Dieta pro mastnou hepatózu

Mastná hepatóza se týká onemocnění jater a je charakterizována mastnou dystrofií jaterních buněk (akumulace lipidů v jaterních buňkách).

Příčiny vzniku onemocnění jsou podvýživa, léky, závislost na alkoholu, intoxikace a nadváha. Často je však příčinou onemocnění vegetariánství.

Tento proces je reverzibilní, je podmíněn identifikací a eliminací škodlivých faktorů, včetně souladu s dietou.

Obecné zásady výživy

Cíle sledované stravou v mastné hepatóze:

• vypořádání všech jaterních funkcí,
• normalizace výměny tuků a cholesterolu,
• stimulace produkce žluči, která se podílí na zažívacím procesu
• tvorba glykogenového depa v játrech, což má příznivý vliv na poskytování glukózy do těla.

Strava s mastnou hepatózou je tedy určena k vyloučení přebytečného tuku z jater.

Léčebný stůl podle Pevznera s mastnou hepatózou odpovídá dietě č. 5 (onemocnění jater) a dietě č. 8 (obezita).

Obecná charakteristika ošetřovacího stolu (za den)

• Energetická hodnota stravy je 3000 - 3300 kcal (v důsledku zvýšení vlákniny a bílkovin);
• 400 gramů sacharidů, z toho nejvýše 100 gramů. snadno stravitelné;
• tuky nejsou více než 80 gramů, z toho 30% je zelenina;
• proteiny 100 - 140 g, z toho více než 60% živočišného původu

Základní principy stravování

Režim napájení

Počet jídel by měl být častý až 5 - 6 krát denně (princip fragmentace). Frakční výživa pomáhá v boji proti hladu, zabraňuje přejídání a aktivuje metabolismus.

Kromě toho by měla být kompletní dieta pro mastnou hepatózu a jídla by měla být pravidelná.

Je nutné upustit od záměru zhubnout rychle, hladovět, protože to bolí práci jater.

Příjem tekutin

Každý den musíte konzumovat nejméně 1,5 litru volné tekutiny, čímž tělo odstraní škodlivé metabolické produkty. Mohou to být nesycená minerální voda, bylinné čaje, ovocné nápoje, čerstvě připravené šťávy.

Alkohol

V případě tukové hepatózy je nutné zcela upustit od užívání alkoholu, zejména lihovin. Jak je známo, k destrukci alkoholu dochází v játrech a příjem alkoholických nápojů vytváří další zátěž pro nemocný orgán.

Sůl

Je nutné omezit příjem soli na 10 g. za den. Přebytek soli zadržuje tekutinu v těle, což způsobuje otok, což nepříznivě ovlivňuje kvalitu žluči (stává se hustou a viskózní).

Příjem bílkovin

Denní příjem bílkovin by měl být nejméně 100 gramů, což je nezbytné pro aktivaci metabolických procesů, akumulaci glykogenu v játrech a normalizaci metabolismu tuků.

Teplotní podmínky

Teplota potravin s mastnou hepatózou je 15 - 60 stupňů Celsia. Příliš horká a studená jídla jsou vyloučena, protože dráždí žaludeční sliznici a zhoršují zažívací poruchy.

Hmotnost

Lidé s nadváhou nebo obezitou by měli normalizovat svou váhu, která nejen usnadní práci jater, ale také normalizuje metabolismus látek v těle, což zabraňuje rozvoji dalších chronických onemocnění.

Tuk

Denní obsah tuku ve stravě by neměl překročit 80 gramů. Více než polovina stanoveného množství by měla být rostlinných tuků. Omezení spotřeby živočišných tuků normalizuje játra a zažívací trakt jako celek, pomáhá játrům "zhubnout", to znamená, zbavit se tuku nahromaděného v něm.

Zakázané výrobky

Seznam zakázaných výrobků zahrnuje

• smažená jídla (narušení trávení),
• pokrmy s velkým počtem živočišných tuků, purinů a sacharidů (přispívají k rozvoji komplikací onemocnění),
• dráždí žaludeční sliznici a zintenzivňuje produkci žaludeční šťávy (aktivuje gastrointestinální trakt, vyvolává nadměrnou tvorbu žluči, což zvyšuje zátěž nemocných jater).

Kromě toho je nutné zanechat snadno stravitelné uhlohydráty, protože se rychle mění v tuky a nejsou uloženy v játrech ve formě glykogenu.

Výrobky, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu a přetrvávají po dlouhou dobu ve střevě, a tím „vynucují“ játra, aby fungovaly marně, by měly být rovněž vyloučeny.

Seznam zakázaných produktů

• káva, kakao, sycené a sladké nápoje (Coca-Cola, Pepsi, limonáda), hroznové šťávy by měly být z nápojů vyloučeny;
• polévky: okroshka, masové, rybí a houbové vývary, fazole, špenát, polévky ze šťovíku;
• těstoviny s majonézou, pikantní nebo rajčatovou omáčkou, s máslem;
• droby (játra, srdce, jazyk) tučné maso a drůbež (kachna, husa, vepřové maso, jehněčí maso), klobásy, uzené maso, masové konzervy a ryby;
• rybí jikry, sushi, tučné ryby (pstruh, jeseter, beluga, sumec, pižák, úhoř), solené a uzené ryby;
• čerstvý chléb, listové těsto a kynuté těsto, smažené koblihy a placičky;
• ostré a slané sýry, tvaroh, tuky, zakysanou smetanu, smetanu, mléko s vysokým obsahem tuku;
• Zakázaná zelenina: zelí, růžičková kapusta, šťovík, špenát, rebarbora, ředkvičky, ředkvičky, řepa, lilek, česnek a cibule (zvýšení sekrece žaludeční šťávy), chřest, paprika, zelená cibule, občerstvení z nakládané zeleniny, bylinky, petržel, kopr, fenykl, bazalka) ve velkém množství;
• surové bobule a ovoce (maliny, fíky, hrozny, brusinky, jahody, švestky, hrušky, melouny, třešně a třešně atd.);
• vařená vejce a jídla s přídavkem celých vajec;
• majonéza, kečup, adjika, křen, hořčice, pepř, ocet a další koření;
• cukrovinky se smetanovými a proteinovými krémy, cukrem, čokoládou.

Produkty povolené pro mastnou hepatózu

Všechna jídla s mastnou hepatózou by měla být vařená, pečená nebo dušená.

V první řadě je tak zajištěno maximální proplachování jater, snížení zátěže na trávicí trakt. Proces vstřebávání živin ve střevě je rychlejší, což nevyvolává nadměrné působení slinivky a žlučníku.

Kromě toho seznam schválených přípravků zahrnuje ty, které obsahují velké množství lipotropních látek (tuk-rozpouštějících) látek: methionin, inositol, kyselinu lipoovou, betain, cholin.

