. Nejdostupnějším nápojem k doplnění tělesné vlhkosti je bylinný odvar. Je žádoucí, aby cukr nebyl. Sladká přísada je lepší nahradit med. Nezapomeňte, že med může být vložen pouze do teplé tekutiny, jinak nektar ztratí své léčivé vlastnosti. Mimochodem, příliš horký nápoj, který mnozí mylně považují za užitečné pro bolest v krku a zimnici, během chřipky a chladného období je obecně kontraindikován:

  1. Za prvé dráždí již zapálenou sliznici hrtanu.
  2. Za druhé, může ještě více zvýšit teplotu.

Každý nápoj během respiračních onemocnění může být proto konzumován pouze teple. Můžete také přidat citron, zázvor a různé bylinky s protizánětlivými a imunomodulačními účinky na nápoj.

Lékaři také doporučují pít minerální vodu s alkalickým složením (například Borjomi). Tento nápoj je známý tím, že je schopen „vyplavit“ bakterie, které v něm přetrvávaly.

Kromě toho, minerální voda dokonale uhasí žízeň, dobře vyplňuje vodní bilance a má blahodárný vliv na gastrointestinální trakt.

V případě katarálních onemocnění se doporučuje používat neslazené bobulové ovocné nápoje, například brusinky a bylinné výtažky s heřmánkem, lípou, mátou a rostlinnými odvarmi. Nejúčinnější odvar pro léčbu nachlazení je rozpoznán jako prostředek založený na divoké růži - obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, známé pro své tonické a antioxidační vlastnosti.

Produkty, které mohou a měly by být konzumovány během období nemoci

Výživa v případě chřipkových a katarálních onemocnění předpokládá jedno důležité pravidlo: nemocný organismus by měl být „vyložen“ co nejvíce, aby veškerá energie nesnažila trávit potravu, ale bojovat proti nemoci. Z tohoto důvodu by měla být potrava pro nachlazení lehká, ale vyvážená, aby nedocházelo k nedostatku hodnotných mikroživin - je to naprosto zbytečné pro oslabenou imunitu.

Takže, jaké potraviny jíst za studena?

  1. Zelenina a ovoce - opravdový sklad vitamínů. Můžete jíst jak čerstvé a vařené nebo pečené. Ale v době, kdy tělo bojuje s horečkou, je lepší dát přednost tepelně zpracované zelenině a ovoci: to sníží množství vlákniny a sníží zátěž na zažívací orgány. Zvláště užitečné jsou ty přirozené dary, které mají pozitivní vliv na imunitní systém. Jedná se o mrkev, dýně, fazole, řepu, chřest, česnek, cibuli, brokolici, špenát, rajčata, okurky, citrusové plody, jablka, melouny a melouny, broskve. Lékaři však nedoporučují zneužívání brambor: tato kořenová plodina obsahuje hodně škrobu a škrob je známý tím, že je schopen zhutnit sputum a hlen, čímž zpomaluje eliminaci kašle a rýmy.
  2. Potraviny obsahující rostlinné bílkoviny. Proteinová výživa při nachlazení je pro lidské tělo velmi důležitá, protože bílkoviny jsou velmi důležité pro práci bílých krvinek - červených krvinek, které bojují s bakteriemi a viry. V průběhu výzkumu bylo prokázáno, že člověk, který jedl proteinové jídlo, se zotavil mnohem rychleji než ten, kdo takové potraviny zanedbával. S nepochybným úspěchem bude léčena, když je tělo nasyceno rostlinnými bílkovinami - pomocí cizrny, čočky, červených fazolí, ovesných otrub a ořechů. Co se týče posledního bodu, poznají lékaři: ořechy mohou být konzumovány během chladného období, ale v omezeném množství, protože se jedná o potraviny s vysokým obsahem kalorií.
  3. Kashi. Jídla z obilovin je nutná k nasycení těla snadno vstřebatelnými sacharidy. To vám umožní rychle získat potřebnou energii a dosáhnout pocitu plnosti bez přejídání. Zvláště doporučeno při vývoji nachlazení nebo respiračních infekcí jsou ovesné vločky, rýže a pohanková kaše. Ten, mimochodem, je dalším zdrojem proteinu.
  4. Užitečné koření. Je to o koriandru, skořici a zázvoru. Jíst je hodně nefunguje, ale není to nutné. Tyto produkty se nejčastěji používají ve složení nápojů jako chutný léčivý doplněk. Takové koření účinně bojuje proti příznakům chladu - horečka, rýma, kašel a bolest v krku.

Při nachlazení je nutné jíst malé frakce - 4-5 krát denně. Malá množství jídla jsou strávena mnohem snadněji, a díky krátkým přestávkám není žádný pocit hladu.

Co se nedoporučuje?

Správná strava během období nemoci znamená nejen to, co můžete jíst s nachlazení, ale také potraviny, které by měly být z vašeho menu alespoň dočasně vyloučeny.

Jak již bylo zmíněno dříve, u chřipkových a katarálních nemocí by mělo být jídlo lehké a zdravé, jak je to jen možné, takže je logické, že těžká jídla budou muset být opuštěna. Patří mezi ně mastné, kořeněné, uzené produkty, potraviny připravené smažením. Slané pokrmy by neměly být zneužívány: sůl přetrvává v těle a zvyšuje zátěž ledvin, které již pracují v kritickém režimu, odstraňují toxiny z těla.

Všechny polotovary jsou také zakázány, stejně jako produkty z kategorie rychlého občerstvení. Ztěžují práci gastrointestinálního traktu a síly těla začnou obnovovat funkce trávení a ne bojovat s viry a bakteriemi.

Seznam toho, co je třeba vyloučit ze stravy pro nachlazení, zahrnuje všechny druhy cukráren. Vědci prokázali, že sladkosti negativně ovlivňují práci bílých krvinek - červených krvinek, které odolávají patogenům během onemocnění.

Zdravá strava pro chřipku a katarální onemocnění může vyžadovat opuštění některých nápojů. Prvním krokem je samozřejmě zcela eliminovat užívání alkoholu: snižuje imunitní systém a zhoršuje fungování jater, které je v této chvíli zaneprázdněno odstraněním intoxikace. Káva a silný čaj vedou k dehydrataci těla, což je naprosto nepřijatelné pro nachlazení, SARS a chřipku.

K rychlému zvládání chřipky, chřipky nebo chřipky je důležité nejen dodržovat režim předepsaný lékařem, ale také dodržovat určitou dietu. Správná výživa pro onemocnění dýchacích cest pomáhá posilovat obranyschopnost těla, zlepšuje pohodu a urychluje zotavení.