Lipotropní látky stimulují syntézu lecitinu v játrech a přispívají k jeho odstranění. Doporučuje se také spotřeba vlákniny a pektinů ve velkém množství (vyžadují dlouhou dobu trávení, vytváří pocit sytosti, který zabraňuje přejídání).

Seznam povolených produktů

• křehký čaj s citronem s malým množstvím cukru nebo xylitolu, dogrose vývar, ovocné a bobulové šťávy bez cukru a zředěný vodou na polovinu, dušené ovoce se strouhaným čerstvým nebo sušeným ovocem, želé, pěny, bylinné čaje;
• zeleninové polévky (brambory, cuketa, dýně, mrkev) a obilniny (krupice, ovesné vločky, pohanka), nudlové polévky, ovoce a mléko, vegetariánská polévka, polévka z červené řepy;
• čistá a viskózní kaše z pohanky, ovesných vloček, krupice, kaše z rýže na vodě s mlékem v poměru 50/50;
• dýňová a slunečnicová semena s omezením;
• vařené těstoviny;
• nízkotučné hovězí a telecí maso, kuřecí, králičí, krůtí, karbanátky a dušené maso, malé zelné rolky, suflé, knedlíky, masové pyré;
• chudé ryby: okoun, treska, pollock, tuňák; parní kotlety a masové kuličky z ryb, mořských plodů; ústřice, chobotnice, krevety a mušle s omezením, telecí knedlíky, slaně solený losos;
• žitný a otrubový chléb, včera pšeničný chléb, sušenky, sušenky, pikantní sušenky, libové pečivo s vařeným masem a rybami, tvaroh, jablka, suchý piškotový dort (perník v omezeném množství);
• neostré a nesolené sýry, kyselá smetana se sníženým obsahem tuku je omezená, nízkotučný tvaroh, kefír ne více než 2% tuku, kyselé mléko (knedlíky jsou líné a tvaroh, tvarohové koláče, kastrol, suflé), mléko do 200 ml denně;
• pečené a vařené brambory, květák, mrkev, cuketa, dýně, řepa, zelený hrášek, čínské zelí; čerstvý salát;
• zralá a nekyselá jablka (syrová, pečená), banány, kompotové kompoty, sladká granátová jablka;
• proteinové omelety, 1 - 2krát týdně žloutek vařený;
• máslo nejvýše 30 gramů, rafinované rostlinné oleje, přidávat do hotových jídel;
• zeleninové, mléčné, kyselé omáčky (mouka není pečená, ale sušená), skořice, vanilka, kopr a petržel v malých množstvích, sójová omáčka;
• sladké plody a ovoce v pečených a vařených formách, sušené ovoce, želé, polibky, pěny, džemy, kyselé a ne příliš sladké, pastila, med, marshmallow (omezené), nějaký cukr;
• zeleninové saláty s nerafinovaným rostlinným olejem, ovoce s nízkotučným jogurtem, squashový kaviár, vinaigrette, zelí.

Potřeba diety

Dodržování léčebného stolu s mastnou hepatózou normalizuje všechny metabolické procesy v těle, zejména tuk, který pomáhá odstraňovat přebytečný tuk z jater, hromadění užitečného a nezbytného glykogenu (zdroj sacharidů) v něm, ve většině případů vede k regeneraci a normalizuje váhu.

Snížené zatížení jater pomáhá zmírnit práci žaludku, střev a slinivky břišní, snižuje riziko vzniku diabetu a onemocnění gastrointestinálního traktu.

Dodržování diety navíc eliminuje potřebu léků, což má také příznivý vliv na játra.

Důsledky nedodržení diety

Pokud není dodržena dieta, může mastná hepatóza vést k následujícím následkům:

• chronická cholecystitis s tvorbou žlučových kamenů;
• cirhóza jater;
• diabetes mellitus;
• vaskulární onemocnění (arteriální hypertenze, křečové onemocnění);
• ateroskleróza;
• chronická onemocnění trávicího traktu;
• nedostatek imunity;
• nádory genitální koule (ve vrstvě tuku obsahuje receptory estrogenů).

Správná výživa s mastnou jaterní hepatózou: příklad stravy

Bohužel, nejen lidé, kteří zneužívají alkohol, tučné potraviny s omáčkami a všechny druhy sladkostí mohou získat mastnou jaterní dystrofii - toto onemocnění může postihnout každého. Vrozené predispozice, metabolické poruchy, raná stadia diabetu a další nemoci. Proto bude dieta s mastnou hepatózou jater téměř jedinou záchranou. Mějte však na paměti, že na našich webových stránkách naleznete schematická obecná doporučení a nabídku stravy 5 pro játra, přesnou diagnózu, a proto může správný způsob léčby určit pouze specialista. Každý případ mastných jater je individuální, a proto se nespoléhají na internet, jsou léčeni profesionálními lékaři.

Více o nemoci

Hepatóza je onemocnění, které se projevuje dysfunkcí jater. Vyznačuje se akumulací přebytečného tuku v buňkách tohoto orgánu a v důsledku toho smrtí tkání, tvorbou jizev. Toto onemocnění může vést k rozvoji rakoviny a cirhózy, ne vtipkovat se zdravím, jít k lékaři hned.

Důvody pro rozvoj této nemoci, kromě výše uvedených, je několik: dlouhý průběh antibiotik, obezita, onemocnění vnitřních orgánů. Vzhledem k tomu, že játra jsou nejsilnějším filtrem v těle, je to nejúčinnější způsob léčby jater, který je považován za nejúčinnější způsob léčby (tablety a léky zpravidla zhoršují situaci).

Proto jsou pacienti s mastnou jaterní dystrofií předepisováni především: výživa a její hygiena jsou mnohem důležitější než u jiných onemocnění. To je ve skutečnosti vaše hlavní šance na zotavení. Pro příčinu!

Úkoly strava 5-a:

1. Obnovení metabolismu cholesterolu a tuků v těle.
2. Normalizace hlavních funkcí jater.
3. Podpora akumulace glykogenu v těle, která ovlivňuje hladinu glukózy.
4. Stimulace biliární exkrece.
5. Usnadnění trávicího procesu, zpomalení průběhu nemoci.

Snažili jste se někdy zhubnout? Soudě podle toho, že jste četli tyto řádky - vítězství nebylo na vaší straně.

V poslední době, vydání programu "Test nákupu" na Channel One, ve kterém zjistili, které produkty pro hubnutí dělat práci a které z nich prostě není bezpečné použití. Goji berry, zelená káva, turboslim a jiné superfoods spadal do rozsahu. V dalším článku se můžete dozvědět, které nástroje selhaly v testu

Video: příčiny hepatózy a příznaky onemocnění

Co bude založeno na vaší stravě

Slib zdraví při onemocněních jater - frakční výživa. Odborníci na výživu doporučují jíst pacienty s hepatózou 5-6 krát denně, aby nedošlo k přetížení jater, ale udrželi je ve formě. Přejídání a hlad jsou vaši smrtelní nepřátelé. Od této chvíle by měly být základem vaší stravy dietní obiloviny, ryby s nízkým obsahem tuku a maso, ovoce a zelenina.

Co je zakázáno

Jak akutní, tak chronická mastná jaterní hepatóza, dieta 5, navrhuje léčit a „uhasit“ jeho syndromy pomocí přísných omezení. V boji proti tomuto onemocnění se hlavní pozornost zaměřuje na kalorický obsah a množství potravin. Vaším hlavním úkolem nyní je snížit množství spotřebovaného tuku (maximální povolené množství je maximálně 70 g denně) a snížit zátěž na nemocný orgán. Sůl, potraviny obsahující cholesterol a purinové látky jsou pro vás tabu.

Takže z toho, co odmítáme:

• Alkohol - netřeba říkat, zapomenout na všechno, co obsahuje alkohol.
• Mastné jídlo, obzvláště smažené - vylučujeme až do lepších časů, ne-li navždy.
• Silné vývary (maso i zelenina).
• Mastná masa a ryby.
• Čerstvý česnek, cibule, ředkvičky; o houby, rajčata, luštěniny (zejména fazole), bude muset také na chvíli zapomenout.
• Všechny druhy okurek a uzeného masa, konzervy jakéhokoliv typu a s jakoukoliv omáčkou - tabu.
• Tučný tvaroh a zakysaná smetana.
• Vaječné žloutky se také nedoporučují.

Existují omezení v pití: káva, kakao, sycené nápoje (zejména chlazené), příliš silný čaj jakéhokoliv druhu.

Co může

Akutní a chronická mastná hepatóza jaterní stravy pomůže zmírnit a dokonce vyléčit, pokud je založena na následujících produktech:

• Polévky a první jídla - zelenina, mlékárna, polévky z obilovin, ne příliš kyselá polévka se mohou konzumovat, boršč je také možný.
• Druhá jídla. Na přílohách můžete vařit zeleninové dušené maso a lecho, zejména jídla s vařenou cibulí, mrkví a zelím budou mít pozitivní vliv na vaši pohodu. Kaše musí být nesolená (ovesné vločky, krupice, rýže a pohanka - přesně tak). Saláty mohou být připraveny z čerstvé i vařené zeleniny.
• Vejce jsou povolena maximálně jednou denně ve vařené formě nebo ve formě dušené omelety.
• Občas si můžete dovolit vychutnat si unsharp sýry a šunku.
• Na stole musí být přítomny mléčné výrobky. To může být celé nebo kondenzované mléko, nízkotučný tvaroh, kefír a jogurt s minimem přísad a chemie.
• Pečení je povoleno, ale musí být připraveno z celozrnné mouky.
• Oleje (v obvazech na polévky nebo saláty) by měly být výhradně rostlinného původu.
• Můžete pít čerstvě vymačkané šťávy (v žádném případě nepoužívejte skladové - mají katastrofálně vysoký obsah cukru a konzervačních látek, poškozují tělo ještě více), slabý čaj a samozřejmě vodu.

Hlavní pravidlo: všechny pokrmy by měly být dušené nebo v troubě - pouze vařené nebo pečené potraviny. Váš stůl by měl být vyroben z potravin s obsahem vitamínů, pektinu, sacharidů a vlákniny. Jedná se o jemné menu, které zmírní průběh nemoci a rychlost zotavení.

Pamatujte, prosím: rozhodnout se, zda tuto dietu dodržovat či nikoliv, může pouze lékař se specializovaným vzděláváním. Udržujte se zdravého rozumu, neberte výše uvedené informace jako návod k akci a všelék. Buďte zdraví a opatrní.

V tajnosti

Snažili jste se někdy zhubnout? Soudě podle toho, že jste četli tyto řádky - vítězství nebylo na vaší straně.

V poslední době, vydání programu "Test nákupu" na Channel One, ve kterém zjistili, které produkty pro hubnutí dělat práci a které z nich prostě není bezpečné použití. Goji berry, zelená káva, turboslim a jiné superfoods spadal do rozsahu. V dalším článku se můžete dozvědět, které nástroje selhaly v testu

Co můžete jíst s mastnou jaterní hepatózou: dieta a menu

Mastná hepatóza jater je nebezpečná patologie, která představuje dystrofické změny v organismu spojené s růstem tukové tkáně. Postupně odumírají zdravé jaterní buňky a na jejich místě dochází k tukům.

V souvislosti s těmito změnami orgán přestává fungovat normálně, což negativně ovlivňuje celé tělo, jeho systémy a oddělení. Mnoho nemocí může vést k tukové hepatóze: cukrovka, endokrinní poruchy, ale častěji se onemocnění vyvíjí na pozadí alkoholismu, těžké otravy a nadváhy. Toto onemocnění je možné léčit, pokud je včas detekováno a léčba je okamžitě zahájena.

Důležitým aspektem terapie je dieta. Bez dietních omezení nebude pomáhat tělu zotavovat se.

Vzhledem k tomu, že játra mají jedinečnou schopnost regenerace, je steatohepatóza reverzibilní. Správná léčba, dodržení všech doporučení ošetřujícího lékaře a odstranění negativních faktorů, které vedly k orgánové dystrofii, je cestou k uzdravení. Dokonce i poté, co nemoc ustoupila, musí být dodržována dieta, protože jakýkoliv provokativní faktor může narušit játra a nemoc se vrátí znovu.

Jak vyrovnat dietu?

Každý člověk potřebuje ve stravě užitečné prvky. Během diety jsou tyto látky přítomny ve stravě, ale jejich počet je přísně omezen. Pokud se doporučuje steatóza, snižte spotřebu určitých složek, zejména tuku a přísně kontrolujte jejich dávkování.

Dietní doporučení pro onemocnění jater

Někteří pacienti, kteří se snaží zlepšit svůj stav, drasticky restrukturalizují svou stravu, minimalizují tuky a sacharidy. Takové změny mohou skončit katastrofálně, protože průběh nemoci se pod tímto vlivem často zhoršuje.

Rychlý úbytek hmotnosti bude mimo jiné doprovázen uvolňováním mastných kyselin a nepříznivě ovlivní činnost jater a její struktury. Abyste se nepoškodili, musíte pečlivě dodržovat doporučení lékaře týkající se výživy.

Veverky

Proteinová norma v tukové dystrofii se neliší od běžné fyziologické normy, a to je 1 gram na 1 kg lidské hmotnosti. Omezení rychlosti proteinů v případě takové nemoci je nemožné, nedostatek této látky povede k degeneraci tkáně jater, což zhorší průběh hepatózy.

Polovina denního objemu bílkovin by měla být konzumována s rostlinnou stravou a zbytek by měl být podáván s jídlem na zvířatech.

Produkty s obsahem základních proteinů:

1. Ryby
2. Drůbeží maso (krůtí, kuřecí), můžete tento výrobek jíst pouze bez kůže.
3. Vejce
4. Králičí maso a telecí maso.
5. Pohanková kaše
6. Mléčné výrobky. Je nutné zahrnout tvaroh, sýr, kefír do přídělu a všechny produkty by měly být odstředěny.
7. Ovesné vločky
8. Sójová mouka

Spotřeba tuku v této nemoci je snížena na 70 gramů denně. Zákaz se vztahuje na potraviny s vysokým obsahem špatného cholesterolu, nenasycených mastných kyselin a tuků živočišného původu žáruvzdorného typu.

Produkty obsahující tuk:

• uzené výrobky;
• skopové a vepřové maso;
• vaječný žloutek;
• vepřové a skopové maso;
• tvrdý margarín;
• kachna;
• vedlejší produkty z masa ve formě hovězího mozku, ledvin jakéhokoli přípravku a jater;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
• husa;
• kaviár

Menu pro tukové hepatózy jater po dobu 3 dnů

Objem přicházejícího tuku by měl být živočišného původu. Je lepší konzumovat potraviny s vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin, zejména dokosahexaenoidů a dalších podobných prvků. Tyto látky stabilizují metabolické procesy tuků v těle. Tyto prvky jsou obsaženy ve speciálních výrobcích:

1. Rybí olej (rybí plemeno by mělo být mořské).
2. Nějaké mořské plody.

Třetí část tuku, která je nezbytně nutná pro toto onemocnění, musí pocházet z produktů rostlinného původu. Pacienti by měli jíst různé rostlinné oleje (lněné semínko, bavlník, olivový olej).

Pečeme jídlo, vaříme nebo vaříme. Náhlé zastavení příjmu tuku může vést ke zhoršení celkového stavu osoby, hormonů, tónů pleti a mnoha dalších nepříjemných a nebezpečných následků se začne měnit.

Sacharidy

U tohoto onemocnění je třeba snížit jednoduché sacharidy. Komplexní typ sacharidů obsažených v zelenině snižuje vstřebávání tuků střevními stěnami a také stabilizuje hladinu cholesterolu. Celkové množství sacharidů by nemělo překročit 250-300 gramů denně a cukr může být spotřebován ne více než 40-60 gramů.

Aby se snížila spotřeba jednoduchých sacharidů, je nutné minimalizovat příjem cukru v těle, protože tato látka přispívá k tvorbě tukové tkáně.

Kde jsou jednoduché sacharidy:

1. Obr.
2. Krupicová kaše.
3. Zmrzlina
4. Jakékoliv pečení.
5. Chléb a jiné výrobky z mouky 1 nebo prémiové.
6. Sladkosti

Jídlo musí být obohaceno o komplexní sacharidy, taková dietní vlákna snižují procento tuku absorbovaného ze střev. Kde jsou obsaženy komplexní sacharidy:

• bobule (malina nebo černý rybíz);
• všechny odrůdy luštěnin;
• ořechy;
• mořský kale;
• zelenina v jakékoliv formě, jmenovitě: jídla z řepy, zelí, mrkevní saláty, pastinák, celer, tuřín).
• otruby různých druhů, připravené na bázi pšenice, žita, sóji;
• ovoce ve formě jablek, pomerančů, švestek, hrušek a dalších;
• neřezané zrno.

Energetická hodnota potravy v hepatóze závisí na tělesné hmotnosti osoby. Pokud se hmotnost pacienta mění v normálním rozmezí, pak se kalorií vypočítávají na základě fyzických potřeb a skutečného energetického výdeje pacienta. Celkové množství kalorií spotřebovaných denně by nemělo překročit 1500 kcal u mužských pacientů a 1200 kcal u žen.

Tabulky č. 5 a 8

Jídelní lístek osoby s mastnou hepatózou závisí na rozsahu patologického procesu. Pokud je nemoc v počátečním stadiu vývoje, pak je pacientovi předepsána dieta č. 5, kdy nemoc postupuje a stadium se zvyšuje, lékař předepíše přísnější dietu č. 8.

Zakázané potraviny s dietou číslo 5

Dieta číslo 5 je předepsána pro jakékoli onemocnění jater. V souladu s pravidly takové výživy můžete zlepšit stav těla a zvýšit účinnost lékové terapie. Hlavním principem diety číslo 5 je maximální snížení příjmu soli, cukru a tuků. Sůl je povolena v množství 6-8 gramů denně, vzhledem k obsahu v produktech. Cukr je povolen v množství 40-60 gramů denně.

Jaké produkty si vybrat?

• Masné výrobky nízkotučných odrůd (všech druhů vedlejších produktů, lze jíst pouze jazyk).
• Pták, bez tuku a kůže, to může být krůtí jídla, stejně jako kuře.
• Polévky, vařené bez masa, ale pouze na zelenině.
• Mořské plody s nízkým obsahem tuku: okoun, solený sleď, předmáčený, černý kaviár.
• Chléb včera a některé druhy sladkého pečiva (sušenky, suché, sušenky).
• Vejce jsou povolena, ale ne více než 1 za den. Bílkoviny lze jíst bez omezení.
• Všechny druhy mléčných a mléčných výrobků, ve kterých je podíl tuku minimální: tvaroh, neostré sýry, zakysaná smetana, ale množství je omezeno.
• Můžete jíst těstoviny, ale musíte si koupit výrobky z tvrdé mouky a denní spotřeba jídel z nich je omezená.
• Obiloviny vařené ve vodě s přidaným mlékem.
• Zelení a čerstvá zelenina. Pokud existují patologické stavy zažívacího ústrojí, je zelí zakázáno.
• Ovoce a bobule mohou jíst bez omezení, s výjimkou kyselých odrůd.
• Nápoje mohou být konzumovány docela různorodě: slabý černý čaj, odvar z šípků, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy, káva může být opilá, ale zřídka.
• Sladkosti jsou povoleny ve stravě, ale ve velmi omezeném množství (med, ovocné bonbóny, ovocné želé).
• Některé koření: kopr, vavřínový list, petrželkový list, koriandr.

Základní zákazy

Tam je seznam zakázaných potravin, který je docela rozsáhlý. Je nemožné porušit zákaz používání těchto potravin, je plný poškození pacienta a progresí tukové hepatózy.

Co byste se měli vzdát:

• čerstvý chléb, listové těsto nebo máslové těsto, smažené druhy pečiva;
• vývar připravený na žampionech, masu nebo rybách;
• Smažené potraviny, uzené ryby, maso;
• zmrzlina, čokoláda a kakaové výrobky;
• Konzervy, klobásy jakéhokoli druhu, droby;
• cibule, česnek (můžete použít šalotku nebo blanšírovanou cibuli);
• ovoce s kyselou chutí (pomeranče, jablka Antonov, mandarinky, zejména nezralé, brusinky, grapefruity);
• houby;
• ředkvičky a ředkvičky;
• nápoje s plynem;
• alkohol;
• luštěniny (kromě zeleného hrachu);
• majonéza, hořčice, stejně jako křen;
• horké koření;
• boršč (jak to obsahuje mnoho rajčat);
• čerstvá rajčata, šťovík (pokud člověk toleruje rajčata normálně, pak je tato zelenina povolena ve stravě, ale v omezeném množství a bez slupky).

Dieta číslo 8 se mírně liší od diety číslo 5. První zcela vylučuje sůl a cukr ze stravy a spotřeba čerstvé zeleniny se zvyšuje na maximum. Denní množství vody se sníží na 1 litr, energetická hodnota všech pokrmů se sníží na polovinu.

Jídlo v případě tukové hepatózy by mělo být upraveno zvláštním způsobem: mělo by být zlomkové, příjem potravy se provádí 5-6krát denně. To pomůže zlepšit metabolismus. Spotřeba kapaliny by měla být také věnována pozornost, její denní objem by měl být minimálně 2 litry, ne počítání tekutých jídel.

Ukázkové menu pro den a týden

Chcete-li diverzifikovat svou stravu, musíte se pokusit udělat příkladné menu na několik dní, takže bude pro lidi snazší orientovat se při vaření a pomoci učinit pokrmy chutnými a zajímavými (Tabulka 1)

Dietní číslo 5. Jídlo v případě tukové hepatózy, cholecystitidy a jiných onemocnění jater

Dietní číslo 5. Jídlo v případě tukové hepatózy, cholecystitidy a jiných onemocnění jater

Při použití diety číslo 5

Základní principy stravování

Co můžete jíst s mastnou hepatózou, cholecystitidou a jinými onemocněními jater

Výrobky zakázané na dietě

Co by nemělo být zapomenuto

Dieta číslo 5 s mastnou hepatózou zabrání silné bolesti, počínaje přidáním dalších onemocnění: zánět žlučníku a kanálků, fibróza, pankreatická lipomatóza.

Dieta pro mastnou hepatózu, cholecystitis a další onemocnění jater, to je dieta číslo 5 - jeden z 15 terapeutických diet vyvinutých vynikající sovětský vědec, zakladatel domácí dietologie Manuel Pevzner v první polovině dvacátého století. Strava je důležitá a je používána doposud kvůli nepopiratelným zásluhám.

Strava stravy je fyziologicky kompletní, obohacená o zeleninu a ovoce, jemná. Potraviny bohaté na extrakty a éterické oleje, které stimulují sekreci žaludku a slinivky břišní a smažených potravin, potravin bohatých na cholesterol, žáruvzdorných tuků jsou vyloučeny ze stravy.

Při použití diety číslo 5

Používá se v kombinaci s léčbou jater, žlučníku a žlučových cest, nebo bez ní. Zvláště důležitou roli hraje dieta s mastnou hepatózou, po utrpení hepatitidy, cholecystitidy a cholecystektomii (odstranění žlučníku). S cholecystitidou a zejména po odstranění žlučníku je nutná dieta, která je předepsána pro život.

Dobré výsledky jsou získány dietou č. 5 s akutními alergiemi. Když pollinosis, přechod k jídlu na této dietě po dobu 2-3 měsíců, od března, vám umožní výrazně oslabit nebo zcela vyhnout projevy pollinosis.

Důležité je, že dieta číslo 5 je účinná pro hubnutí. Za měsíc na dietu můžete ztratit 3-5 kilogramů. S tím to bude zdravé hubnutí, bez poškození zdraví.

Základní principy stravování

Denní dávka je:

• protein 110-120 gramů
• tuky 80 gramů (70-80% zvířat),
• sacharidy 250 - 300 gramů (cukr nejvýše 40-60 gramů),
• sůl 6 gramů (+2 gramy v produktech),
• voda 1,5-2 litry (volná kapalina, tj. bez vody v produktech a nádobí).

Je důležité sledovat dostatečné množství živočišných bílkovin ve stravě, což vám umožní rychle obnovit funkci jater. Studie provedené týmem vědců pod vedením M. I. Pevznera ukázaly, že tvaroh je důležitým zdrojem bílkovin pro lidi s onemocněním jater spolu s masem. Přidání k dietě pacientů s akutní hepatitidou až do 400 gramů tvarohu denně, výrazně urychlilo zotavení.

Vzhledem k tomu, že metabolismus cholesterolu je často narušen při onemocněních jater, doporučuje se do stravy zahrnout ovoce a zeleninu bohaté na vlákninu - pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol (během normální funkce střev).

Tuk je také nezbytný pro normální fungování jater a v kombinaci s dostatečným množstvím proteinu chrání játra před mastnou infiltrací. Různé rostlinné oleje jsou nejen žádoucí, ale také povinné používat, mají lipotropní účinek (zabraňují pronikání tuků do jater), obsahují nenasycené mastné kyseliny nezbytné pro normální fungování organismu. Ze živočišných tuků je povoleno pouze máslo a pouze bez tepelného zpracování.

Množství sacharidů ve stravě by mělo být zvýšeno, pokud je osoba zapojena do těžké fyzické práce. Zdrojem sacharidů by měla být především zelenina a ovoce.

Celkové množství kapaliny se může měnit a dosáhnout až 2,5 litru. S retencí tekutin ve tkáních snižte množství soli na 2-4 gramy denně. Při normální diuréze se množství soli upraví na 7–8 gramů denně. Omezení tekutin se doporučuje pouze pro cirhózu.

Strava by měla být doplněna vitamíny skupiny B - riboflavin, kyselina nikotinová, vitamín B12, v dávce dvojnásobku standardu. Také je ukázán příjem cholinu, lecitinu, inositolu a vitaminu C.

Stravování v den 6-7, poslední 3-4 hodiny před spaním. Pokrmy jsou podávány teplé, teplé a studené. Jídlo je vařené, vařené nebo pečené. Smažení je zcela vyloučeno.

Je třeba se vyhnout přejídání, zejména u lidí s jaterní cirhózou. Posílené jídlo je zobrazeno pouze vyčerpaným pacientům.

Pomoc při korekci výživy při onemocnění jater a žlučníku (individuální terapeutická strava)

Komentáře (493)

Díky za dietu jsem dlouho hledal. Po Botkin musela použít a teď doufám, že vám pomůžu.

Prosím. Samozřejmě to pomůže.

Nemůžu rozlišit Toko našel tuto dietu. Nějak vím a cítím hlad, ale nemám žádnou chuť k jídlu

Pravděpodobně nemáte játra, ale s pankreatickým problémem! Podívejte se na vlastní bezpečnost.

Nejlepší dieta pro mastnou hepatózu. Pomáhá mnohem více než léky. Ověřeno uživatelem

Je jen nutné najít pohodlný způsob, jak se pohybovat. Bazén, kolo, doma mít simulátor, který. A minimálně 20-30 minut denně.

Mimochodem, ano, s mastnou hepatózou, nic lepšího ještě není vynalezeno, Essentiale a další figuríny jsou úplně za pokladnou. Jen teď nechápu, jak lze nemoc léčit dietou? Takže mastná hepatóza není nemoc, ale jen změna v normálním rozsahu?
Pokud je léčen dietou?

Hepatóza je onemocnění spojené s podvýživou a životním stylem. Pokud však není léčena, výsledkem je buď rakovina nebo cirhóza.

Irino, co si myslíš, hepatóza, co přesně je léčba hepatózy? Léky, bylinky nebo dieta?

Lydia, všechny nemoci jsou léčeny komplexně. Při léčbě hepatózy je dieta v podstatě více než polovinou léčby. Játra mají úžasnou schopnost opravit buňky. Ale k tomu potřebuje podmínky. A to je dieta na prvním místě, dieta, nepřítomnost negativních vnějších faktorů (a ekologie a škodlivé výrobní podmínky), a teprve pak, trochu, léky. Ti, kteří jsou předepsáni kompetentním lékařem (řeknu vám, z jediného hepatoprotektoru, který má alespoň nějakou prokázanou účinnost, je to pouze Essentiale).

Ale co Ursosan?

Urosan, nebo, přesněji, jeho aktivní složka, kyselina ursodeoxycholová, je velmi specifickým léčivem. Používá se k léčbě primární biliární cirhózy (prokázaná účinnost), k rozpouštění velmi malých (1-2 mm) žlučových kamenů (pouze cholesterolu). Z osvědčených obecně, prozatím. Ale ona má kontraindikace, například, ona nemůže být přijata nejen těhotná a kojící, ale také plánování těhotenství. Kromě toho může nekontrolovaný příjem vést ke smutným následkům, protože kyselina ursodeoxycholová má řadu velmi závažných vedlejších účinků, a ne všechny z nich byly sestaveny s úplnými statistikami. Obecně se jedná o léčivý přípravek, jehož příjem je možný pouze za tímto účelem a pod stálým dohledem ošetřujícího lékaře.

Essentiale je placebo. Pouze Heptal a Heptora mají prokázanou účinnost. zbytek je LIE.

Jste příliš expresivní.
Podle studie Heptral (ademetionin) ze seriózních studií jsem nenašel ani jednu, která by prokázala jeho účinnost. Společnost Cochrane Collaboration analyzovala mnoho údajů a došla k závěru, že neexistují žádná data, která by umožnila doporučit ji jako lék na alkoholické poškození jater. Důkaz
Z pohledu Journal of hepatology, "Navzdory povzbudivým předklinickým údajům, stále neexistují žádné kvalitativní, randomizované klinické studie, které by zavedly klinickou užitečnost."
Z pohledu FDA a kanadského ministerstva zdravotnictví - Ademetionin Supplements.

Díky za článek, tady, pokud máte stále chutné recepty.

Postupem času si na to zvyknete a všechno se stane chutným. Nejčastěji pečím kuřecí / krůtí (bez kůže) brambory a cibulí. Jako koření pouze sůl. Vrstvy. Můžete naplnit mléko + vejce. Nebo pečte ryby jen na přídi, ale můžete udělat stejný obvaz. Wuhu lze vařit. Hlavní kosti nejsou vloženy do ucha. Čisté rybí maso. Solyanka s kuřecím masem nebo krůtem. Přestávám dietu pouze z hlediska hub, protože cukrovka je také zahrnuta a mnoho sacharidů nemůže být, ale něco musí být konzumováno.

Ale POKUD JSOU KONTRAINDIKACE?!

Cibule je kontraindikována pouze v čerstvé formě. Dušené může být.

Irino, proč ne rybí kosti?
A stejně jako rybí vývar v zásadě je nemožné?

Velice vám děkuji za dietu. Zkusím to.

předepsal tuto dietu pro žlučové kameny. Za rok se to jen zhoršilo. Problém byl vyřešen, když přestal jíst všechny masné výrobky.

A jaká je souvislost mezi masem a žlučovou stagnací? Nebo jste jen nad tukem a uzeným masem? S nedostatkem bílkovin, naopak, problémy s játry začít. Něco, co napíšeš hezkou dívku. Asi vegan?

Bez bílkovin může být zasažena dystrofie jater a naopak jsem si všiml, že jím více bílkovinných potravin, které tělo potřebuje, chtěl jsem se připojit ke kostelu a udržet si místa, ale po prvním týdnu jsem obdržel takové kolosální bolesti a stázu žlučů a útoky jater a jater. pankreatitida, takže mi může Bůh odpustit, libové jídlo

Naopak, církev poskytuje úlevu při půstu s takovou nemocí. Se stagnací žlučové vody musíte pít více, až do 2n. za den. Můj syn má pankreatitidu a hepatózu jater. Jí polévky v zeleninové vývar, přidává odděleně vařené kuřecí řízek, sýr (ne tuk), vaječný bílek nebo bílkovinovou omeletu (žloutky nejsou povoleny). Obecně platí, že diety číslo 5, ztratil 6 kg, bolest byla dávno pryč. Bohužel, ovesné vločky a ryby nemohou stát, myslím, že kdybych jedl více, tyto produkty by byly velmi dobré.

Pravděpodobně jste udělal chybu. Vegani mě přijdou na stigmatizovat do tohoto článku: http://pohudeu.com/nutrition/raw-food-diet-harm/ a vegetariáni na toto http://pohudeu.com/nutrition/vegetarians-often-get-sick- a-mít-nižší-kvalita-na-život-než-lidé-jíst-plný / t
Vyberte si, co se vám líbí nejlépe
A na toto téma vás budu informovat, že problémy s nedostatečnou produkcí žluče vyplývají z nedostatku bílkovin ve stravě a nadbytku sacharidů (většinou jednoduchých). A pokud jednoduše odstraníte maso ze stravy, aniž byste jej nahradili jinými živočišnými bílkovinami, můžete získat nejen problémy se žlučníkem, ale také cirhózu jater.

Hloupost napsal. Je nemožné masové maso úplně ztuhnout. Mimochodem, vegetariáni jsou na 2. místě po tučné muži pro% rizika hypotézy a pozdější cirhózy jater.

Dobrý den Take ve společnosti - hepatóza 3. stupně. Už týden na tuto dietu - všechno je v pořádku tak daleko.

Je možné na této dietě jíst pomeranče? Myslel jsem, že nemůžu žít bez horké kávy a pomerančů. Ukazuje se, že bez koření a kávy mohu a bez pomerančů je to nepravděpodobné.

Káva však může být jen ne moc silná. Také sladké pomeranče. Ale znovu, pokud paralelně nejsou problémy se žaludkem nebo diabetem.

Řekni mi, a česnek, cibule v polévkách a další druhy jídel, které můžeš přidat? Napsané, nemůžete čerstvá rajčata a zmrazené plechovky?

Česnek, cibule, v čerstvých edicích, které píší, že 100% není povoleno, jsou na seznamu zakázaných, ale u M.I. Pevsner, je uvedeno, že musí být ostře omezeno, tj. velmi málo je možné, ale podívejte se na reakci těla.
Stejná rajčata. V Pevzneru, v roce 1956, bylo napsáno, že existuje několik zralých rajčat! někdy (soudě podle nabídky - jednou týdně) můžete použít.

A přesto, vařená v polévce cibule a česnek může být? Čerstvé, nikdy jsem předtím nejedl. A přesto, sladký bulharský pepř nemůže být čerstvý, ale v polévce?

Sladká paprika vařená může určitě, to je místo, kde všechny zdroje konvergují. Na téma nových nesrovnalostí.
Cibule a česnek. Pevsner nedefinuje znění „ostře omezit“. Recepty vyvinuté jeho institutem tyto produkty neobsahují. „Široce omezené“ množství je co? Nevím. Proto nemohu doporučit. Ve zdrojích posledních let, česnek v jakékoliv formě, zelená cibule je zcela vyloučena. Cibule "v malém množství, ve vařené formě."
Chcete, zkuste, ale podívejte se na blaho.

Mám diagnózu hypotézy prefabrikovaných mastných kyselin a vysoký obsah cukru (díky bohu, cukrovka tam ještě není, ale VUT...), a dokonce i testy hormonů jsou špatné a endokrinolog řekl, že štítná žláza je malá, volná a nevytváří dost něčeho (zapomněla jsem). Byl jsem předepsán gastroenterologem a endokrinologem s přísnou dietou a spoustou léků. Pocit, že kromě těchto léků není nic možné. Úplně vyloučit všechny ovoce, zeleninu, bylinky, mléčné výrobky (i tvaroh a domácí bio-jogurt), a zbytek pro dietu č. 4 (první 2 měsíce), a pak č. 5 na dlouhou dobu. A léky: Ursofalk, Filtrum, Metformin-Teva, Omeprazol, Trimedat, Alfanormiks (pak Enterol). Ano, mám také problém s tenkým střevem. Obecně jsem vyděšený. Co jíst a jak vařit? Kromě toho mám velkou rodinu a vařím sám. Musí vařit a rodina a já. Neodcházím z kuchyně. Kromě toho se dostane na nervy: jídlo je vynikající pro každého, voní a strava není nic. Nikdy jsem se přejídat a nezneužívat jídlo. Alkohol neakceptuje. Je pravda, že jsem Černobyl. Možná to ovlivnilo zdraví a dalo takové výsledky s játry a střevy? Jak žít dál si nedokážu představit. Teď všechno bolí od drog a stravy. Takhle by to mělo být? A co potom?

Dobrý den, Galina!
A co je nejdůležitější - nebojte se, není to vůbec tak špatné, jak se zdá. Samozřejmě, radiace neprochází bez zanechání stopy pro organismus, zejména pro štítnou žlázu, ale ani tehdy není třeba zoufalství, pokud je to nutné, léky jsou předepsány, které opravují jeho práci.
Není nic špatného na játrech, hladině cukru a štítné žláze. Je třeba objasnit, co přesně je s tenkým střevem a vybrat menu. S ohledem na játra a slinivku břišní, s řádnou léčbou a dietou by nemělo nic ublížit. S ohledem na střeva, s řádně zvolenou dietou, musí být také pozitivní dynamika, jednoduše se po delší době objeví zlepšení.
Pokud jde o potraviny, můžete jíst spoustu věcí, a to i při střevních onemocněních, můžete a měli byste jíst mléčné výrobky (ne kyselé a ne pikantní - jogurt, jogurt, čerstvý tvaroh, tvarohové pasty, tvarohoviny).
Zelenina a ovoce, vařené nebo pečené, něco ve formě bramborové kaše.
Je třeba omezit sacharidy, zejména jednoduché. Je nutné vyloučit tolik - výrobky s hrubým vláknem (celozrnný chléb, ječmenná kaše, zelí, ředkvičky, ředkvičky, atd.), Kyselé výrobky, uzené. Obecně platí, že je stále slušně všechny chutné.

Co se týče předepsaných léků, neřekl bych, že by byl předpis všech z nich oprávněný. Dovolte mi vysvětlit proč.
Ursofalk je jedinečně účinný pouze pro malé cholesterolové kameny, existují studie, které dokazují účinnost v biliární cirhóze, vše ostatní není dnes dostatečně potvrzeno ve formě dvojitě zaslepených, placebem kontrolovaných studií. V tomto případě má příjem kyseliny ursodeoxycholové řadu velmi závažných vedlejších účinků, takže probíhá pod stálým dohledem ošetřujícího lékaře.
Metformin jako prevence diabetu 2. typu, nižší než vyvážená strava a fyzická aktivita. To potvrzuje i výzkum.

Se zbytkem, možná jsou potřební, pak musíte vědět, co přesně je vaše střeva špatná. Soudě podle výběru léků můžeme předpokládat, že máte infekční průjem.
Filtrum, sorbent, téměř žádná újma, kromě toho, že může vyvolat zácpu a snižuje vstřebatelnost vitamínů je účinná při infekčních průjmech, alergiích
Alfanormiks je místní antibiotikum. Účinný s infekčním průjmem, otravou jídlem, s nemocí střeva jiného původu téměř nikdy studoval.
Enterol, po antibiotiku, je často předepisován, s účinností horší, existuje pouze jedna studie o 60 lidech, která ukazuje jeho účinnost.

Obecně, s ohledem na nejednoznačnost předepsané stravy a léků, doporučuji, abyste se poradili s dalším gastroenterlogem a porovnávali schůzky.
A zatímco vy sami můžete začít 4 dieta (v tradiční formě, ale ne v tom, co vám bylo předepsáno) + příjem vitamínů.

Dobrý den, Laura!
Dodnes používám váš plán. Ideální váha ještě nedosáhla, ale mnohem lepší, než jsem si myslel - za pouhých půl roku jen mínus 11 kg. Nemám spolu s fitness, nemůžu si vybrat jeden chodit více než několikrát. Možná máte nějaké nápady?
A také jsem se chtěl zeptat, včera jsem snědl uzené makrely (vůbec trochu), celou noc jsem se otočil, znovu jsem měl váhu na pravé straně a hořkost v ústech. Znamená to, že to ještě nemůžu jíst?

Dobrý den, Larisa!
Kouřil mě, že ještě ne, ale obecně (nebo alespoň v příštích několika letech). Zlepšili jsme práci jater, odstranili mastnou hepatózu, snížili hmotnost, ale vaše základní diagnóza nezmizela. Zakázané výrobky zůstaly zakázány.
Pokud jde o fitness, zkuste aqua aerobik.

Dieta pro hepatózu jater - pravidla výživy a dietní menu

Dieta pro hepatózu jater bude jedním z hlavních kroků k uzdravení. I v nepřítomnosti nemoci je důležité dodržovat zdravou a kompletní stravu. Pokud existují nějaké zdravotní problémy, někdy přísná dieta nebude dělat.

Jídlo s mastnou hepatózou jater

Onemocnění je charakterizováno poškozením buněk těla v důsledku otravy jídlem, alkoholem nebo drogami v důsledku předávkování léky. Výživa v játrech je upravena pod dohledem lékaře. Při léčbě tohoto onemocnění je důležité změnit stravu. Nemůžete přeskočit hlavní jídla, zatímco budete muset dát nějaké potraviny. Pijte dostatek tekutin.

Co můžete jíst s mastnou hepatózou jater?

Je důležité si uvědomit, že můžete jíst s hepatózou jater - to bude první krok k odstranění takové nepříjemné nemoci. Pacienti mohou do své stravy zahrnout:

• nízkotučné odrůdy ryb a masa v pečených a vařených druzích, mořské plody;
• obiloviny;
• bílý chléb vařený v předvečer;
• mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
• pokrmy ze zeleniny, kromě syrového.

Co nemůže jíst s mastnou hepatózou jater?

Před zahájením léčby musíte být připraveni na některá omezení. Potraviny s mastnou hepatózou vyžadují opuštění následujících produktů:

• alkohol, silná káva a čaj;
• čerstvá pšeničná mouka, černý chléb, pečivo a pečivo;
• tučné ryby nebo maso, houby;
• Konzervy;
• jídla s vysokým obsahem soli a pepře, koření, marinády a uzená;
• syrové ovoce a zelenina, zejména česnek, ředkvičky a šťovík.

Dieta pro mastnou hepatózu

Někdo řekne, že je nemožné dodržovat tak přísnou dietu, ale bez ohledu na přísná omezení může být dieta pro hepatózu různá. Je důležité, kromě některých produktů, dodržovat dietu doporučovanou lékařem. Dieta je zaměřena na obnovení funkce jater, metabolismu v těle a stimulaci tvorby žluči pro normální trávení.

Dieta pro hepatózu jater - menu na týden

Pro korekci Vaší terapeutické stravy je užitečné přibližné menu na celý týden. K tomu se poraďte se svým lékařem. On vám řekne, jak jíst s mastnou hepatózou jater, ne řídit sami do deprese v důsledku dietních omezení a neustálých pokušení v obchodech. Ukázkové menu pro osobu s diagnózou hepatózy jater:

• na snídani se můžete střídavě pohybovat mezi různými obilovinami, a to jak bez mléka, tak s malým množstvím netučného mléka;
• dušená zelenina s nízkotučným krůtím masem, ryby, například treska s dušenou brokolicí, vařené telecí maso s rýží nebo pohankou;
• Občerstvení mezi hlavními jídly může být naplněno nízkotučným jogurtem, tvarohem nebo sendvičem. Je však důležité si uvědomit, že můžete jíst pouze bílý chléb, pečený den předtím;
• nápoje - pro snídani to může být slabý čaj nebo kompot, během dne džus nebo minerální voda. Na úkor konzumace kávy je lepší se poradit s lékařem;
• na večeři si můžete vybrat libové maso: parní kotlety, rybí guláš. Zdobí se vařená zelenina nebo obiloviny. Nezapomeňte omezit spotřebu soli a koření;
• pečení a dezerty eliminují nebo snižují jejich použití na minimum.

Jaký alkohol mohu pít s mastnou hepatózou?

Mnoho lidí v léčbě onemocnění může zapomenout na důvod svého výskytu. Alkohol v hepatóze je přísně zakázán bez ohledu na to, zda je zdrojem nemoci nebo ne. Játra přijímají všechny své škodlivé účinky, takže můžete situaci ještě zhoršit. Se systematickou konzumací alkoholu se může hepatóza proměnit v chronickou fázi a stát se základem hepatitidy nebo cirhózy.

Recepty na mastnou hepatózu jater

První dojem z terapeutické stravy je její přísnost a potřeba důkladného přístupu. Ve skutečnosti není příprava jídel pro hepatózu tak obtížná. Tam jsou naprosto jednoduché recepty, které nevyžadují určité dovednosti. Vše, co potřebujete, je trochu času a touha po vaření.

Mléčná kaše proso

• záď - 1 šálek;
• čerstvé mléko - 1,5 šálky;
• voda - 2,5 šálky;
• cukr nebo sůl, stejně jako máslo.

1. Voda se vaří a předpřipravená cereálie se sníží.
2. Jakmile voda s jáhly vaří, snížíte teplo a kaši vaříme čtvrt hodiny.
3. Dále přidejte mléko, sůl, cukr a máslo, aby se vařila, přiveďte k varu a pak snižte teplotu.
4. Vařte kaši až do vaření asi 20 minut.
5. Jakmile je kaše připravena, nechte ji pod víkem po dobu 8-10 minut, aby byla přítomna. Do misky přidejte vařené dýně nebo trochu džemu.

• Voda - 4l.
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• brokolice - 150 g;
• květák - 150 g;
• zelené fazolky - 150 g;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• Cuketa - 0,5 ks;
• sůl, koření - dle vlastního uvážení.

1. Dejte oheň na vodu a připravte zeleninu - oloupejte, opláchněte a nasekejte.
2. Brokolice, květák a fazole, v případě potřeby odmrazte a rozdělte na růžičky.
3. Jakmile se voda vaří, ponořte do ní brambory, mrkev, cuketu, cibuli a papriku, počkejte, až se vývar vaří, snížíte teplotu a vařte 30 minut.
4. Přidejte zbývající zeleninu a vařte čtvrt hodiny, pak sůl.
5. Vyzkoušejte brambory, pokud je vařená, polévka je připravena. Před podáváním přidejte do vývaru greeny.

Dieta pro hepatózu jater je hlavním faktorem v boji proti závažné nemoci, ale neměli bychom zapomenout na taková doporučení, jako je mobilní životní styl a sport. Jako preventivní opatření prochází pravidelným vyšetřením celého biologického systému jako celku, aby se zabránilo rozvoji stejně závažných onemocnění, která jsou zdraví škodlivá.